C'est quoi le SPACE ?
Un salon d'éleveurs du monde entier qui se rassemblent depuis 1987 à Rennes. Oui, n'oublions pas que l'Ille et Vilaine est un des départements qui produit le plus de lait en France... Alors l'élevage de vaches laitières, c'est une seconde nature pour la région.... Et puis la Bretagne élève aussi des cochons et des poulets... des autruches... et bien d'autres bestioles. Bref, créer ce salon dans la capitale bretonne semblait une évidence. Et c'en est une car, c'est tous les ans une réussite. Si, au début il n'y avait que 200 exposants et quelques 30 000 visiteurs, les chiffres ont changé. Aujourd'hui, ce sont plus de 1000 exposants qui animent le salon et plus de 100 000 visiteurs qui s'y pressent chaque année.

Une vraie réussite donc : Rennes, pendant le salon, change et vit une effervescence générale. Si les effluves des animaux réveillent les narines des urbains, ce ne sont pas les odeurs qui bouleversent la vie du département. Non mais plutôt....
Les hôtels se frottent les mains, c'est une aubaine pour les professionnels de l'hébergement, tout est surbooké pendant toute la foire des éleveurs (tout est plein, les chambres sont toutes réservées depuis des lustres.... jusque dans les départements limitrophes).
C'est le parc expo entier de Rennes Saint Jacques qui est mobilisé... 100.000 m² de superficie d'exposition et tous les halls ou presque occupés, tous les types d'élevage sont représentés : volailles, vaches laitières, porcs, ovins... la génétique (ce salon est en terme de génétique bovine mondialement reconnu), le matériel, la recherche... des centaines d'animaux s'affrontent dans des concours, des compétitions agricoles (productions laitières ou spécificité de l'animal, poids, taille...). Les dernières trouvailles techniques sont présentés aux professionnels de l'élevage. Des visites d'exploitation sont proposées (notamment en anglais, the international trade fair for livestock !) et des conférences non stop. Les chercheurs et les généticiens se rencontrent...
Ce sont enfin des embouteillages interminables sur la voie express aux heures d'ouverture du salon... Bref, c'est une manifestation énorme dans le monde de l'élevage, ce salon des productions animales, des éleveurs du monde entier viennent se renseigner, acheter des bêtes, des semences, du sperme, échanger des idées, comparer des performances, leurs exploitations, voir du nouveau matériel, les dernières innovations...
Si le salon de l'agriculture à Paris dépasse les 700 000 visiteurs, le salon rennais accueille évidemment des curieux, ce sont surtout des pro de toute la planète élevage qui se côtoient sur le parc expo.
C'est à la mi-septembre et cela dure 4 jours, toute la journée dès 9 heures jusqu'à 18 heures. L'entrée est payante..
Au fait, vous savez ce que veut dire SPACE ?

C'est mon dernier billet avant les vacances... Je fais une large pause au mois d'août. En attendant, j'ai glané à droite, à gauche des idées de moments ou de séjours un peu originaux, voire insolites. Je ne les ai pas testés... mais si vous le faites, n'hésitez à venir partager vos commentaires pour nous le conseiller... ou nous le déconseiller !!!

Pour ceux qui aiment manger... j'ai entendu parler d'un restaurant... pas comme les autres ! C'est dans le Morbihan que ça se passe, à quelques kilomètres au nord de Lorient, à Guidel, pour être précis, place de l'église ....
Si le resto s'appelle Al pizza, vous n'y mangez pas que des pizzas mais des vrais cocktails d'entomologiste.... Il faut juste penser à réserver une semaine à l'avance (02 97 02 91 86) ... le temps que le patron concocte le menu : friture de grillons en apéro (ils ont un bon goût de noisettes et sont craquants à souhait, parait-il), pizza aux vers (de farine, le ténébrion pour les spécialistes !) pour le plat principal et phasmes ou criquets au chocolat ! Vous êtes devenu « insectophage »... comme de nombreux gastronomes en Afrique, en Amérique du Sud ou en Asie...
Prenez votre tour et le patron vous racontera comment il tombé dans la « fourmilière »... Vous repartez ravi, le ventre plein et enrichi d'une nouvelle expérience ! Bon appétit !



Une autre idée.... Vous êtes un joueur fanatique... Non, ce ne sont pas les casinos qui vous font vibrer mais les jeux de pistes grandeur nature... Oui, l'auberge des voyageurs, des voyajoueurs est une des étapes de la recherche du dragon, un jeu de piste « vivant ».... (les habitants et les offices de tourisme se plient au ... jeu).
Vous devez, à l'aide d'un GPS et d'un carnet de route partir en quête du dragon et l'apprivoiser. 88 étapes dans le patrimoine du Pays de Brocéliande... Ce pays au carrefour du Morbihan, des Côtes d'Armor et de l'Ille et Vilaine... Si vous en redemandez, sachez que l'auberge est située en face de l’étang du Chaperon Rouge (ça ne s'invente pas !), dans un cadre enchanteur, en lisière de la forêt des chevaliers de la Table Ronde, où les légendes du roi Arthur, de la fée Morgane et de Merlin l'enchanteur se sont passées !

Et surtout... ce lieu mythique regorge de jeux : d'abord l'auberge possède une bibliludithèque (une bibliothèque de jeux) : vous pouvez aussi vous amuser avec des grands jeux en bois, des jeux d'ambiance ou encore profitez des aires de jeux en extérieur... Vous pouvez vous détendre avec des billes, miser avec des jeux de cartes, lancer des dés, tenter les jeux de mots et de pions, testez votre dextérité avec les jeux de palets, les quilles et les toupies ou encore les semailles...
Non, vous préférez les jeux de plateaux ou la Wii... Pas d'inquiétude, tout est prévu...
Y en a pour tout le monde, petits et grands, de 7 à 77 ans, amateurs de jeux d'aujourd'hui et d'hier, d'extérieur ou d'intérieur... des jeux pour deux personnes jusqu'à ....
Bonnes vacances et n'oubliez pas de nous refaire une petite visite pour nous dire comment c'était !

Lire cet article en anglais : Book an unusual restaurant and original inn in Brittany (France)

Avant de partir pour ma pause estivale, je vous propose un petit séjour nature finistérien...
C'est le bouche à oreille qui m'a conduit à ces deux idées... Si vous connaissez déjà, n'hésitez surtout pas à me laisser un commentaire...

Commençons par l'hébergement...
Vous êtes Parisien et avez un folle envie de vous ressourcer au calme, dans la nature... Un Marseillais en quête de fraicheur et de longues balades sur le littoral breton, un habitant éreinté par le stress des grandes métropoles qui rêvez de profiter des terrasses pour (enfin) finir vos lectures et vous prélasser dans un spa en fin de journée ...
Ce petit coin de paradis, das le Nord Finistère risque de vous convenir : chaque bâtiment a été construit avec des matériaux naturels (en bois, en pierre, en chaux...). Vous pouvez tester les gîtes (classiques) ou tenter quelques nuits dans un espace "vert", des maisons en bois fournies en toilettes sèches !!! Le coin est grandiose... Ce petit nid d'Iroise peut être une alternative pour un week end détente ou le point de chute de vacances sportives !



Oui sportives ! Si vous êtes amateur de sensations fortes, vous pouvez tenter l'escalade de la face ouest ... Oui, vous avez bien lu de l'escalade en Bretagne... Pas dans les Montagnes Noires, non sur les falaises de la côte finistérienne. Pas besoin de hauteur démesurée, non, juste dans un endroit bien sauvage, sur la pointe de Pen Hir... des petits rochers dans le vent !
Très impressionnants, parait-il... A ne pas tenter seul sans accompagnateur... C'est pour cela que Face Ouest, à Camaret (la petite pointe coincée entre les deux grandes sur la carte, entre Brest et Quimper !) vous propose des guides qui vous feront attaquer la descente des falaises pour pouvoir mieux la remonter ensuite. Pen Hir, c'est ça... l'escalade à l'envers...
Un moment impressionnant et inoubliable d'après ceux qui l'ont fait... et à ne pas laisser aux mains d' "escaladeurs" en herbe ou solitaires ! Même des alpinistes confirmés ont été surpris par le site ! La mer est à vos pieds ! Alors amateurs d'escalade, prenez rendez-vous pour des sensations maritimes !

Lire cet article en anglais : Ideas for a holyday in West of France (Finistère)

C'est en me baladant surfant sur le blog Dinard un je ne sais quoi qui nous charme que j'ai découvert en "prime time" (merci à Kougibo) l'exposition alors inédite que Dinard nous propose cette année : un grand plongeon dans l'art contemporain.



Depuis le 12 juin et comme tous les ans, la ville de Dinard expose au Palais des Arts et du Festival (tout près du casino). Après Picasso il y a quelques années, et le succès de l'année dernière Qui a peur des artistes (l'exposition a dépassé les 73000 visiteurs en deux mois et demi, merci à notre self made man local et sa Francois Pinault Foundation !), le programme de cette année est plein d'espoir (d'atteindre le même nombre de visiteurs!) avec HOPE.

Ashok Adicéam, le commissaire de l’exposition, veut nous remonter le moral en ces temps de catastrophisme ... Il est même un peu devin, cet homme ... Il savait qu'un cauchemar bleu "très foncé" allait s'abattre sur la France lors de la Coupe du Monde, que la crise allait dépasser les prévisions de réchauffement climatique ou que les scandales allaient se multiplier et éclabousser les retraités ! Non, il ne pouvait pas savoir... Mais il avait déjà pourtant choisi de nous raconter HOPE, l'espoir ...autour de 4 moments phares : La Genèse – l’Exode – l’Apocalypse – la Grâce... grâce à une cinquantaine d'oeuvres, oeuvres qui vont de la photo à la vidéo, des sculptures aux peintures ou à d'autres créations spectaculaires... et toutes nouvelles puisque les plus vieilles datent de 1960...



Vous pourrez voir un portrait géant d'Obama (Yan Pei-Ming), des photos de Wim Wenders ou découvrir "en vrai" une sculpture évaluée à plus de 75 millions d'euros...... (j'ai nommé l'homme qui marche de Giacometti)... ou de vous réjouir avec d'autres artistes internationaux majeurs (classés par ordre alphabétique !!! pas de jaloux !) : Alighiero e Boetti, Allora & Calzadilla, Bill Viola, Charly Nijensohn, Claude Levêque, Damien Hirst, Do Ho Suh, Ed Ruscha, Fahrad Moshiri, Farideh Lashai, François Morellet, Gabriel Orozco, Jean-Michel Othoniel, Jin Meyerson Lucio Fontana, Mark Wallinger, Martial Raysse, Matthew Day Jackson, Mona Hatoum, Paola Pivi, Pierre&Gilles, Rashid Johnson, Reza Aramesh, Reza Derakshani, Richard Serra, Rokni Haerizadeh, Roni Horn, Sara Rahbar, Shirazeh Houshiary, Takashi Murakami, Ugo Rondinone, Zhang Huan.

Si vous voulez un petit avant-goût en images et en musique, allez voir la vidéo de Kougibo.

Et pour vous, c'est quoi le bonheur... Donnez moi votre sélection... Moi, j'aime l'extase de l'âne, le bienheureux marchant voguant béatement sur les eaux... Alors, quelle oeuvre vous promet le plus d'espoir ?

Jusqu'au 12 septembre. Tous les jours de 11h à 19h avec une nocturne le vendredi jusqu'à 21h. Entrées payantes (3 à 5 euros).

C'est l'été ! Et il faut bien occuper notre jeunesse ! Les échasses, c'est sympa. On peut faire des courses avec des tout-petits (2 ans)... il suffit de les tenir... l'enfant déplace seul ses pieds. Quant à ma fille de 4 ans, après quelques jours de cours intensifs avec un tuteur (une tutrice plutôt, moi!), elle se déplace sans aide (elle adore le bruit... ca fait un peu comme les sabots!). On fait des "promenades" sonores tous ensemble ... et on rigole bien. Même le grand de 12 ans a voulu avoir les siennes (mais il est moins accro).

Comme pour bien des activités manuelles, si vous voulez la réussir, il vous faudra avoir préparer le terrain. Pour faire ces échasses, vous avez besoin d'un minimum de matériel (simple) mais auquel il va falloir avoir pensé... on mange des conserves et on les garde !

Matériel :
Pour le petit de 2 ans : 2 boites de conserves (vides) d'un ex-contenu de 212 ml.
Pour les échasses de l'enfant de 4 ans : 2 boites de conserve vides mais plus grandes (contenu : 425ml )
Pour le grand (12 ans) la taille supérieure.
Une pelote de corde
De l'élastique à culotte (pour les échasses des deux plus jeunes... Je conseille d'utiliser un élastique plus large que celui de mes photos, mais je n'avais que celui-là le jour où j'ai commencé le bricolage).
Veillez à garder les doigts pour ouvrir les boites de conserve, ils ont aussi leur utilité.
Des ciseaux
Un ouvre boite pointu

Faites deux trous dans chacune des boites de conserve (sur le côté, en haut et en face). Faites bien attention à ce que les parties métalliques ne dépassent pas (qu'elles restent à l'intérieur pour que l'enfant ne puisse se blesser)
Accrochez le doigt de la boite de conserve à votre élastique et à votre corde. Faites passer la corde et l'élastique de l'intérieur de la boite vers l'extérieur. On ne voit pas le noeud, il est caché.
Posez le pied de l'enfant chaussé (l'activité se fait avec des chaussures sinon on a mal au pied) sur la boite, mesurez la quantité nécessaire d'élastique et gardez un peu de rab pour faire le noeud de l'autre coté, à l'intérieur.
Mesurez la corde, l'enfant doit pouvoir la tenir dans ses mains, il faut donc qu'elle lui arrive au niveau des fesses. Passez l'élastique et la corde dans le deuxième trou et nouez (c'est l'étape la plus difficile)... il faut que le noeud soit suffisamment volumineux pour qu'il ne passe pas par le trou. Ou vous y nouez un bouton.
Refaire les mêmes étapes pour les autres échasses.



Le jeu est prêt.



Chaussez les petits .... Coincer la chaussure dans l'élastique et donner lui la corde pour faire avancer l'échasse et très vite, les enfants comprennent comment ca marche (même à deux ans) et comment avancer.



Vous pouvez aussi habiller les boites mais moi j'aime le métal !

Lire cet article en anglais : Stilts for kids 2 and 4 how it works

Vous l'avez peut -être croisé sur un festival ? Cette petite nouveauté recyclable ! Cette création 100% locale...Ce verre de plastique 25 cl à languette... consigné ! Qu'on utilise et réutilise... Voilà la bête !



Les adeptes des festivals savent ou imaginent le nombre de verres en plastique utilisés sur une manifestation... Même les petites kermesses de quartier...C'est par milliers que les verres s'écoulent et finissent dans une poubelle (au mieux) sur le sol (au pire)... en lambeaux...

Il y a déjà quelques années que Bruno (c'est encore un coup du bar... Le Sablier... à Rennes !) s'intéresse à ce gâchis de plastique, à cette surconsommation de pétrole, qui jonche les sols les lendemains de fête....
Notre patron de bistrot tâtonne, collabore (bénévolement) avec un fournisseur du Sud... de la France. Qui distribue un produit made in Spain avec même du C E (made in China à ne pas confondre avec notre sigle européen CE ! Oui oui c'est le même ou presque, c'est l'écart entre les lettres qui diffère!)...
Une ineptie : vendre un produit recyclable qui fait des kilomètres, qui doit encore en refaire autant pour être lavé...... Un non-sens. Non, décidément, le green washing (*) ne passera pas par lui ! Il lui faut une solution plus logique, locale, pour réaliser un vrai gobelet vert... en plastique recyclable, qui réduise au maximum les transports, qui soit produit dans le coin...

Depuis quelques mois, c'est chose faite. L'aventure se précise, une industrie de plastique alimentaire, la Française des Plastiques, (situé à Louvigné de Bais à quelques kilomètres de Rennes), fabrique le précieux récipient avec .... SES chutes, SES défectueux, SON plastique inutilisable qui partait au rebut ! La matière première est récupérée, le gobelet Esprit planète est né... Et ça démarre ! Le verre est recyclable et fabriqué ici. Il est aussi lavé en Bretagne... Les festivals se l'arrachent (Bobital, Reggae summer fest...).

Et pour cause... ses atouts sont nombreux :
Il peut être loué ou acheté par les organisateurs de manifestations.
Il peut être utilisé une 100è de fois (mairies, équipez vous !)
Vous pouvez le personnaliser (collectivités, pensez à votre pub).



Le principe : une caution de 1 euro, on obtient un gobelet consigné et réutilisable. Pour boissons froides ou chaudes. Qu'on lave et relave.
Il est facilement transportable par le consommateur : la petite languette aide celui qui paye sa tournée à jouer au barman chevronné (elle permet de fixer les gobelets ensemble, même pleins). Elle sert aussi à manger tranquillement avec le gobelet attaché au t-shirt... ou à vous laisser les mains libres pour réajuster votre casquette ou vos lunettes... ou vous permettre de boire votre aspirine pendant que le café refroidit... Une merveille cette languette... sauf qu'elle cause bien des soucis à son concepteur !



Oui, c'est cette petite languette miracle pose problème, elle ne supporte pas le 100%, le 100% recyclable (mais Bruno n'a pas dit son dernier mot et cherche à améliorer son bébé) ... Elle casse. On en est donc à 30% de plastique recyclable... Mais laissons juste à Bruno le temps... il va nous améliorer tout ça.
Alors cet été, dans les nombreux festivals bretons, vous allez sûrement la croiser, cette merveille du recyclage. Ou dans les manifestations sportives (les cadets de Bretagne)... Ou ... dans tous les rassemblements de plus de 500 personnes (c'est le seuil minimum pour les commandes!).
A la vôtre !

*le green washing : né dans les années 90, le concept de GW est utilisé par des entreprises qui détournent les idées écologiques à des fins de marketing...

Lire cet article en anglais : Reusable mug a green cup to be used in festivals

Origine
La capucine arrive de loin... d'Amérique du Sud. Selon les sources, on la fait venir du Pérou ou des pays andins limitrophes (Colombie, Bolivie ou même du Brésil). Ce sont les Jésuites, au XVIè siècle, conscients de ses propriétés culinaires (on la mange là bas), qui lui auraient fait passer l'Atlantique et l'auraient importée en Espagne, vers 1600. De là elle aurait conquis l'Europe comme plante comestible et médicinale.

Description
C'est Linné, notre fameux botaniste qui fixe son nom en 1753 de Tropaeolum majus. En Europe, la plante existe en de multiples variétés. Annuelle, elle est sensible au gel. Sa fleur (5 pétales) de 3 à 5 centimètres varie du jaune ou rouge.
Elle s'adapte à vos jardins : naines (30 à 50 cm) pour vos jardinières ou grimpantes (plusieurs mètres) pour vos murets... ou rampantes comme couvre sol...

Elle a aussi une autre singularité... elle est imperméable...Oui, l'eau qui arrive sur la plante ne la mouille pas mais forme des gouttes et glisse... C'est l'effet lotus...

La cultiver : semis ou bouturage
Vous pouvez faire vos semis dès février et les replantez en avril dès les beaux jours. La capucine aime les endroits ensoleillés. la plante est fragile (la tige se casse facilement... évitez les espaces ventés). Si malgré vos bons soins, elle casse, vous pouvez la bouturer en la mettant à l'abri dans du terreau... en quelques jours vous aurez des racines.
Les graines sont récupérées en juillet, après la floraison... Laissez les sécher jusqu'à l'année prochaine.

Utilité... dans les jardins
Pucerons : les jardiniers bio l'aiment beaucoup.... Très utiles dans les potagers, elle attire les pucerons .... Vous n'aurez plus qu'à brûler les fleurs noircies d'insectes.

Et la cuisine
C'est une plante comestible : tout l'est dans cette plante miracle (du bouton de fleur, à la fleur, aux graines et aux feuilles....). Les feuilles et les fleurs sont considérées comme un excitant, elles ont un goût proche du cresson. Elles sont utilisées crues ouvertes comme aromates dans les salades (ça donne une petite saveur poivrée). En Italie, on les utilise pour décorer les plats de poissons ou les viandes.
Les fruits ou les boutons tendres peuvent être macérés dans du vinaigre pour en atténuer le goût. Et remplacer ainsi les câpres. Les Espagnols aromatisent leurs vinaigres avec les fleurs. Mais dans leur recette, ils ajoutent de l'estragon et des piments.

Propriétés médicinales
On attribue, à son huile essentielle, des effets antibiotiques... elle est aussi utilisée contre les infections urinaires ou la grippe. Et enfin pour traiter les ecchymoses : on conseille d'écraser ducement les feuilles jusqu'à obtenir une huile. Badigeonner le bleu. Cela démange un peu. A renouveller.

Sources : Wikipédia Allemagne, Espagne, France, Grande Bretagne, Italie et Portugal.

Lire cet article en anglais : Ornamental decorative aromatic and edible nasturtium

Un billet sans images... et beaucoup de lecture...

J'écoute souvent la radio. L'autre jour, une émission évoque une initiative de la SNCF pour qu'on joue avec les livres : une des salles d'attente de la gare Montparnasse propose en libre accès et libre emprunt des livres... qu'on peut libérer ailleurs....

Et quand, l'autre jour, je suis un peu en avance dans la gare parisienne, je me souviens de cette idée et me rends dans la bibliothèque d'attente de la SNCF.
Je vous rassure tout de suite, je ne suis pas sponsorisée par la SnnnF... les aléas, je connais...Je prends très souvent le train... Rennes Paris Rennes... Je connais
et le trajet (je peux le faire les yeux fermés !),
et les gares.
Et la SNCF.
Et ses problèmes : les retards fréquents (les TGV "génés" par les écarts de température : s'il fait plus chaud ou plus froid que d'habitude, le train n'aime pas et on a du retard), les accidents (pas drôle, on se prend un cheval) ou de personnes (encore moins drôle... les gens qui décident de mettre fin à leur jour) ... Je connais aussi les trains bondés suite à ce type d'évènements, aux grèves ou au départ en vacances... J'ai rencontré des contrôleurs sympas... (si,si il y en a, mais pas beaucoup) et les autres... Ou quand le train est dévié pour cause de travaux ou d'accidents sur les voies (on passe par Nantes pour aller à Rennes)... J'arrête là le tableau, je pense que vous êtes convaincu !!! Pas de sponsor en vue !

Revenons à notre salle de lecture...
Les trains pour Rennes sont souvent dans les premières voies de Montparnasse, les voies numérotées de 1 à 5 et la salle d'attente "touche" la voie une. Facile pour moi de ne pas la rater. En juin, la caverne d'Ali Baba était bien achalandée : du bon vieux classique de poche à l'auteur récemment paru... Ils avaient aussi pensé aux enfants : recueil de contes pour enfants, bouquin pour ado... tout le monde pouvait y trouver son compte !...
Que fait-on, du coup, dans une salle d'attente... On commence le livre et on l'emmène... Chez soi parce qu'on attendait un voyageur... ou loin de Paris parce qu'on avait un billet de transport pour quitter la capitale ! C'est gratuit. On ne l'achète pas, on le prend pour quelques heures (retour dans une autre salle d'attente après votre voyage) ou pour quelques jours (retour à la fin de vos vacances) ou pour quelques semaines (quand on est tête en l'air... ou qu'il ne nous a pas plu...).

J'ai donc pris deux ouvrages : un pour moi et un pour mes enfants... Sur chacun des exemplaires, il y a un code. Qu'il suffit de retrouver sur le site passelivresncf, qui vous renvoie sur Facebook... On sait où est le livre, je peux le rendre quand je veux, faire des commentaires, dire où je l'ai libéré....

Si vous êtes un être généreux, vous pouvez même laisser des votres, dans la salle d'attente de Rennes par exemple, qui n'en a aucun ! Il suffit de lui donner un code (que vous aurez pris sur le site de la SNCF et ensuite de suivre la vie de votre protégé !

A défaut d'avatar, vivez les aventures de votre livre !

Les esprits curieux auront noté que la couleur des maisons en pierres de la région de Brocéliande ou dans d'autres lieux en Bretagne, sont toutes rouges.

Le schiste rouge est une roche très présente en Bretagne, et plus particulièrement dans le pays de Brocéliande, près de Paimpont.



Il était une fois...
... une roche (l'histoire ne date pas d'hier, mais d'il y a quelques 465 millions d'années). Sous la mer, cette roche métamorphique (roche qui est modifiée par la chaleur) est d'origine sédimentaire (ces sédiments sont souvent des argiles). Sa couleur vient de sa teneur en oxyde de fer (le fer rouillé.... c'est rougeâtre !). Quand la mer s'est retirée, il y a 250 millions d'années, la roche est devenue ce que l'on voit aujourd'hui.

Ce schiste rouge est une roche sédimentaire friable. Elle se présente en feuillets et très difficile à sculpter. Ces caractéristiques font qu'elle est utilisée comme matériau de construction ou de remblai dans la région.
La région étant riche en carrières de schiste rouge, de nombreux bâtiments bretons ont été construits à partir de ce matériau : les maisons et les fermes dans le coin de Brocéliande... Et ailleurs... A Rennes, de nombreux murs sont aussi en schiste rouge... (Si la longère en pierres rouges vous fait rêver -il y en a sûrement à vendre- les annonces immobilières ne précisent pas toujours que le bien vendu est en schiste rouge !!! ).



Des murs... et des bâtisses plus connues comme le château de Trécesson...

Situé dans la commune de Campénéac, ce château-fort à la fin du XIVè, début XVè siècle est depuis 1922 un monument historique. Le château est entouré d'eau : on accède par un pont à un important châtelet et deux tours réunies par une galerie à mâchicoulis (c'est le "balcon au sommet des murs qui esr perçé d'ouvertures). Il a aussi une tour d’angle hexagonale (celle qui vous fait face avec ses 3 fenêtres). Il y aussi un corps de logis (partie principale d'un bâtiment d'habitation) plus récent et d'autres batiments ainsi qu'une chapelle. L’ensemble est classé.



Le site semble avoir été habité bien avant la construction du château et a souvent changé de propriétaires depuis sa création. C'est une propriété privée.

Le lieu n'est pas célèbre uniquement par les bâtiments mais aussi par les légendes qui gravitent autour de lui.

La plus triste... (âmes sensibles, passez votre chemin) est la légende de la dame blanche (ou la mariée de Trécesson )...

L'histoire se passe au milieu du XVIIIè siècle. Une jolie fiancée, en pleurs, va être enterrée vive, sous les yeux d'un braconneur qui s'était caché dans l'arbre où la jeune fille va finir sa vie. Le témoin, une fois les meurtriers partis, file tout raconter à sa femme qui décide d'aller rapporter l'horreur au seigneur de Trécesson... Ce dernier la fera déterrée, lui offrira une sépulture décente et cherchera les coupables en vain.

La deuxième est digne des romans fantastiques :

La légende de la chambre aux revenants est plus sympa : une chambre du château est hantée... Un invité du châtelain, par bravade, décide d'y dormir. Ce soir-là, il voit apparaitre devant lui une porte qui était jusque là invisible : des valets ne sortent et installent un table de jeu pour deux hommes qui vont jouer aux cartes ....
Le téméraire, mort de peur, tire sur les joueurs. Les balles n'ont aucun résultat ! Il finit par s'endormir d'épuisement. Le lendemain, à son réveil, seule une pile de louis d'or témoigne de la partie nocturne. Il se disputera avec le seigneur de Trécesson le gain du jeu dans un procès à Rennes.

La 3éme légende s'intitule le manoir du Pied d'Anon

Elle met en scène un jeune marquis de Trécesson qui pert tout au jeu dans les salons de Versailles. Heureusement, Firmin son valet, rappelle au perdant qu'il lui reste un manoir, le manoir du Pied d'Anon (qui était une petite cabane en bois perchée sur du granite). L'intrépide rejoue et, grâce au Manoir, regagne tout ce qu'il avait perdu... L'histoire ne précise pas s'il est ensuite resté sagement dans son château de Trécesson... A méditer !

Lire cet article en anglais : Stone houses and stone castles of red shale in Brittany (France)

Ce crumble se fait en deux étapes :

1 - préparation des légumes
2 - crumble et cuisson

1 - préparation des légumes
L'été, l'idéal c'est de faire une ratatouille.
Comme c'est long, je vous donne la recette pour 8 personnes. La ratatouille sert à plusieurs repas comme ça.

Ingrédients pour une ratatouille de 8 personnes

2 gousses d'ail
Un oignon
2 poivrons
2 aubergines
5 courgettes
8 à 9 tomates
Huile d'olive

Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Epluchez l'oignon et l'ajouter à l'ail. Pendant que l'oignon et l'ail cuisent (15 minutes), couper en petits morceaux les poivrons. Les ajouter. Continuez ainsi avec chacun des légumes en attendant à chaque fois 15 minutes qu'ils cuisent.
Ensuite faire cuire une heure à feu doux sans couvercle.
Laisser refroidir quelques heures et refaire cuire une bonne heure.
Vous pouvez la manger.

2 - Crumble

Ingrédients pour un crumble de 4 personnes

100g de farine
50 g de beurre
50 de parmesan rapé

Couper le beurre en petits morceaux et ajouter à la farine et au parmesan rapé. Bien mélanger jusqu'à obtenir des petites boules. Verser la ratatouille dans un plat au four. Ajouter la préparation crumble dessus.
Passer au four 20 minutes à 7.

Cet hiver vous pouvez faire la même chose avec des carottes, poireaux, pommes de terre et champignons... ou tout autre légume que vous ferez cuire avant de passer au four.
Bon ap'


Lire cet article en anglais : Salted crumble with a French ratatouille

L'église de Tréhorenteuc n'est pas comme les autres. C'est grâce à l'abbé Gillard. L'autorité ecclésiastique avait décidé d'envoyer un jeune abbé un peu fantasque et contestataire – ses idées de tolérance n'étaient pas appréciées - dans la paroisse la plus "reculée" de ce diocèse morbihanais, afin que certainement la dure vie des campagnes le ramènent à des idées plus acceptables.
Il hérite d'une église en piteux état qu'il décide de rénover... à sa façon (1942-1953) et d'en faire ce qu'elle est aujourd'hui : une église originale où les croyances se croisent ... la légende arthurienne, le monde celte et le christianisme. L'abbé Gillard considérait que ces trois mondes devaient se rencontrer... Le mythe du Graal lui a permis de les rapprocher.

Les références aux chevaliers de la Table Ronde ne sont pas très étonnantes quand on sait que cette petite commune d'une centaine d'habitants est située tout prés de la forêt de Brocéliande, lieu associé à leurs épopées.



Le monde celte a laissé de nombreuses traces en Bretagne... (les druides, ça vous rappelle quelque chose... ils se rassemblent tous les ans dans la forêt)...
Quant au christianisme, il est partout (les croix de pierre jalonnent les chemins bretons).



Ce n'est peut être pas, non plus, un hasard .... si Henri Gillard a été chargé de la paroisse de Tréhorenteuc. En breton, Tréhorenteuc signifie... le pays de la charité... tout un programme en lien avec les idées de l'abbé, idées qu'il va mettre en images dans cet édifice.



L'entrée de l'église est pleine d'interrogations : la porte est en dedans (de soi, à nous de la découvrir...) est gravé sur le porche.



L'intérieur est tout aussi truffé de symboles et d'interrogations. Aidé par deux prisonniers allemands, l'un menuisier fabrique la voute et les bancs, l'autre, peintre est à l'origine de certaines des illustrations de cette chapelle.

Vous pourrez voir la fée Morgane (qui habite tout près, dans le Val sans Retour) immortalisée dans l'église avec les chevaliers de la Table Ronde



ou la Cène (le dernier repas du Christ revisité) ...



L'église, qu'on appelle aussi la chapelle du Graal, est dédiée à Sainte Onenne, la patronne de Tréhorenteuc. Vingt-deuxième enfant de Judicaël roi de la Domnonée, au VIIè siècle, (un des royaumes de l'Armorique), Onenne est née tout près d'ici, à Gaël. Elle ne veut pas d'une vie de princesse et s'engage comme servante dans une ferme. Elle est représentée sur les vitraux avec des oies. Très pieuse, elle n'a pas fait de miracles mais ses qualités (piété et bonté) l'ont élevé au rang de sainte. Une sainte bretonne...

Si vous voulez encore mieux comprendre l'édifice et tous ses secrets, rendez-vous à l'office de tourisme situé devant l'église, qui propose brochures et visites guidées pour appréhender cet univers original.
Cette petite excursion est l'occasion d'aller voir le manoir des Rues-Neuves (qu'on appelle aussi le château de Gerwan, prince breton du IXe siècle). Classé Monument Historique, le bâtiment est privé et ne se visite pas.



Ou de faire du tourisme légendaire : découvrir la forêt avec le Val sans Retour (maris menteurs, amants sans scrupules, abstenez vous : la fée Morgane y emprisonne les hommes infidèles), de vous rendre devant l'Arbre d'Or, (l'arbre vestige des incendies de la forêt de Brocéliande), de vous balader dans les sites mégalithiques comme le Tombeau des druides ou le siège de Merlin..., de visiter l'abbaye de Paimpont, le chène à Guillotin ...



Lire cet article en anglais : Tourism in the French forest : visit the church of Trehorenteuc

Sainte-Anne-d'Auray, ce n'est pas seulement le grand pardon de juillet consacré à la sainte Anne, c'est également un mémorial aux victimes de la 1ère guerre mondiale.
La guerre de 14-18 a fait autour de 10 millions de morts et 20 millions d'invalides dans le monde, plus d'un million de morts en France et on parlait de 240 000 en Bretagne. Le chiffre a été revu à la baisse : on estime plutôt les pertes humaines à 110 à 130 000 morts. N'empêche, la Bretagne a été la région de France la plus ponctionnée proportionnellement à sa population.
Cette Grande Guerre d'un autre siècle commençait le monde moderne : un nouveau matériel de guerre est apparu, les armes ont changé, les tanks, les pièces d'artillerie avec de puissants canons (la grosse Bertha tirait à plus de 9000 mètres), les armes chimiques avec les gaz dans les tranchées...
Et les soldats. Une guerre qui a vidé les campagnes françaises de ses hommes. La Bretagne a fourni de nombreux militaires.



Les opinions varient pour expliquer cette "ponction" humaine. Pour certains, il s'agit d'une volonté délibérée de sacrifier les Bretons, citoyens de seconde zone, (en France les divisions étaient régionales : les bretons, les Normands...). On connait tous l'histoire de ce soldat bretonnant, non francophone, incapable de se faire comprendre de l'élite militaire et qui finit fusillé par erreur. Ou du Breton considéré comme déserteur alors qu'il revient de se faire soigner et qu'il ne peut expliquer ce qu'il faisait sur l'arrière du front. Certains de ces soldats ont été réhabilités.
Pour d'autres, la contribution de la Bretagne est liée à son caractère extrèmement rural et à son dynamisme démographique. La vérité doit être entre les deux.
Ce mémorial de Sainte Anne d'Auray est, à l'origine, dédié à toutes ces victimes bretonnes de 14-18. Situé juste à côté de la basilique, c'est une grande esplanade ceinturée de dalles gravées et avec, en son centre, un autel imposant.



Erigé en 1923, le site porte les noms gravés de quelques 8000 soldats, de familles (père et fils !) sur les murs de béton entourant le mémorial. Et donc pas de tous ! Non, ce ne sont pas tous les disparus qui sont honorés ici, mais uniquement les morts des familles qui ont pu payer pour graver les noms de leurs enfants tombés pour la France. Les parents devaient par souscription donner les noms de leurs soldats morts pendant cette guerre. Ce sont essentiellement des milieux aisées ou catholiques qui ont souscrit. La Bretagne rouge n'est pas représentée. Il manque au moins 100 000 noms ! Cette discrimination par l'argent enlève beaucoup de portée à ce Mémorial pour être celui de tous les Bretons !



La vocation première du monument en mémoire des victimes bretonnes de la 1ére Guerre mondiale a évolué. Il est maintenant dédié aux disparus de toutes les guerres et lors du pardon de Sainte Anne (25-26 juillet), la messe est célébrée de son autel.



Sainte Anne d'Auray a aussi un important cimetière des victimes de la guerre (regroupant des soldats belges et les blessés morts dans les hôpitaux de l'Ouest).
Un livre de Daniel Emile Millier, un Breton, parle de cette vie de soldats et de toutes ces familles décapitées dans Les fils manqués (fils étant le masculin de filles).

Lire cet article en anglais : The memorial of Sainte Anne d'Auray : a peace monument

Sainte Anne d'Auray est à l'écart des grands mouvements touristiques de l'été. Et pourtant. Elle a eu ses heures de gloire pendant plusieurs siècles et même maintenant... Sainte Anne a été et est encore un grand lieu de pèlerinage chrétien. C'est un peu le Lourdes local.



La preuve, la basilique, construite au XIXè siècle, à l'époque où les pèlerins étaient trop nombreux pour se tenir dans la chapelle d'Yves Nicolazic.
Confirmée aujourd'hui encore par les quelques 800 000 visiteurs qui se rendent en moyenne tous les ans à Sainte Anne d'Auray (c'est le 3e lieu de pèlerinage en France après Lourdes et Lisieux).
En témoigne encore le parc hôtelier de cette commune de 2000 habitants (qui a la capacité en hôtels et en lits pour accueillir de multiples cars touristiques). Sainte Anne d'Auray saura vous héberger quand la côte morbihannaise toute proche affiche complet (les week ends de printemps quand les gites et autres hébergements sont pris d'assaut... j'ai vécu !).

Revenons au lieu du culte. Tout a débuté en 1622 quand, dans le hameau de Ker Anna, un pieu laboureur, Yves Nicolazic a des "visions"... Ce n'est qu'un an plus tard, dans la nuit du 25 au 26 juillet, que l'énigme est levée... Sainte Anne, la grand mère de Jésus (et des Bretons) se présente... Et plus tard encore, quand la mère de Marie mène le laboureur avec quelques autres croyants à la statue de Sainte Anne... cachée à l'endroit où jadis se dressait une chapelle. La Sainte demande aux fidèles de la reconstruire... 924 ans après.

Voilà la légende qui commence... Sainte Anne, mère de la Vierge et grand mère de Jésus a choisi Yves Nicolazic pour se manifester. Les miracles se poursuivent et la ferveur populaire gagne : le laboureur marié depuis de nombreuses années mais sans enfant, en aura bientôt 4. Pierre de Keriolet, un contemporain de Nicolazic, enfant du pays, bandit de grand chemin, voyou de la pire espèce et libertin se convertira lui aussi...
Les fidèles affluent, qui pour se soigner, qui avec son ex-voto, pour obtenir des faveurs, qui par ses prières, pour avoir une descendance...

Si le lieu était vénéré dès le Vè siècle, au début de l'évangélisation de la Bretagne, la chapelle des origines n'existe plus depuis plusieurs siècles. Et l'édifice qui est construit pour le remplacer est devenu très vite trop petit devant la foule de pèlerins. S'ajouteront à la chapelle, le cloître, la Scala Sancta et la fontaine miraculeuse.



La chapelle du XVIIe siècle sera remplacée en 1865 par la basilique actuelle. Elle accueille encore aujourd'hui des milliers de fidèles lors du grand pardon du mois de juillet, jour de la fête de Anne (les 25 et 26 juillet). Son rendu architectural est imposant certes, mais dégage une ambiance triste, grise... C'est une période bien pauvre en terme de création d'architecture religieuse.
Les cinéphiles auront sûrement reconnu la Scala Sancta, l'"échelle sainte" que les pélerins gravissaient et que que l'on voit dans certains films... les Bretonnes à genou, en coiffe récitant des prières parcouraient les escaliers... Un autre monde...



Sur le site, tout près de la basilique, se trouve un espace dédié à Jean Paul II, seul pape à être venu en Bretagne. Plus de 150 000 personnes étaient venues le voir en 1996.
Vous pouvez aussi visiter la maison d'Yves Nicolazic, qui se situe tout près de la basilique (entrée libre).



Et enfin, tous les ans, à Sainte Anne d'Auray, et pour ceux qui n'auraient pas obtenu les faveurs de Saint Guirec, les célibataires peuvent se retrouver, lors d'un week end organisé en mai, et chercher trouver l'âme soeur !!!!

Lire cet article en anglais : Pilgrimage in France: Sainte Anne d'Auray in july

Le temps des cerises... passe bien vite. Les fleurs blanches deviennent très vite des beaux fruits rouges. Et si vous avez la chance de connaitre des jardins avec des cerisiers ... respectez leurs noyaux ! Oui, se "goinfrer" de cerises est une chose, se débarrasser du noyau sans aucun égard pour ce dernier en est une autre... Car le noyau est un bien précieux !

Ces petites graines ne servent pas uniquement à faire des pousses de cerisiers, on les utilise pour bien d'autres choses... à se préparer aux froids d'hiver ou à lutter contre les douleurs ...

Je m'explique, une des mes amies m'a offert une jolie bouillotte en noyaux de cerises, faite maison... qu'il suffit de mettre au four quelques minutes avant de l'utiliser... !
Ou au froid pour calmer les douleurs dentaires de ma moitié.
Ou pour faire dégonfler les bleus et bosses de mes enfants.



Ma bouillotte est superbe (et comme je veux en faire profiter mes lecteurs et lectrices), j'ai demandé quelques explications à mon amie pour la réaliser.
Il suffit de récupérer vos noyaux de cerises (toutes les espèces de cerisiers sont acceptées : les bigarreaux, les coeurs de pigeon, les burlats, les griottes, même les cerises qui macérent depuis des années dans l'eau de vie). Les ébouillanter quelques minutes (cela les nettoie et tue les insectes s'il y en a). Bien faire sécher au soleil.



Acheter un tissu qui résiste au four (tous les bons magasins spécialisés en couture et en textile sauront vous indiquer quelle étoffe choisir). Le mien est en coton. Ensuite pensez au modèle pour votre bouillotte : moi, j'aime ce chat...
Découpez votre patron, il faudra coudre à l'envers la presque totalité du modèle, remettez le à l'endroit et remplissez le de noyaux (il en faut 400 grammes). Finissez de coudre. Votre bouillotte est prête. En tissu, sans plastique, ni caoutchouc !

L'utiliser:
version chaude : 10 minutes dans le four à 100 °. Elle garde très longtemps la chaleur et épouse parfaitement votre mal de ventre, votre entorse, la douleur de votre torticolis ou n'importe quel endroit qui vous fait souffrir...
Version froide : quelques minutes dans le congélateur et vos extractions de molaires et de dents de sagesse seront oubliées.

Je quitte l'Ouest pour quelques jours dans le Sud... pour aller vérifier si le soleil se lève à l'Est comme dans le Nord... A bientôt !

Lire cet article en anglais : Home made hot-water bottle or cold-water bottle in cherry stones

Vous aimez les cerises et souhaitez planter un cerisier dans votre jardin.
Première chose : assurez vous que vous avez des voisins bien intentionnés et qu'ils en ont un déjà chez eux... Oui, car pour avoir des fruits, il vous en faudra deux (des cerisiers)... Ces fruitiers ont besoin de copains pour faire des cerises...



Évidemment, ce sont les noyaux de cerises qui servent à faire des petits, d'autres petits cerisiers... Mais il faut être un peu chanceux... Si on envoie son noyau juste en l'air, on a une chance sur x.... pour qu'il se pose à un endroit qui lui plaira suffisamment pour qu'il germe. S'il sort de terre et pousse tout droit, vous n'avez gagné que la moitié de la bataille. Vous n'aurez pas de bonnes cerises pour autant... Non, car il faudra greffer votre arbre pour qu'il vous donne des fruits doux et sucrés.

Sinon, en plus simple, il suffit d'aller en acheter un tout fait chez un pépiniériste et de le planter à la bonne saison (de novembre à février)... en pensant à l'envergure qu'il aura adulte (un cerisier occupe un espace assez important... 15 à 20 mètres de haut, ne le plantez pas trop rapproché de vos autres arbres).

Le cerisier est originaire de contrées lointaines, de Perse. Ce sont les Romains qui l'ont acclimaté chez nous. Si, au Japon, on apprécie les cerisiers pour leurs fleurs blanches, nous, ici on l'aime surtout pour ses fruits.



Autres conseils pratiques
La nuit, n'allez pas vous balader sous les cerisiers : c'est sous ces branches que les elfes se retrouvent, elles aiment danser au pied du fruitier à la lueur de la lune... Si vous voulez vous joindre à elles, sachez que ce sera votre dernière danse. On n'a jamais revu ceux qui les ont accompagnés. On vous aura prévenu !
Les Japonais associent les fleurs de cerisiers à la vie éphémère des samouraïs. On les tatoue pour représenter la chasteté féminine... La cerise est très érotique... Les fruits sont comparés aux lèvres d'un amant... Par contre, une fois cueillie, la cerise perd son innocence... Le jus quand on la croque ressemble à un saignement... Bref, il y a plein de symboles dans le cerisier japonais... et plus d'érotisme dans l'arbre nippon... que dans les elfes européennes...

Revenons à notre arbre : il a bien d'autres propriétés.
Le bois du cerisier est utilisé pour fabriquer des instruments de musique. Traditionnellement, ses feuilles étaient récoltées et ajoutées dans les infusions pour qui souffrait de diarrhée. Ou plongées dans du vin pour soulager la toux ou la goutte. Les queues de cerises sont réputées pour leur pouvoir diurétique. Et les noyaux pour les bouillottes.... Bref, tout est bon dans le cerisier !!!!

Lire cet artcile en anglais : Advice for planting a cherry tree in a garden