Les fleurs de l’églantier : les cynorrhodons du futur


Par LN, lundi 1 juin 2009 à 13:34 - Faune et flore en Bretagne - Tags

L’églantier, c’est ce petit arbuste à épines (2 à 3 mètres quand même) qu’on trouve dans nos vieilles haies, le long des routes, à la campagne et parfois même dans nos jardins. Il peuple d'un peu de couleur, notre nature si triste, l'hiver.

Si j’en parle, c’est parce que si vous voulez, cet hiver, faire des confitures de cynorrhodons (une bombe en vitamines C, vous vous rappelez !), apprenez déjà à reconnaître son « géniteur » en repérant ses fleurs…5 pétales blanc rosé …toutes fines et délicates.

Fleur d'égantier


L'églantier est aussi appelé rosier sauvage. Ca d'accord. Mais encore rosier des chiens, là c'est plus compliqué. Ce la vient de sa réputation : on dit que sa racine pouvait soigner la rage. Et c’est aussi cela qui explique le nom si « facile » à retenir de ses baies : le cynorhodon

Rosa canina


facile à écrire, car il peut aussi supporter 2 r cynorrhodon ou un seul selon votre envie,
facile à retenir, non…

C'est un nom grec, qui est la traduction de ses propriétés « canines »... en grec !!!
D’ou le nom latin rosa canina ! L’églantier, c’est le frère du rosier, il est d’ailleurs souvent utilisé comme porte greffe pour améliorer nos variétés de roses !!!

Rosa canina


Les fruits, les fameux cynorhodons, servent pour les confitures

Cynorrhodons ou fruits de l'eglantier


ou pour faire de la liqueur.

Les pétales des fleurs ne sont pas sans utilité : en cosmétique, on s’en sert pour faire des lotions visage.
En Chine les pétales sont utilisés pour aromatiser le thé.
Et, j'ose, pendant la guerre du Viet Nam les pétales mélangés au tabac servaient à tout autre chose …

Commentaires

1. Le lundi 8 juin 2009 à 20:11, par La lorgnette

Hélas l'églantier a déserté nos haies sauvages. La fleur est pleine de charme.
J'essaierai de trouver de la confiture toute prête, peut être en épicerie fine.

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Pourquoi ne pas lire aussi :


Le cynorrhodon en Bretagne : fruit du rosier ou de l’églantier ?

Par LN - Tags

Les deux, très chère lectrice et cher lecteur !!! (Je bichonne mes lectrices, je pense que vous êtes plus nombreuses !!!). Le cynorrhodon est le nom donné au fruit des rosiers et des églantiers. Par contre, selon la plante, il n’a pas la même forme et n’a pas, non plus, les mêmes propriétés.

rosier ou églantier ?


Le cynorrhodon, celui auquel je m’intéresse, est utilisé pour les confitures, les sirops, les liqueurs ou les tisanes. Il est très intéressant pour sa teneur exceptionnelle en vitamine C (il en contient nettement plus que les agrumes : 20 fois plus que les citrons !). Une vraie bombe naturelle de vitamines…

églantier


Et ce cynorrhodon là, c’est celui de l’églantier -aussi appelé rosier sauvage-, qui est orange rouge et a une forme longue comme une olive. Celui du rosier est rond. Il peut se récolter dès octobre, novembre mais plus on attend, plus les fruits sont sucrés. On trouve l’églantier dans les haies, sur le canal, chez mon voisin...

Si vous attendez les gelées, les cynorrhodons sont plus faciles à éplucher… Car c’est une des singularités de cette petite boule rouge… Et son plus gros problème…

C’est dans sa chair rouge et tendre que sont les vitamines. Mais l’intérieur du fruit est plein de petits poils à gratter (d’où son nom poétique de gratte cul !) qui, s’ils ne sont pas méticuleusement ôtés, rendent les préparations culinaires … très désagréables (démangeaisons au postérieur…).

cynorrhodons d'églantier


Pendant la deuxième guerre mondiale, les Anglais utilisaient les cynorrhodons pour faire des sirops à la vitamine C pour les enfants. En effet, les sous marins allemands coulant les bateaux venant des colonies, les fruits tropicaux étaient bien rares…

La recette dès que j’ai un peu de temps, c’est long à éplucher… En attendant, les cynorrhodons se conservent très bien dans le congélateur.

Lisez cet article en anglais : Harvesting rose hips in Brittany, a nautrally high vitamin C program

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Recette de la confiture aux cynorrhodons d'églantier

Par LN - Tags

Voilà enfin la recette avec les cynorrhodons !!! Et comme j'ai tardé, je vous propose deux recettes : celle de la confiture et celle du sirop au miel... Car tout dépend de ce qu'on veut en faire de ces vitamines C...

Mais le plus dur dans cette histoire, c'est d'éplucher le fruit. Et oui, ça se mérite le nectar de cynorrhodons !!! Surtout que je vous propose deux variantes pour les éplucher : l'une pour les paresseux (lisez le numéro 1) et l'autre (le numéro 2 ) pour les méticuleux.

Bon, tout d'abord, il vous faut...

Ingrédients pour la confiture :

- Des cynorrhodons
- Du sucre (la moitié du poids des fruits)



Le premier travail consiste à ôter les poils à gratter du fruit : pour cela deux solutions :

1 - Passer les cynorrhodons au chinois en les mouillant un peu pour récolter toute la pulpe. Mais sans mouliner trop pour ne pas se retrouver avec des poils indésirables.

2 - Ou bien les éplucher...Couper les deux extrémités et fendre le fruit en deux. Enlever les poils avec un couteau.



Quand vous avez fait ça, le plus dur est fait. Maintenant il vous reste à peser les fruits et ajouter la moitié de sucre (pour 400g de cynorrhodons, 200g de sucre) et faire cuire. Il faut obtenir un sirop épais orange...
Versez dans des pots, fermez à chaud et conservez le pot à l'envers jusqu'à dégustation.

La recette du sirop de cynorrhodons

Un "médicament maison et naturel" pour lutter contre le mal de gorge et ses inconvénients : pas d'apport chimique, de la vitamine C (je vous rappelle que le cynorrhodon en possède 20 fois plus que le citron) et du miel (car comme on le sait tous, ça adoucit la gorge !).
Faites la variante suivante avec du miel (65 de fruits pour 35 de miel). C'est un bon "médicament naturel" même si je trouve que le miel gomme la saveur du cynorrhodon.

Bon rétablissement.

Lisez cet article en anglais : Recipe for rose hips jam and rose hips syrup

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Recette d’huile de massage et recette d’infusion à base de fleurs de prunelliers

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Le prunellier est un petit arbuste à épines qu'on trouve dans les haies en Bretagne. Il fleurit entre mars et avril, ces délicates fleurs blanches à cinq pétales ont un parfum très doux. Elles ont des propriétés digestives et laxatives. Quoi d'étonnant puisque le prunellier est le lointain frère du prunier...

Voici deux recettes à faire avec ces fleurs de prunelliers, l’une avec des fleurs fraîches et l’autre avec des fleurs séchées.

Huile de massage corporelle à base de fleurs fraîches pour favoriser la digestion et le transit

Ingrédients :

Un tiers de fleurs de prunellier
2/3 d’huile d’amande douce ou d’olive -plus odorante mais aussi plus hydratante- (bio tant qu'à faire)
3 semaines

Après avoir cueilli les fleurs, mettez les dans l'huile.

Fermez avec un couvercle et ouvrez le, tous les jours, pour que l'humidité puisse s’échapper et que vos fleurs ne moisissent pas. Secouez tous les jours pendant trois semaines. Filtrez. Vous pouvez l’utiliser en massage sur votre ventre ou celui de vos enfants lors de douleurs digestives ou d’un transit paresseux.

Fleurs de prunellier



Recette de tisane laxative aux fleurs de prunelliers

Faites bien sécher vos fleurs à plat.
Pour votre infusion : 2 cuillères à café de fleurs dans de l’eau frémissante. Faire infuser 10 minutes. A prendre 3 fois par jour en cure d’une semaine.

Lire cet article en anglais : Home made recipe with flowers of Sloe or Blackthorn : oil massage and herbal tea

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Paysages de landes de Bretagne : ajoncs, genêts et bruyères

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Au printemps, l'Ouest se couvre de fleurs sauvages jaunes… Genêts et ajoncs ont façonné les paysages de landes bretonnes. Comme ils aiment les terres pauvres et acides, et le climat marin,

Ajoncs sur la côte bretonne


on les trouve partout… Vivaces, ces plantes ne demandent pas de soin particulier…

Mais ces arbustes ne sont pas uniquement une image d’Épinal de la Bretagne, ils ont été bien utiles jusqu'à peu.

Ce sont les ajoncs qui fleurissent d’abord.

Fleurs d'ajonc


Dès février, pour les premières fleurs du printemps. Les fleurs sont d’un jaune proche de l’orange. Avec ces épines, l'arbuste sert à des haies denses qui permettent le pacage des ruminants. En Angleterre, on les utilisait contre les lapins… Comme il pousse très facilement sous nos climats et nos terres pauvres, les paysans les utilisaient comme fourrage.

Fourrage ! mais les épines… On écrasait la plante entre des rouleaux pour que les épines éclatent et ne blessent pas les animaux qui mangeaient leur maigre pâture … C'est d'ailleurs un agronome des environs de Lannion, Gabriel Calloet de Querbrat, qui a inventé la machine à broyer les ajoncs au XVIIè siècle. La pratique va se répandre les années suivantes.

Les genêts fleurissent plus tard, les fleurs sont jaune citron et surtout les arbustes n’ont pas d’épines…

Fleurs du genêt


Il existe de nombreuses variétés de couleurs différentes (jaune, blanc, rouge et rose).

Genets blancs


Les fleurs pouvaient être utilisées comme teinture.

Arbuste de genêt


Il ne manque plus au paysage que la bruyère qui aime aussi les terres pauvres et la lande bretonne…

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Recette de crêpes à la fleur de sureau

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Une petite connotation printanière… La fleur de sureau donne un très léger goût sucré aux crêpes. La saison des fleurs de sureau passe vite (un gros mois de mai) alors dépêchons…

Il vous faut deux à trois grosses grappes de fleurs que vous allez égrener dans la pâte.

Ingrédients

250 g de farine
500 ml de lait (soit la double de farine)
250 ml de bière (soit la même quantité de farine)
4 œufs
Une pincée de sel
Un bouchon de l’alcool de votre choix

Un petit temps de repos

Une fois la pâte reposée, égrenez les fleurs dans la pâte.
Faites chauffer votre poêle. Avec un sopalin huilé, graissez la poêle et réutilisez à chaque nouvelle crêpe. Versez une louche de pâte. Quand les bords noircissent et se décollent, retournez la. Laissez cuire une petite minute.
Déposez dans une assiette, saupoudrez de sucre (qui va fondre avec la chaleur) et rajouter ainsi de suite vos crêpes.

Lire cet article en anglais :Recipe for pancakes with elderberry flowers

Recette végétarienne de beignets aux fleurs de sureau noir cueillies le long du canal d’Ille et Rance (Ille et Vilaine, Bretagne)

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Voici une recette à faire en mai ou juin quand les sureaux sont en fleurs.




Le sureau est un arbre qu’on trouve partout en Bretagne, dans les haies, le long des chemins, en ville, sur la côte, bref il n’y a qu’à se baisser ou lever la tête pour cueillir ses fleurs. Profitez d’une balade pour aller en récolter et choisissez bien votre lieu de cueillette : en mai, explorez plutôt un bout de canal. Le long du canal d'Ille et Rance, j'en ai trouvées. En juin, promenez vous le long du sentier des douaniers, je les ai récoltées dans la baie de Lancieux (côte nord à quelques kilomètres de Dinard), les sureaux fleurissent plus tard en bord de mer.


Il existe plusieurs sureaux, mais celui qui nous intéresse, c’est le sureau noir, un arbuste de 2 à 5 mètres de haut, souvent considéré comme une plante parasite parce qu’il est très difficile de s’en débarrasser dans les jardins. Le sureau noir fleurit en mai et juin en grosses grappes de fleurs très fines blanches (quelques millimètres), qui sentent bon et dont le pollen est jaune, crème.
Comme il existe un autre sureau qui est toxique, il faut malgré tout être vigilant, mais le sureau hièble est une plante plus petite (un mètre) à fleurs blanches et roses et qui sentent mauvais.

Le sureau noir est une espèce très répandue en Europe et en Bretagne.

sureau en fleurs

Ces fleurs se transforment en baies noires avec lesquelles on fait gelées, sirops, vin et même bière aromatisés (produites en Bretagne, évidemment). Mais ça, c’est pour plus tard, quand les baies seront mûres. Donc faites votre balade et cueillez ces grappes de fleurs blanches. Prenez les avec des queues, c’est plus facile pour la cuisson, mais coupez les une fois le beignet réalisé, ce n’est pas le meilleur, cette tige verte.

Recette de beignets (salés) à la fleur de sureau pour une vingtaine de grappes de fleurs

Ingrédients

180 g de farine
1 œuf
100 ml de lait
un sachet de levure
200 ml d’eau
Un à deux bouchons de rhum

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une à deux heures.

Préparer votre huile (friteuse ou casserole). Pour savoir si l’huile est prête à recevoir les beignets, laisser tomber une goutte de pâte dedans. Si la goutte remonte, l’huile est assez chaude et vous pouvez commencer. Prenez une grappe de fleurs par la queue, trempez la bien dans la pâte.

La pâte doit être bien liquide pour bien épouser les petites fleurs du sureau et ne pas faire un gros beignet qui noierait la saveur des fleurs. Mettez la grappe dans l’huile, et dès qu’elle dore, retournez-la. Quand elle est dorée des deux côtés, ça prend entre une minute et deux, égouttez-la sur du sopalin. Une fois tous les beignets cuits, couper les tiges et servez chaud. Je les mange en légumes avec une salade verte, on peut aussi les manger avec une viande.

Comme il me restait des fleurs, j'ai décidé le lendemain de tenter la version sucrée.

C'est facile, on prend la même recette, et on sucre une fois les beignets cuits. Mais je préfère les salés, le sucre masque le goût de la fleur, c’est dommage. Les beignets sont bien meilleurs si la couche de pâte recouvrant les fleurs est fine, (d’où la nécessité d’une pâte liquide). Sinon ce sont des beignets mais pas des beignets de fleurs !!!!

Bonne balade, bonne cueillette et bon appétit.

Lire cet article en anglais : French vegetarian recipe of fritters made of elders flowers

Miel de pissenlit et salade aux boutons et fleurs de pissenlit

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Avril est le mois des pissenlits. Prenez votre couteau et hop, à la récolte, vous allez faire des merveilles.
Les fleurs servent à faire un sirop, oui une gelée de fleurs de pissenlit, qui est divine. Ca ressemble à du miel par la couleur dorée et la texture, l’onctuosité voire même le goût. Si vous aimez le miel parfumé, vous allez adorer.

Pas très étonnant par ailleurs puisque la fleur est mellifère : elle sent bon le miel et son cœur est sucré.



Pendant tout le mois d’avril, les pissenlits sont en fleurs. Essayez d’éviter les lieux où la plante respire trop de gaz d’échappements, où elle est arrosée par les chiens ou quand elle se situe sur les pistes des renards (les renards transmettent une maladie aux hommes dont il est très difficile de guérir et qui peut couver plusieurs années).

Mais comme ça pousse partout, vous trouverez bien un lieu propre à la cueillette. Et comme le pissenlit prolifère et fleurit beaucoup, vous pouvez même revenir une semaine plus tard et recommencez.
Cueillez vos fleurs sans tige et profitez pour récolter quelques boutons et des feuilles tendres pour votre salade.

Recette de gelée aux fleurs de pissenlit

Quantité pour un mug de fleurs bien tassées. A décliner selon le nombre de mugs récoltés.



250 ml d’eau
175g de sucre
Un quart de citron coupé en morceaux

Enlever les tiges s’il en reste. Lavez vos fleurs pour chasser les derniers insectes. Versez dans une casserole avec la quantité d’eau correspondante. Faire bouillir à feu tout doux (5 minutes si vous avez un mug, 10 minutes pour deux…).
Filtrez et essorez vos fleurs pour bien récolter tout le liquide.
Ajoutez le sucre.
Faire cuire à feu doux jusqu’à la consistance d’un sirop. Temps variable selon la quantité. Pour deux mugs comptez 45 minutes. Transvasez en pots, et à l’envers laissez refroidir et stocker toujours la tête en bas.




Salade de feuilles et boutons de pissenlit aux lardons, œufs mollets et pommes de terre

Vous aimez la roquette et la salade amère. Vous allez adorer cette salade. Lorsque vous avez cueilli vos fleurs, vous avez choisi de belles pousses tendres et jeunes sur le pissenlit et puis au gré des pieds, des boutons pour agrémenter votre salade.



Ingrédients

Feuilles de pissenlit et une dizaine de boutons
Des lardons
Des œufs (deux par personne)
Des pommes de terre (2 à 3 par personne)
De la vinaigrette avec une bonne dose de moutarde

Bien laver votre salade. (Attention à la maladie transmise par les renards). Faire cuire vos patates coupées en dés et après 5 minutes ajoutez les œufs (6 minutes) pour qu’ils soient mollets. Faire revenir les lardons.
Posez votre salade dans votre saladier. Ajoutez les lardons et les patates. Finissez par les œufs mollets coupés en deux. Et enfin les boutons de pissenlit. C’est bon hein !!!!

Lisez cet article en anglais : Dandelion recipes : make a flower jelly or bacon and potatoes salad



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Vertus des plantes sauvages : le pissenlit

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Les fleurs de printemps... Crocus, Jonquilles, narcisses, ajoncs ou genêts, c'est le jaune après le gris de l'hiver......
Et si on leur en demandait plus, à ces fleurs. Le soleil, c'est bien mais et notre bidon... Qui peut être un précieux composant de recettes d'avril ?

Le pissenlit. Lui aussi est tout jaune mais pas que...

Facile à trouver, le pissenlit ? Oui, il pousse vraiment partout et au printemps, il couvre de ses fleurs jaunes tous les lieux où il y a de la terre… C'est, d'ailleurs, à cause de cette multitude que le miel de pissenlit est un des miles les moins onéreux du marché ! Et tout dans cette plante est utile : les feuilles, les boutons et les fleurs...

Attention à ne pas les confondre : il en existe quand même plus d’une centaine d’espèces qui se ressemblent et qui ont des fleurs jaunes. Mais qui n'ont ni son goût, voire qui sont toxiques.

Comment reconnaître le pissenlit ?

- La fleur sent le miel et si vous en goûtez le coeur, il est légérement sucré.
- La tige est creuse et suinte un liquide blanc.
- Il n'y a qu'une fleur par tige.
- Une fois la fleur fanée, la plante présente des akènes à aigrettes. Si vous n'êtes pas sûr de vous, repérez les akènes ...
Au Portugal, les enfants soufflent sur la plante pour savoir si "o teu pai é careca ?" – ton père est chauve ?…

Akenes à aigrettes des pissenlits


- Il a des feuilles très dentelées.

Feuilles de pissenlit


Appelé dans de nombreuses langues, dent de lion, à cause de la forme de ses feuilles, son nom de pissenlit en français (pisse au lit) viendrait peut être de ses propriétés diurétiques …

C’est une plante connue et utilisée depuis toujours. Chacune de ses parties a ses spécificités.

On sait tous que ces jeunes feuilles servent à faire une salade aux lardons et aux œufs durs dont vous me direz des nouvelles… Ca, c’est pour le classique…

Pour l’original, la plante a aussi d’autres tours dans son sac :

Ses racines d’abord. Elles étaient utilisées, pendant la guerre, grillées pour en faire un substitut au café. (Je n’ai pas testé)

Ses feuilles peuvent être blanchies et remplacées les épinards.

Les fleurs, mellifères (plante que les insectes utilisent pour produire du miel), peuvent servir pour une recette de sirop ou une bonne gelée…

Fleur de pissenlit


Lisez cet article en anglais : Dandelions : a wild and useful plant

Le prunellier : un arbuste aux propriétés multiples

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Les prunelliers sont ces petits arbustes qui peuplent les haies bretonnes … Il y en a partout… pour notre plus grand bonheur car ce prunellier est bien utile.

L’arbre est connu dès le néolithique (d’après l'historien Jean Delumeau, le nouvel âge de pierre dure, en Bretagne, de 3500 à 1800 avant JC). On a trouvé des noyaux dans les habitations de nos ancêtres.

Le prunellier fleurit entre mars et avril chez nous. A l'abri des épines, les fleurs sont toutes fragiles et délicates. C'est un parfum très doux qu'elles exhalent, une très légère fragrance d'une parfumerie de luxe. De très minces pétales blancs pour le bonheur des oiseaux et des insectes. Car l'arbre est dense et nos petits animaux peuvent s'y cacher facilement, y couver sans crainte et ce à l'abri des prédateurs.



L’arbuste est doté de maintes qualités : son écorce, par exemple, est un colorant naturel : elle servait à teindre en rouge la laine ou le lin.

Ses fleurs permettent de faire des infusions qui, dit on, purifient reins et vessie ou des huiles de massage qui aident à la digestion et au transit quand on se masse le ventre avec.



Mais en Bretagne, il est surtout connu et utilisé pour ses fruits : les prunelles qu'on peut cueillir à la fin de l'été dans les terres bretonnes et au début de l'automne sur la côte (le Cap Frehel est très bien achalandé!), servent à faire un alcool savoureux. Les Basques le vendent sous le nom de Patxaran, mais nous, les bretons, en faisons une boisson maison, presque traditionnelle...

On a domestiqué l'arbuste pour en faire un arbre à fruits, le prunier, qui lui aussi se décline en plusieurs types de prunes...

Lisez cet article en anglais : Prunus spinosa :a nice hedge tree

Rohan : une des familles princières du duché de Bretagne qui a donné son nom au village du Morbihan

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Les Rohan sont une des trois familles princières les plus importantes du duché de Bretagne. Leur devise était : Roi ne puis, Prince ne daigne, Rohan suis. Ils ont notamment construit le château de Josselin et sont aussi connus pour avoir participé à la conquête de l’Angleterre avec Guillaume le Conquérant en 1066.
Rohan, c ’est aussi le nom d’un village du Morbihan, où a été construit un des châteaux de la famille dont il reste une chapelle : la chapelle de Bonne Encontre. Ce gros bourg est situé à une dizaine de kilomètres au sud de Loudéac et à une vingtaine à l'est de Pontivy, sur le canal de Nantes à Brest au niveau de l’écluse n° 52. Si vous cherchez bien, mais je ne l'ai pas trouvée, le long du canal, il y a une borne où l'ancien nom de Pontivy apparaît, à savoir ... Napoléonville. Si vous la trouvez... faites moi signe.
Et pourquoi Napoléonville ? En 1802 Napoléon a en effet décidé de se servir de Pontivy, ville acquise aux idées de la révolution perdue dans une campagne restée royaliste et chouanne. A mi chemin entre Rennes et Brest et au centre de la Bretagne, Pontivy avait une position stratégique rêvée pour contrôler la province. De plus, l’Empereur voulait en faire une ville militaire qui, une fois reliée au futur canal de Nantes à Brest, approvisionnerait la marine,. Elle devint en 1804 Napoléonville. Mais elle change de nom à diverses reprises : Bourbonville sous la Restauration (1814-15), à nouveau Napoléonville pendant les Cent Jours (1815), elle reprend le nom de Pontivy à la chute de Napoléon, et son oncle Napoléon III la rebaptise Napoléonville. Ce n’est qu’en 1870, qu’elle a repris le nom de Pontivy. On s’y perd, non !!!

Lire cet article en anglais : Rohan a famous family in the Duchy of Brittany that gave its name to the village of Morbihan

Les Sites de l'Annuaire

  • Décoration florale et paysagisme d'intérieur pour entreprises


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  • Arbres, arbustes ou plantes : la pépinière Huchet à Gennes sur Seiche


    Sur 35 hectares, notre pépinière vous propose plus de 3000 variétés de végétaux.
    Nous vous conseillons pour l'achat mais aussi pour l'entretien de vos plantes. Venez nous voir et découvrir notre espace.... vert.... Nous ne sommes pas loin de Rennes. Tags

    Petite histoire et visite de l'entreprise
    C'est en 1974 qu'a commencé l'aventure... avec une parcelle qui, depuis s'est agrandie. Aujourd'hui en plus de la pépinière, un arboretum vous accueille pour une jolie balade. Vous pouvez aussi visiter l'espace de production.
    Conseils mais aussi tests sur les produits de jardin ou conception de paysages, nous sommes là pour vous aider.


    L'arboretum ou comment découvrir vos végétaux en situation
    Crée en 2000, l'arboretum est un espace où vous pourrez prendre mieux vous rendre compte de la mise en situation des plantes : un exemple vivant de votre jardin à réaliser. L'arboretum évolue avec les saisons, venez le visiter à différentes époques de l'année et découvrez ses variétés : haies, fleurs, arbres... La visite est gratuite.

    Variétés exotiques
    Nous avons testé plusieurs variétés d'arbres exotiques, de palmiers et des grands sujets importés de différents continents. Leur entretien n'est pas un hasard. Nous les avons testés plusieurs années afin de pouvoir mieux vous conseiller lors de leur "adoption" : palmiers, oliviers, yuccas, figuiers, chênes liège...

    Gamme et variétés de la pépinière
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    Nous vendons aussi des outils, des engrais, des terreaux...

    Fiches de conseils
    Sur le site, au cours des saisons vous découvrirez des conseils adaptés aux plantations à effectuer...
    Ou avec nous dans notre pépinière, vous aurez un conseil encore plus personnalisé et adapté.

    Contact :
    Jean Huchet Pépinières
    Les creulais
    35370 Gennes sur Seiche
    tél : 02 99 96 97 31

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  • HALIOTIKA-La Cité de la Pêche


    HALIOTIKA-La Cité de la Pêche explique les coulisses d'une activité encore peu connue du grand public: la pêche en mer.

    Le visiteur peut à la fois parcourir les expositions sur 730m² et s'inscrire à de nombreuses visites guidées et ateliers thématiques.

    Pénétrez dans l'univers d'HALIOTIKA, ouvrez grand vos yeux et vos oreilles, et faites " route pêche" avec les marins pêcheurs du Guilvinec. Tags

    Une nouvelle exposition en 2010: "Le Goût du Large: 24heures dans la vie de 2 marins pêcheurs
    « Le goût du large »: Philippe & Johan, tous deux marins pêcheurs vous embarquent dans leur quotidien et celui de leur famille. L’un est côtier, l’autre hauturier… l’un rentre tous les soirs, l’autre part 14 jours… Ils vous feront découvrir leur univers: la vocation, le rythme de travail, l’ambiance à bord, les « coins de pêche ». Ces travailleurs de la mer côtoient tous les jours un élément imprévisible, quels sont leurs ressentis?

    Et toujours "Grand-Père, raconte moi la pêche", expliquant un demi siècle d'aménagements du port, l'évolution des techniques de pêche au fil des années et les défis du futur.

    Les visites de la criée: ventes côtières
    Du Lundi au vendredi, les chalutiers du Guil’ débarquent leur pêche. Que deviennent ensuite ces poissons et crustacés une fois disparus en criée? Comment et à qui sont-ils vendus?

    C’est également l’occasion de découvrir certaines espèces de poisson comme vous ne les avez jamais vu parce qu’effrayantes!

    La criée du Guilvinec est le plus grand espace de vente de poisson visitable en france.

    Ventes aux enchères des chalutiers hauturiers
    Pour les lève tôt, rendez vous à 5h30 du matin pour assister à la vente aux enchères des chalutiers hauturiers. Ils reviennent de 14 jours de mer avec des espèces et des tonnages impressionnants, rendant cette visite unique et inoubliable.

    Atelier du Goût pour les enfants
    Un atelier très apprécié car il s'agit d'une vraie découverte du poisson "dans tous les sens". Cet atelier permet de mettre à jour les fausses idées que l'enfant peut avoir sur le poisson. Il découvrira les modes de vie de la langoustine, de la roussette, de la raie. En fin d'atelier, un jeu gustatif sera proposé. Un moment de découverte très convivial.

    Initiation à la Pêche à Pied/ Découverte de l'estran
    Cette sortie nature est l’occasion pour les petits et les grands de découvrir des animaux et des végétaux dans leur milieu naturel, de les approcher, de les toucher mais en gardant à l’esprit qu’il faut préserver cet environnement fragile. L’animateur expliquera également les bons gestes à adopter pour ne pas détruire cet écosystème.

    Contact :
    HALIOTIKA-La Cité de la Pêche
    BP18
    29730 Le Guilvinec
    France
    tél : 02 98 58 28 38

    Thèmes abordés : Visiter une criée en Bretagne, Qu'est ce qu'une criée, Définition de la pêche hauturière en Bretagne, Activités pour les enfants au Guilvinec, Visiter la plus grande criée de France, Vente aux enchères du poisson dans une criée, Atelier du gout et poissons, Vie d'une langoustine, Jeu gustatif autour du poisson, Initiation à la pêche à pied dans le Finistère, C'est quoi l'estran, C'est quoi la peche hauturiere, Definition de l'estran en Bretagne, Histoire de la peche en Bretagne.
    Catégorie > Finistère (29) > Loisirs > Cité de la pêche > Guilvinec

  • Savonnerie artisanale du Finistère


    La savonnerie des Glénants est une entreprise artisanale à Fouesnant qui crée des produits cosmétiques à base de produits naturels. Tags

    Une savonnerie artisanale crée vos produits de beauté
    Un artisan savonnier conçoit et fabrique de façon artisanale avec des huiles végétales et des produits naturels un gamme de savons, gels douche, pots pourris et eaux de toilette aux parfums très variés.

    Un atelier artisanal
    C'est dans l'atelier que sont fabriqués ces produits, sans conservateurs ni produits chimiques.
    Ce sont des huiles végétales (coprah, palme) qui servent de base et auxquelles on rajoute des parfums naturels. Nos produits sont conditionnés dans des matières recyclables.

    Savons, gels douches, sels de bains et huiles
    Nous avons une large gamme de savons, sans additifs chimiques, aux saveurs originales : ambre, fleurs, herbacés... Les shampoings et gels douches sont aussi déclinés sur la même gamme tout comme les sels de bains (saveurs bretonnes ou plus exotiques) ou les pousses-mousse.
    Vous trouverez des huiles de monoi, d'argan, d'avocat, de sésame ou d'abricot...

    Pots pourris et parfums pour la maison
    Des senteurs pour votre intérieur...De la classique vanille au plus breton genêts ajoncs, les parfums pour la maison sont nombreux. Les pots pourris ont des tailles variables (de 27g pour les plus petits à 80) et des senteurs variées : lavande, orange cannelle, rose...

    Eaux de toilette
    Nous proposons près d'une trentaine d'eaux de toilette différente : aux parfums bretons (hortensia, fleurs bretonnes, littoral..) et aux saveurs originales (orange sanguine, romarin sauge..) ou aux parfums plus classiques (musc ou ambre)

    Contact :
    Savonnerie des Glénan
    25 rue Armor
    29170 FOUESNANT
    tél : 06 60 57 02 04

    Thèmes abordés : Artisan du savon en Bretagne, Savon artisanal fabriqué en Bretagne, Savon liquide artisanal, Savon naturel sans produit chimique, Savon naturel sans conservateur, Savonnerie artisanale de Bretagne, Savon liquide sans conservateur ni additifs chimiques, Savons sans conservateurs aux huiles vegetales, Pots pourris et parfums pour la maison fabriqués en France, Acheter des sels de bains faits en Bretagne, Parfums pour la maison fabriqués en bretagne, Produis cosmétiques sans conservateur ni produit chimique, Savons aux huiles végétales, Cosmétiques sans produits et additifs chimiques.
    Catégorie > Finistère (29) > Beauté > Artisan savonnier