Les fleurs de l’églantier : les cynorrhodons du futur
Par LN, lundi 1 juin 2009 à 13:34 - Faune et flore en Bretagne - Tags
L’églantier, c’est ce petit arbuste à épines (2 à 3 mètres quand même) qu’on trouve dans nos vieilles haies, le long des routes, à la campagne et parfois même dans nos jardins. Il peuple d'un peu de couleur, notre nature si triste, l'hiver.
Si j’en parle, c’est parce que si vous voulez, cet hiver, faire des confitures de cynorrhodons (une bombe en vitamines C, vous vous rappelez !), apprenez déjà à reconnaître son « géniteur » en repérant ses fleurs…5 pétales blanc rosé …toutes fines et délicates.
L'églantier est aussi appelé rosier sauvage. Ca d'accord. Mais encore rosier des chiens, là c'est plus compliqué. Ce la vient de sa réputation : on dit que sa racine pouvait soigner la rage. Et c’est aussi cela qui explique le nom si « facile » à retenir de ses baies : le cynorhodon
facile à écrire, car il peut aussi supporter 2 r cynorrhodon ou un seul selon votre envie,
facile à retenir, non…
C'est un nom grec, qui est la traduction de ses propriétés « canines »... en grec !!!
D’ou le nom latin rosa canina ! L’églantier, c’est le frère du rosier, il est d’ailleurs souvent utilisé comme porte greffe pour améliorer nos variétés de roses !!!
Les fruits, les fameux cynorhodons, servent pour les confitures
ou pour faire de la liqueur.
Les pétales des fleurs ne sont pas sans utilité : en cosmétique, on s’en sert pour faire des lotions visage.
En Chine les pétales sont utilisés pour aromatiser le thé.
Et, j'ose, pendant la guerre du Viet Nam les pétales mélangés au tabac servaient à tout autre chose …
Si j’en parle, c’est parce que si vous voulez, cet hiver, faire des confitures de cynorrhodons (une bombe en vitamines C, vous vous rappelez !), apprenez déjà à reconnaître son « géniteur » en repérant ses fleurs…5 pétales blanc rosé …toutes fines et délicates.
L'églantier est aussi appelé rosier sauvage. Ca d'accord. Mais encore rosier des chiens, là c'est plus compliqué. Ce la vient de sa réputation : on dit que sa racine pouvait soigner la rage. Et c’est aussi cela qui explique le nom si « facile » à retenir de ses baies : le cynorhodon
facile à écrire, car il peut aussi supporter 2 r cynorrhodon ou un seul selon votre envie,
facile à retenir, non…
C'est un nom grec, qui est la traduction de ses propriétés « canines »... en grec !!!
D’ou le nom latin rosa canina ! L’églantier, c’est le frère du rosier, il est d’ailleurs souvent utilisé comme porte greffe pour améliorer nos variétés de roses !!!
Les fruits, les fameux cynorhodons, servent pour les confitures
ou pour faire de la liqueur.
Les pétales des fleurs ne sont pas sans utilité : en cosmétique, on s’en sert pour faire des lotions visage.
En Chine les pétales sont utilisés pour aromatiser le thé.
Et, j'ose, pendant la guerre du Viet Nam les pétales mélangés au tabac servaient à tout autre chose …
Pourquoi ne pas lire aussi :
Paysages de landes de Bretagne : ajoncs, genêts et bruyères
Par LN - Tags
Au printemps, l'Ouest se couvre de fleurs sauvages jaunes… Genêts et ajoncs ont façonné les paysages de landes bretonnes. Comme ils aiment les terres pauvres et acides, et le climat marin,
on les trouve partout… Vivaces, ces plantes ne demandent pas de soin particulier…
Mais ces arbustes ne sont pas uniquement une image d’Épinal de la Bretagne, ils ont été bien utiles jusqu'à peu.
Ce sont les ajoncs qui fleurissent d’abord.
Dès février, pour les premières fleurs du printemps. Les fleurs sont d’un jaune proche de l’orange. Avec ces épines, l'arbuste sert à des haies denses qui permettent le pacage des ruminants. En Angleterre, on les utilisait contre les lapins… Comme il pousse très facilement sous nos climats et nos terres pauvres, les paysans les utilisaient comme fourrage.
Fourrage ! mais les épines… On écrasait la plante entre des rouleaux pour que les épines éclatent et ne blessent pas les animaux qui mangeaient leur maigre pâture … C'est d'ailleurs un agronome des environs de Lannion, Gabriel Calloet de Querbrat, qui a inventé la machine à broyer les ajoncs au XVIIè siècle. La pratique va se répandre les années suivantes.
Les genêts fleurissent plus tard, les fleurs sont jaune citron et surtout les arbustes n’ont pas d’épines…
Il existe de nombreuses variétés de couleurs différentes (jaune, blanc, rouge et rose).
Les fleurs pouvaient être utilisées comme teinture.
Il ne manque plus au paysage que la bruyère qui aime aussi les terres pauvres et la lande bretonne…
on les trouve partout… Vivaces, ces plantes ne demandent pas de soin particulier…
Mais ces arbustes ne sont pas uniquement une image d’Épinal de la Bretagne, ils ont été bien utiles jusqu'à peu.
Ce sont les ajoncs qui fleurissent d’abord.
Dès février, pour les premières fleurs du printemps. Les fleurs sont d’un jaune proche de l’orange. Avec ces épines, l'arbuste sert à des haies denses qui permettent le pacage des ruminants. En Angleterre, on les utilisait contre les lapins… Comme il pousse très facilement sous nos climats et nos terres pauvres, les paysans les utilisaient comme fourrage.
Fourrage ! mais les épines… On écrasait la plante entre des rouleaux pour que les épines éclatent et ne blessent pas les animaux qui mangeaient leur maigre pâture … C'est d'ailleurs un agronome des environs de Lannion, Gabriel Calloet de Querbrat, qui a inventé la machine à broyer les ajoncs au XVIIè siècle. La pratique va se répandre les années suivantes.
Les genêts fleurissent plus tard, les fleurs sont jaune citron et surtout les arbustes n’ont pas d’épines…
Il existe de nombreuses variétés de couleurs différentes (jaune, blanc, rouge et rose).
Les fleurs pouvaient être utilisées comme teinture.
Il ne manque plus au paysage que la bruyère qui aime aussi les terres pauvres et la lande bretonne…
Vertus des plantes sauvages : le pissenlit
Par LN - Tags
Les fleurs de printemps... Crocus, Jonquilles, narcisses, ajoncs ou genêts, c'est le jaune après le gris de l'hiver......
Et si on leur en demandait plus, à ces fleurs. Le soleil, c'est bien mais et notre bidon... Qui peut être un précieux composant de recettes d'avril ?
Le pissenlit. Lui aussi est tout jaune mais pas que...
Facile à trouver, le pissenlit ? Oui, il pousse vraiment partout et au printemps, il couvre de ses fleurs jaunes tous les lieux où il y a de la terre… C'est, d'ailleurs, à cause de cette multitude que le miel de pissenlit est un des miles les moins onéreux du marché ! Et tout dans cette plante est utile : les feuilles, les boutons et les fleurs...
Attention à ne pas les confondre : il en existe quand même plus d’une centaine d’espèces qui se ressemblent et qui ont des fleurs jaunes. Mais qui n'ont ni son goût, voire qui sont toxiques.
Comment reconnaître le pissenlit ?
- La fleur sent le miel et si vous en goûtez le coeur, il est légérement sucré.
- La tige est creuse et suinte un liquide blanc.
- Il n'y a qu'une fleur par tige.
- Une fois la fleur fanée, la plante présente des akènes à aigrettes. Si vous n'êtes pas sûr de vous, repérez les akènes ...
Au Portugal, les enfants soufflent sur la plante pour savoir si "o teu pai é careca ?" – ton père est chauve ?…
- Il a des feuilles très dentelées.
Appelé dans de nombreuses langues, dent de lion, à cause de la forme de ses feuilles, son nom de pissenlit en français (pisse au lit) viendrait peut être de ses propriétés diurétiques …
C’est une plante connue et utilisée depuis toujours. Chacune de ses parties a ses spécificités.
On sait tous que ces jeunes feuilles servent à faire une salade aux lardons et aux œufs durs dont vous me direz des nouvelles… Ca, c’est pour le classique…
Pour l’original, la plante a aussi d’autres tours dans son sac :
Ses racines d’abord. Elles étaient utilisées, pendant la guerre, grillées pour en faire un substitut au café. (Je n’ai pas testé)
Ses feuilles peuvent être blanchies et remplacées les épinards.
Les fleurs, mellifères (plante que les insectes utilisent pour produire du miel), peuvent servir pour une recette de sirop ou une bonne gelée…
Lisez cet article en anglais : Dandelions : a wild and useful plant
Et si on leur en demandait plus, à ces fleurs. Le soleil, c'est bien mais et notre bidon... Qui peut être un précieux composant de recettes d'avril ?
Le pissenlit. Lui aussi est tout jaune mais pas que...
Facile à trouver, le pissenlit ? Oui, il pousse vraiment partout et au printemps, il couvre de ses fleurs jaunes tous les lieux où il y a de la terre… C'est, d'ailleurs, à cause de cette multitude que le miel de pissenlit est un des miles les moins onéreux du marché ! Et tout dans cette plante est utile : les feuilles, les boutons et les fleurs...
Attention à ne pas les confondre : il en existe quand même plus d’une centaine d’espèces qui se ressemblent et qui ont des fleurs jaunes. Mais qui n'ont ni son goût, voire qui sont toxiques.
Comment reconnaître le pissenlit ?
- La fleur sent le miel et si vous en goûtez le coeur, il est légérement sucré.
- La tige est creuse et suinte un liquide blanc.
- Il n'y a qu'une fleur par tige.
- Une fois la fleur fanée, la plante présente des akènes à aigrettes. Si vous n'êtes pas sûr de vous, repérez les akènes ...
Au Portugal, les enfants soufflent sur la plante pour savoir si "o teu pai é careca ?" – ton père est chauve ?…
- Il a des feuilles très dentelées.
Appelé dans de nombreuses langues, dent de lion, à cause de la forme de ses feuilles, son nom de pissenlit en français (pisse au lit) viendrait peut être de ses propriétés diurétiques …
C’est une plante connue et utilisée depuis toujours. Chacune de ses parties a ses spécificités.
On sait tous que ces jeunes feuilles servent à faire une salade aux lardons et aux œufs durs dont vous me direz des nouvelles… Ca, c’est pour le classique…
Pour l’original, la plante a aussi d’autres tours dans son sac :
Ses racines d’abord. Elles étaient utilisées, pendant la guerre, grillées pour en faire un substitut au café. (Je n’ai pas testé)
Ses feuilles peuvent être blanchies et remplacées les épinards.
Les fleurs, mellifères (plante que les insectes utilisent pour produire du miel), peuvent servir pour une recette de sirop ou une bonne gelée…
Lisez cet article en anglais : Dandelions : a wild and useful plant
Randonnée sur une des îles du Ponant : l’Ile de Batz
Par LN - Tags
5 bonnes raisons pour aller à l'île de Batz !
L’île de Batz est à 15 minutes du continent, bien protégée par des courants et des récifs qui sont des épreuves pour les bons marins ! Vous verrez à marée basse...
Il y a des bateaux hors saison plusieurs fois par jour et en saison toutes les 30 minutes. Donc on peut y arriver à toute heure, sans se presser...
Le tour de Batz doit faire une quinzaine de kilomètres – l’île mesure un peu plus de 3 kms de long sur 1,5 de large à marée haute. Parce qu'à marée basse... la rando est plus longue...
Le paysage est très différent entre le côté continent, le côté océan, l’est ou l’ouest de l'île. Vous avez le choix entre des rochers, des dunes, des galets ou des plages paradisiaques de sable extrêmement fin presque blanc…
C'est pas tout, selon la hauteur de la mer, le paysage varie encore …
Et malgré tout, l'’île n'est pas que tourisme… Avec ses presque 600 habitants, elle vit aussi de l’agriculture… A donc une vraie vie...
Des fleurs poussent partout : fleurs des champs (oeillets sauvages, ajoncs, coquelicots, camomilles...)
ou fleurs de dunes (panicauts, ponpons...)… ou fleurs de jardins (hortensias, géraniums...) ou même des fleurs exotiques puisque à la fin du siècle dernier Georges Delaselle y a installé un jardin « colonial ». Son fondateur y a fait pousser des plantes tropicales (le climat est très doux à Batz)… Après la décolonisation, le jardin a pris le nom de son fondateur.
Le parc a été abandonné pendant plusieurs années mais depuis 1986, il a été remis en état, accueille plantes et arbres tropicaux à la pointe ouest. Et que du coup il y a des thuyas, des eucalyptus, des dracénas (palmiers de Nouvelle Zélande), des agaves (cactus du Mexique servant à faire le Mezcal) et des échiums,
des agapanthes dans tous les recoins de l'île.
Si vous poussez vers la face océanique, vous découvrirez des plages de sable blanc… des oiseaux qu’on dérange et même parfois – avec un peu de chance – des phoques…
Plus loin encore, on arrive à l’extrême ouest et là c’est un chaos de pierres qui nous attend : Toul ar Sarpant, le trou au serpent ou au dragon plutôt.
Et ce côté là abrite aussi un marais avec sa faune et sa flore.
La dernière facette de l’île, c’est le côté abrité, qui fait face à Roscoff. Là, c’est le réconfort après la balade : resto, bars, le port, la ville quoi…
On peut visiter l'île presque toute l'année... Y a le Gulf Stream qui adoucit les températures l'hiver...
A vos vélos, vtt, trottinettes et autres ...
Lisez cet article en anglais : Hiking on a french island : Batz (Brittany, France)
Se dépayser
Pouvoir la parcourir en une journée
S'y rendre presque toute l'année (fin mars à la Toussaint)
Pour admirer des fleurs
Et enfin avec un peu de chance, saluer un phoque !
L’île de Batz est à 15 minutes du continent, bien protégée par des courants et des récifs qui sont des épreuves pour les bons marins ! Vous verrez à marée basse...
Il y a des bateaux hors saison plusieurs fois par jour et en saison toutes les 30 minutes. Donc on peut y arriver à toute heure, sans se presser...
Le tour de Batz doit faire une quinzaine de kilomètres – l’île mesure un peu plus de 3 kms de long sur 1,5 de large à marée haute. Parce qu'à marée basse... la rando est plus longue...
Le paysage est très différent entre le côté continent, le côté océan, l’est ou l’ouest de l'île. Vous avez le choix entre des rochers, des dunes, des galets ou des plages paradisiaques de sable extrêmement fin presque blanc…
C'est pas tout, selon la hauteur de la mer, le paysage varie encore …
Et malgré tout, l'’île n'est pas que tourisme… Avec ses presque 600 habitants, elle vit aussi de l’agriculture… A donc une vraie vie...
Des fleurs poussent partout : fleurs des champs (oeillets sauvages, ajoncs, coquelicots, camomilles...)
ou fleurs de dunes (panicauts, ponpons...)… ou fleurs de jardins (hortensias, géraniums...) ou même des fleurs exotiques puisque à la fin du siècle dernier Georges Delaselle y a installé un jardin « colonial ». Son fondateur y a fait pousser des plantes tropicales (le climat est très doux à Batz)… Après la décolonisation, le jardin a pris le nom de son fondateur.
Le parc a été abandonné pendant plusieurs années mais depuis 1986, il a été remis en état, accueille plantes et arbres tropicaux à la pointe ouest. Et que du coup il y a des thuyas, des eucalyptus, des dracénas (palmiers de Nouvelle Zélande), des agaves (cactus du Mexique servant à faire le Mezcal) et des échiums,
des agapanthes dans tous les recoins de l'île.
Si vous poussez vers la face océanique, vous découvrirez des plages de sable blanc… des oiseaux qu’on dérange et même parfois – avec un peu de chance – des phoques…
Plus loin encore, on arrive à l’extrême ouest et là c’est un chaos de pierres qui nous attend : Toul ar Sarpant, le trou au serpent ou au dragon plutôt.
Et ce côté là abrite aussi un marais avec sa faune et sa flore.
La dernière facette de l’île, c’est le côté abrité, qui fait face à Roscoff. Là, c’est le réconfort après la balade : resto, bars, le port, la ville quoi…
On peut visiter l'île presque toute l'année... Y a le Gulf Stream qui adoucit les températures l'hiver...
A vos vélos, vtt, trottinettes et autres ...
Lisez cet article en anglais : Hiking on a french island : Batz (Brittany, France)
Recette d’huile de massage et recette d’infusion à base de fleurs de prunelliers
Par LN - Tags
Le prunellier est un petit arbuste à épines qu'on trouve dans les haies en Bretagne. Il fleurit entre mars et avril, ces délicates fleurs blanches à cinq pétales ont un parfum très doux. Elles ont des propriétés digestives et laxatives. Quoi d'étonnant puisque le prunellier est le lointain frère du prunier...
Voici deux recettes à faire avec ces fleurs de prunelliers, l’une avec des fleurs fraîches et l’autre avec des fleurs séchées.
Huile de massage corporelle à base de fleurs fraîches pour favoriser la digestion et le transit
Ingrédients :
Un tiers de fleurs de prunellier
2/3 d’huile d’amande douce ou d’olive -plus odorante mais aussi plus hydratante- (bio tant qu'à faire)
3 semaines
Après avoir cueilli les fleurs, mettez les dans l'huile.
Fermez avec un couvercle et ouvrez le, tous les jours, pour que l'humidité puisse s’échapper et que vos fleurs ne moisissent pas. Secouez tous les jours pendant trois semaines. Filtrez. Vous pouvez l’utiliser en massage sur votre ventre ou celui de vos enfants lors de douleurs digestives ou d’un transit paresseux.
Recette de tisane laxative aux fleurs de prunelliers
Faites bien sécher vos fleurs à plat.
Pour votre infusion : 2 cuillères à café de fleurs dans de l’eau frémissante. Faire infuser 10 minutes. A prendre 3 fois par jour en cure d’une semaine.
Lire cet article en anglais : Home made recipe with flowers of Sloe or Blackthorn : oil massage and herbal tea
Voici deux recettes à faire avec ces fleurs de prunelliers, l’une avec des fleurs fraîches et l’autre avec des fleurs séchées.
Huile de massage corporelle à base de fleurs fraîches pour favoriser la digestion et le transit
Ingrédients :
Un tiers de fleurs de prunellier
2/3 d’huile d’amande douce ou d’olive -plus odorante mais aussi plus hydratante- (bio tant qu'à faire)
3 semaines
Après avoir cueilli les fleurs, mettez les dans l'huile.
Fermez avec un couvercle et ouvrez le, tous les jours, pour que l'humidité puisse s’échapper et que vos fleurs ne moisissent pas. Secouez tous les jours pendant trois semaines. Filtrez. Vous pouvez l’utiliser en massage sur votre ventre ou celui de vos enfants lors de douleurs digestives ou d’un transit paresseux.
Recette de tisane laxative aux fleurs de prunelliers
Faites bien sécher vos fleurs à plat.
Pour votre infusion : 2 cuillères à café de fleurs dans de l’eau frémissante. Faire infuser 10 minutes. A prendre 3 fois par jour en cure d’une semaine.
Lire cet article en anglais : Home made recipe with flowers of Sloe or Blackthorn : oil massage and herbal tea
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Visiter un jardin en Bretagne : le parc floral et ses chambres d'hôtes
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Vous aimez les fleurs, vous aimez les arbres, les parcs floraux et les jardins aménagés. Le
Parc Floral de Haute Bretagne,
que j'ai visité au milieu du printemps, va vous plaire. Si son nom n'est pas très poétique, les
20 jardins thématiques du parc
le sont beaucoup plus.
Situé à une dizaine de kilomètres de Fougères , ce parc crée à la fin du XIXè siècle vous accueille de mars à novembre (Parc Floral de Haute Bretagne, La Foltière - 35133 Le Châtellier tél : 02 99 95 48 32).
L'avantage de ce type d'excursion, c'est que le paysage change tout le temps. Selon la saison, vous visiterez un jardin aux couleurs différentes...
- Le printemps correspond aux floraisons des camélias, des narcisses. A la fin de la saison, en mai, les amateurs de rhododendrons seront ravis par les 800 pieds plantés dans le jardin.
- L' été , ce sont les rosiers, les hortensias, les lotus ou les lis qui colorent le parc.
A l' automne , les asters et les cyclamens, les liquidambars ou les feuilles orangées des érables finissent la saison.
Amateurs et jardiniers, choisissez votre mois !. Ou prenez un abonnement.
Bien évidemment, de nombreuses autres variétés de plantes, fleurs et arbres (dont j'ignore le nom) poussent dans ce jardin et enchantent les visiteurs.
En une bonne heure et demie, on parcoure les 25 hectares de verdure... J'ai traversé des forêts de bambous (de toutes les couleurs), des allées de roses ou côtoyé des magnolias... Chacun des jardins a sa spécialité : gentianes, pommiers du japon ou camélias... Et chacun y trouvera son bonheur.
Les enfants (3 ans et demi et 4) sont un peu petits pour en profiter... même s'ils ont aimé se perdre dans le labyrinthe. Ou adoré testé l'équilibre du pont suspendu. Par contre, il était trop tôt dans la saison pour profiter des plantes carnivores ... Dommage. Une serre propose d'acheter des plants des plantes que vous avez vues...
Le parc propose aussi des locations de salles pour entreprise ou pour les mariages...
Ou des chambres dans le Manoir de la Foltière ... Elles sont au nombre de 5 et baptisées avec des noms d'artistes... Renoir, Degas, Monet...
Tout est sur leur site... et si vous réservez tôt, c'est moins cher...
Avis aux organisés !!!
Lire cet article en anglais : Visit a garden in Britain : le parc floral de Haute Bretagne
Situé à une dizaine de kilomètres de Fougères , ce parc crée à la fin du XIXè siècle vous accueille de mars à novembre (Parc Floral de Haute Bretagne, La Foltière - 35133 Le Châtellier tél : 02 99 95 48 32).
L'avantage de ce type d'excursion, c'est que le paysage change tout le temps. Selon la saison, vous visiterez un jardin aux couleurs différentes...
- Le printemps correspond aux floraisons des camélias, des narcisses. A la fin de la saison, en mai, les amateurs de rhododendrons seront ravis par les 800 pieds plantés dans le jardin.
- L' été , ce sont les rosiers, les hortensias, les lotus ou les lis qui colorent le parc.
A l' automne , les asters et les cyclamens, les liquidambars ou les feuilles orangées des érables finissent la saison.
Amateurs et jardiniers, choisissez votre mois !. Ou prenez un abonnement.
Bien évidemment, de nombreuses autres variétés de plantes, fleurs et arbres (dont j'ignore le nom) poussent dans ce jardin et enchantent les visiteurs.
En une bonne heure et demie, on parcoure les 25 hectares de verdure... J'ai traversé des forêts de bambous (de toutes les couleurs), des allées de roses ou côtoyé des magnolias... Chacun des jardins a sa spécialité : gentianes, pommiers du japon ou camélias... Et chacun y trouvera son bonheur.
Les enfants (3 ans et demi et 4) sont un peu petits pour en profiter... même s'ils ont aimé se perdre dans le labyrinthe. Ou adoré testé l'équilibre du pont suspendu. Par contre, il était trop tôt dans la saison pour profiter des plantes carnivores ... Dommage. Une serre propose d'acheter des plants des plantes que vous avez vues...
Le parc propose aussi des locations de salles pour entreprise ou pour les mariages...
Ou des chambres dans le Manoir de la Foltière ... Elles sont au nombre de 5 et baptisées avec des noms d'artistes... Renoir, Degas, Monet...
Tout est sur leur site... et si vous réservez tôt, c'est moins cher...
Avis aux organisés !!!
Lire cet article en anglais : Visit a garden in Britain : le parc floral de Haute Bretagne
Visite jardin Ille et Vilaine 35, Jardin quelle saison pour visiter, Photo de fleurs rhododendrons rouges, Photo de pommier du japon orange, Voir un jardin avec des enfants, Fete de mariage original dans un jardin, Louer une chambre dans un jardin, Hebergement dans un parc floral, Acheter un plant de gentiane, Vente de plants en serre
Recette maison de la confiture de mûres
Par LN - Tags
Les mûres, vous connaissez... Les spécialistes me diront de spécifier de quelle mûre je parle... Le fruit de la ronce ou celui du mûrier.
Le premier, la mûre sauvage, se trouve dans tous les coins un peu abandonnés, le long des murs, des haies, des fins fonds de parcelles...
Le second est un arbre qui donne des fruits comestibles, des mûres (encore!) mais qui est surtout connu pour l'élevage des vers à soie... Ces petits annélides (j'ai du vocabulaire, chers lecteurs !) se nourrissent des feuilles du mûrier pour faire leur cocon qui donnera le fil à soie. Mais j'en reparlerai quand ce sera la saison...
La confiture de mûres est facile à faire. Le plus fastidieux, c'est la cueillette... Souvent les meilleures mûres et les plus gros fruits sont un peu difficiles d'accès. Mais après l'effort, les gants, les épines et les orties, le réconfort... C'est bien connu...
Recette
Le premier, la mûre sauvage, se trouve dans tous les coins un peu abandonnés, le long des murs, des haies, des fins fonds de parcelles...
Le second est un arbre qui donne des fruits comestibles, des mûres (encore!) mais qui est surtout connu pour l'élevage des vers à soie... Ces petits annélides (j'ai du vocabulaire, chers lecteurs !) se nourrissent des feuilles du mûrier pour faire leur cocon qui donnera le fil à soie. Mais j'en reparlerai quand ce sera la saison...
La confiture de mûres est facile à faire. Le plus fastidieux, c'est la cueillette... Souvent les meilleures mûres et les plus gros fruits sont un peu difficiles d'accès. Mais après l'effort, les gants, les épines et les orties, le réconfort... C'est bien connu...
Recette
Des mûres
du sucre
Faire éclater vos mûres dans un peu d'eau (10 minutes à feu doux).
V1 - Passer les fruits au moulin à légumes pour récolter la pulpe.
V2 - Mettre vos fruits dans une étamine (tissu de lin), suspendre le "sac" et laisser égoutter dans une casserole. J'aide ensuite avec les mains. On récolte plus de pulpe mais c'est plus long et plus salissant...
Peser la pulpe. Ajouter la moitié de sucre. Pour donner une petite idée des quantités, j'avais 600g de pulpe donc 300g de sucre. Faire cuire à feu doux 1 heure à 1 heure et demie.
Mettre en pot à chaud, fermer le pot et le laisser refroidir à l'envers. Le stocker à l'envers jusqu'à dégustation.Lisez cet article en anglais : Homemade blackberry jam recipe
Mures et murier, mures et ronces, Confiture des fruits de la ronce, Recette de confiture de fruits sauvages, Recette de confitures de mures, Recette de confiture de mûres sans pectine, Recette de confitures de mure sans pectine, Recette de marmelade de mures, Recette de gelée de fruits rouges, Différence ronce et murier
Voyage exotique au pays des mammifères sauvages... en Bretagne
Par LN - Tags
On pense souvent aux voyages lointains, quand on parle de mammifères sauvages...
Pourtant, et pourtant, il y en a partout, partout dans le monde, en Europe et même tout près de chez nous... des animaux sauvages... oui, en Bretagne... et on vous propose de les rencontrer !
Quand ?
Cet été, du 24 juin au 25 juillet, le Groupe Mammalogique Breton (GMB) propose une expédition naturaliste à travers la Bretagne... une balade de trois semaines le long du canal de Nantes à Brest.
Credit photographique GMB
Pourquoi ?
L'association profite de l'année 2010, année internationale de la biodiversité, pour réaliser un atlas des mammifères terrestres de la région. La biodiversité est aussi en face de chez vous...
Depuis 1988, GMB (association loi 1901 de protection de la nature) s'intéresse de très près aux mammifères sauvages et à leurs habitats en Bretagne. Six salariés et un important réseau de bénévoles travaillent autour de 3 thèmes : réseau loutre, réseau chauves-souris et réseau micromammifères en assurant les recensements, les travaux d'études, de protection et de sensibilisation sur ces mammifères rares, indicateurs de la qualité de environnement.
Si leur 1er objectif est de réaliser un atlas des mammifères sauvages de Bretagne... le GMB a d'autres missions :
connaître la vie de certaines populations dans la nature (chauves-souris, loutre, castor).
protéger: l'asso gère 70 sites protégés (concernant ces mammifères et leur habitat).
former à la gestion des espaces naturels pour les professionnels et les bénévoles (stages).
sensibiliser le grand public, des scolaires et des professionnels, (Nuit européenne de la chauve-souris ou du printemps de l'Environnement).
Ils font aussi des études d'impact pour prendre en compte la vie de ces mammifères dans les réalisations de routes, de ponts, de projets éoliens... des diagnostics environnementaux et propose des solutions pour que l'impact sur la faune et la flore soient bien pris en compte.
Pourtant, et pourtant, il y en a partout, partout dans le monde, en Europe et même tout près de chez nous... des animaux sauvages... oui, en Bretagne... et on vous propose de les rencontrer !
Quand ?
Cet été, du 24 juin au 25 juillet, le Groupe Mammalogique Breton (GMB) propose une expédition naturaliste à travers la Bretagne... une balade de trois semaines le long du canal de Nantes à Brest.
Où ? Suivez le chemin de Ki-Dour !
Ce sont 21 étapes le long du chemin de Ki-Dour (Ki-dour -chien d'eau- est le nom breton de la loutre), à pied, en kakak ou en bateau. La balade est ouverte au public puisque cet évènement associe la rando le long du canal (de Nantes à Brest), des inventaires itinérants des mammifères et des animations... pour rencontrer la loutre, l'hermine ou les chauve-souris...
Credit photographique GMB
Pourquoi ?
L'association profite de l'année 2010, année internationale de la biodiversité, pour réaliser un atlas des mammifères terrestres de la région. La biodiversité est aussi en face de chez vous...
Le programmeQui participe ?
Vous êtes invités à suivre le chemin de Ki-dour avec l'association GMB, à participer à des animations (sur la piste de la Loutre, nuit de la chauve-souris) ou à assister aux carnets de Ki-Dour (compte-rendu quotidien en images de chaque étape). Le 10 juillet à Mottreff, le Fest Noz de Ki-Dour rassemblera les participants.
Depuis 1988, GMB (association loi 1901 de protection de la nature) s'intéresse de très près aux mammifères sauvages et à leurs habitats en Bretagne. Six salariés et un important réseau de bénévoles travaillent autour de 3 thèmes : réseau loutre, réseau chauves-souris et réseau micromammifères en assurant les recensements, les travaux d'études, de protection et de sensibilisation sur ces mammifères rares, indicateurs de la qualité de environnement.
Avis aux amateursPour mieux les connaitre :
Tous ceux qui aiment la nature, ceux qui se baladent dans la région, peuvent parcourir avec le Groupe Mammalogique Breton et prendre part aux animations (nuit de la chauve souris, piste de la loutre).
Le GMB a besoin de nombreux bénévoles pour réaliser leurs actions et de moyens financiers aussi (Fonds pour les Mammifères).
Si leur 1er objectif est de réaliser un atlas des mammifères sauvages de Bretagne... le GMB a d'autres missions :
connaître la vie de certaines populations dans la nature (chauves-souris, loutre, castor).
protéger: l'asso gère 70 sites protégés (concernant ces mammifères et leur habitat).
former à la gestion des espaces naturels pour les professionnels et les bénévoles (stages).
sensibiliser le grand public, des scolaires et des professionnels, (Nuit européenne de la chauve-souris ou du printemps de l'Environnement).
Ils font aussi des études d'impact pour prendre en compte la vie de ces mammifères dans les réalisations de routes, de ponts, de projets éoliens... des diagnostics environnementaux et propose des solutions pour que l'impact sur la faune et la flore soient bien pris en compte.
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Recette de la confiture aux cynorrhodons d'églantier
Par LN - Tags
Voilà enfin la recette avec les cynorrhodons !!! Et comme j'ai tardé, je vous propose deux recettes : celle de la confiture et celle du sirop au miel... Car tout dépend de ce qu'on veut en faire de ces vitamines C...
Mais le plus dur dans cette histoire, c'est d'éplucher le fruit. Et oui, ça se mérite le nectar de cynorrhodons !!! Surtout que je vous propose deux variantes pour les éplucher : l'une pour les paresseux (lisez le numéro 1) et l'autre (le numéro 2 ) pour les méticuleux.
Bon, tout d'abord, il vous faut...
Ingrédients pour la confiture :
- Des cynorrhodons
- Du sucre (la moitié du poids des fruits)
Le premier travail consiste à ôter les poils à gratter du fruit : pour cela deux solutions :
1 - Passer les cynorrhodons au chinois en les mouillant un peu pour récolter toute la pulpe. Mais sans mouliner trop pour ne pas se retrouver avec des poils indésirables.
2 - Ou bien les éplucher...Couper les deux extrémités et fendre le fruit en deux. Enlever les poils avec un couteau.
Quand vous avez fait ça, le plus dur est fait. Maintenant il vous reste à peser les fruits et ajouter la moitié de sucre (pour 400g de cynorrhodons, 200g de sucre) et faire cuire. Il faut obtenir un sirop épais orange...
Versez dans des pots, fermez à chaud et conservez le pot à l'envers jusqu'à dégustation.
La recette du sirop de cynorrhodons
Un "médicament maison et naturel" pour lutter contre le mal de gorge et ses inconvénients : pas d'apport chimique, de la vitamine C (je vous rappelle que le cynorrhodon en possède 20 fois plus que le citron) et du miel (car comme on le sait tous, ça adoucit la gorge !).
Faites la variante suivante avec du miel (65 de fruits pour 35 de miel). C'est un bon "médicament naturel" même si je trouve que le miel gomme la saveur du cynorrhodon.
Bon rétablissement.
Lisez cet article en anglais : Recipe for rose hips jam and rose hips syrup
Mais le plus dur dans cette histoire, c'est d'éplucher le fruit. Et oui, ça se mérite le nectar de cynorrhodons !!! Surtout que je vous propose deux variantes pour les éplucher : l'une pour les paresseux (lisez le numéro 1) et l'autre (le numéro 2 ) pour les méticuleux.
Bon, tout d'abord, il vous faut...
Ingrédients pour la confiture :
- Des cynorrhodons
- Du sucre (la moitié du poids des fruits)
Le premier travail consiste à ôter les poils à gratter du fruit : pour cela deux solutions :
1 - Passer les cynorrhodons au chinois en les mouillant un peu pour récolter toute la pulpe. Mais sans mouliner trop pour ne pas se retrouver avec des poils indésirables.
2 - Ou bien les éplucher...Couper les deux extrémités et fendre le fruit en deux. Enlever les poils avec un couteau.
Quand vous avez fait ça, le plus dur est fait. Maintenant il vous reste à peser les fruits et ajouter la moitié de sucre (pour 400g de cynorrhodons, 200g de sucre) et faire cuire. Il faut obtenir un sirop épais orange...
Versez dans des pots, fermez à chaud et conservez le pot à l'envers jusqu'à dégustation.
La recette du sirop de cynorrhodons
Un "médicament maison et naturel" pour lutter contre le mal de gorge et ses inconvénients : pas d'apport chimique, de la vitamine C (je vous rappelle que le cynorrhodon en possède 20 fois plus que le citron) et du miel (car comme on le sait tous, ça adoucit la gorge !).
Faites la variante suivante avec du miel (65 de fruits pour 35 de miel). C'est un bon "médicament naturel" même si je trouve que le miel gomme la saveur du cynorrhodon.
Bon rétablissement.
Lisez cet article en anglais : Recipe for rose hips jam and rose hips syrup
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Recette de crêpes à la fleur de sureau
Par LN - Tags
Une petite connotation printanière… La fleur de sureau donne un très léger goût sucré aux crêpes. La saison des fleurs de sureau passe vite (un gros mois de mai) alors dépêchons…
Il vous faut deux à trois grosses grappes de fleurs que vous allez égrener dans la pâte.
Ingrédients
250 g de farine
500 ml de lait (soit la double de farine)
250 ml de bière (soit la même quantité de farine)
6 œufs
Une pincée de sel
Un bouchon de l’alcool de votre choix
Une petite poêle (c'est meilleur dans une taille blinis...) Un petit temps de repos
Une fois la pâte reposée, égrenez les fleurs dans la pâte.
Faites chauffer votre poêle. Avec un sopalin huilé, graissez la poêle et réutilisez à chaque nouvelle crêpe. Versez une louche de pâte. Quand les bords noircissent et se décollent, retournez la. Laissez cuire une petite minute.
Déposez dans une assiette, saupoudrez de sucre (qui va fondre avec la chaleur) et rajouter ainsi de suite vos crêpes.
Lire cet article en anglais :Recipe for pancakes with elderberry flowers
Il vous faut deux à trois grosses grappes de fleurs que vous allez égrener dans la pâte.
Ingrédients
250 g de farine
500 ml de lait (soit la double de farine)
250 ml de bière (soit la même quantité de farine)
6 œufs
Une pincée de sel
Un bouchon de l’alcool de votre choix
Une petite poêle (c'est meilleur dans une taille blinis...) Un petit temps de repos
Une fois la pâte reposée, égrenez les fleurs dans la pâte.
Faites chauffer votre poêle. Avec un sopalin huilé, graissez la poêle et réutilisez à chaque nouvelle crêpe. Versez une louche de pâte. Quand les bords noircissent et se décollent, retournez la. Laissez cuire une petite minute.
Déposez dans une assiette, saupoudrez de sucre (qui va fondre avec la chaleur) et rajouter ainsi de suite vos crêpes.
Lire cet article en anglais :Recipe for pancakes with elderberry flowers
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Recette végétarienne de beignets aux fleurs de sureau noir cueillies le long du canal d’Ille et Rance (Ille et Vilaine, Bretagne)
Par LN - Tags
Voici une recette à faire en mai ou juin quand les sureaux sont en fleurs.
Le sureau est un arbre qu’on trouve partout en Bretagne, dans les haies, le long des chemins, en ville, sur la côte, bref il n’y a qu’à se baisser ou lever la tête pour cueillir ses fleurs. Profitez d’une balade pour aller en récolter et choisissez bien votre lieu de cueillette : en mai, explorez plutôt un bout de canal. Le long du canal d'Ille et Rance, j'en ai trouvées. En juin, promenez vous le long du sentier des douaniers, je les ai récoltées dans la baie de Lancieux (côte nord à quelques kilomètres de Dinard), les sureaux fleurissent plus tard en bord de mer.
Il existe plusieurs sureaux, mais celui qui nous intéresse, c’est le sureau noir, un arbuste de 2 à 5 mètres de haut, souvent considéré comme une plante parasite parce qu’il est très difficile de s’en débarrasser dans les jardins. Le sureau noir fleurit en mai et juin en grosses grappes de fleurs très fines blanches (quelques millimètres), qui sentent bon et dont le pollen est jaune, crème.
Comme il existe un autre sureau qui est toxique, il faut malgré tout être vigilant, mais le sureau hièble est une plante plus petite (un mètre) à fleurs blanches et roses et qui sentent mauvais.
Le sureau noir est une espèce très répandue en Europe et en Bretagne.
Ces fleurs se transforment en baies noires avec lesquelles on fait gelées, sirops, vin et même bière aromatisés (produites en Bretagne, évidemment). Mais ça, c’est pour plus tard, quand les baies seront mûres. Donc faites votre balade et cueillez ces grappes de fleurs blanches. Prenez les avec des queues, c’est plus facile pour la cuisson, mais coupez les une fois le beignet réalisé, ce n’est pas le meilleur, cette tige verte.
Recette de beignets (salés) à la fleur de sureau pour une vingtaine de grappes de fleurs
Ingrédients
180 g de farine
1 œuf
100 ml de lait
un sachet de levure
200 ml d’eau
Un à deux bouchons de rhum
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une à deux heures.
Préparer votre huile (friteuse ou casserole). Pour savoir si l’huile est prête à recevoir les beignets, laisser tomber une goutte de pâte dedans. Si la goutte remonte, l’huile est assez chaude et vous pouvez commencer. Prenez une grappe de fleurs par la queue, trempez la bien dans la pâte.
La pâte doit être bien liquide pour bien épouser les petites fleurs du sureau et ne pas faire un gros beignet qui noierait la saveur des fleurs. Mettez la grappe dans l’huile, et dès qu’elle dore, retournez-la. Quand elle est dorée des deux côtés, ça prend entre une minute et deux, égouttez-la sur du sopalin. Une fois tous les beignets cuits, couper les tiges et servez chaud. Je les mange en légumes avec une salade verte, on peut aussi les manger avec une viande.
Comme il me restait des fleurs, j'ai décidé le lendemain de tenter la version sucrée.
C'est facile, on prend la même recette, et on sucre une fois les beignets cuits. Mais je préfère les salés, le sucre masque le goût de la fleur, c’est dommage. Les beignets sont bien meilleurs si la couche de pâte recouvrant les fleurs est fine, (d’où la nécessité d’une pâte liquide). Sinon ce sont des beignets mais pas des beignets de fleurs !!!!
Bonne balade, bonne cueillette et bon appétit.
Lire cet article en anglais : French vegetarian recipe of fritters made of elders flowers
Le sureau est un arbre qu’on trouve partout en Bretagne, dans les haies, le long des chemins, en ville, sur la côte, bref il n’y a qu’à se baisser ou lever la tête pour cueillir ses fleurs. Profitez d’une balade pour aller en récolter et choisissez bien votre lieu de cueillette : en mai, explorez plutôt un bout de canal. Le long du canal d'Ille et Rance, j'en ai trouvées. En juin, promenez vous le long du sentier des douaniers, je les ai récoltées dans la baie de Lancieux (côte nord à quelques kilomètres de Dinard), les sureaux fleurissent plus tard en bord de mer.
Il existe plusieurs sureaux, mais celui qui nous intéresse, c’est le sureau noir, un arbuste de 2 à 5 mètres de haut, souvent considéré comme une plante parasite parce qu’il est très difficile de s’en débarrasser dans les jardins. Le sureau noir fleurit en mai et juin en grosses grappes de fleurs très fines blanches (quelques millimètres), qui sentent bon et dont le pollen est jaune, crème.
Comme il existe un autre sureau qui est toxique, il faut malgré tout être vigilant, mais le sureau hièble est une plante plus petite (un mètre) à fleurs blanches et roses et qui sentent mauvais.
Le sureau noir est une espèce très répandue en Europe et en Bretagne.
Ces fleurs se transforment en baies noires avec lesquelles on fait gelées, sirops, vin et même bière aromatisés (produites en Bretagne, évidemment). Mais ça, c’est pour plus tard, quand les baies seront mûres. Donc faites votre balade et cueillez ces grappes de fleurs blanches. Prenez les avec des queues, c’est plus facile pour la cuisson, mais coupez les une fois le beignet réalisé, ce n’est pas le meilleur, cette tige verte.
Recette de beignets (salés) à la fleur de sureau pour une vingtaine de grappes de fleurs
Ingrédients
180 g de farine
1 œuf
100 ml de lait
un sachet de levure
200 ml d’eau
Un à deux bouchons de rhum
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une à deux heures.
Préparer votre huile (friteuse ou casserole). Pour savoir si l’huile est prête à recevoir les beignets, laisser tomber une goutte de pâte dedans. Si la goutte remonte, l’huile est assez chaude et vous pouvez commencer. Prenez une grappe de fleurs par la queue, trempez la bien dans la pâte.
La pâte doit être bien liquide pour bien épouser les petites fleurs du sureau et ne pas faire un gros beignet qui noierait la saveur des fleurs. Mettez la grappe dans l’huile, et dès qu’elle dore, retournez-la. Quand elle est dorée des deux côtés, ça prend entre une minute et deux, égouttez-la sur du sopalin. Une fois tous les beignets cuits, couper les tiges et servez chaud. Je les mange en légumes avec une salade verte, on peut aussi les manger avec une viande.
Comme il me restait des fleurs, j'ai décidé le lendemain de tenter la version sucrée.
C'est facile, on prend la même recette, et on sucre une fois les beignets cuits. Mais je préfère les salés, le sucre masque le goût de la fleur, c’est dommage. Les beignets sont bien meilleurs si la couche de pâte recouvrant les fleurs est fine, (d’où la nécessité d’une pâte liquide). Sinon ce sont des beignets mais pas des beignets de fleurs !!!!
Bonne balade, bonne cueillette et bon appétit.
Lire cet article en anglais : French vegetarian recipe of fritters made of elders flowers
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Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Economie > Entreprises et Métiers > FleursBienvenue en Bretonie !
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Catégorie > Morbihan (56) > Divers > Jardins > Bambous > PloemeurArbres, arbustes ou plantes : la pépinière Huchet à Gennes sur Seiche
Sur 35 hectares, notre pépinière vous propose plus de 3000 variétés de végétaux.
Nous vous conseillons pour l'achat mais aussi pour l'entretien de vos plantes. Venez nous voir et découvrir notre espace.... vert.... Nous ne sommes pas loin de Rennes. Tags
Petite histoire et visite de l'entreprise
C'est en 1974 qu'a commencé l'aventure... avec une parcelle qui, depuis s'est agrandie. Aujourd'hui en plus de la pépinière, un arboretum vous accueille pour une jolie balade. Vous pouvez aussi visiter l'espace de production.
Conseils mais aussi tests sur les produits de jardin ou conception de paysages, nous sommes là pour vous aider.
L'arboretum ou comment découvrir vos végétaux en situation
Crée en 2000, l'arboretum est un espace où vous pourrez prendre mieux vous rendre compte de la mise en situation des plantes : un exemple vivant de votre jardin à réaliser. L'arboretum évolue avec les saisons, venez le visiter à différentes époques de l'année et découvrez ses variétés : haies, fleurs, arbres... La visite est gratuite.
Variétés exotiques
Nous avons testé plusieurs variétés d'arbres exotiques, de palmiers et des grands sujets importés de différents continents. Leur entretien n'est pas un hasard. Nous les avons testés plusieurs années afin de pouvoir mieux vous conseiller lors de leur "adoption" : palmiers, oliviers, yuccas, figuiers, chênes liège...
Gamme et variétés de la pépinière
Nous avons des plantes persistantes et vivaces, des arbres, des fleurs, des haies, des végétaux pour climat doux, des plantes grimpantes ou aquatiques, des végétaux d'ornement, des plantes exotiques, des fruitiers...
Nous vendons aussi des outils, des engrais, des terreaux...
Fiches de conseils
Sur le site, au cours des saisons vous découvrirez des conseils adaptés aux plantations à effectuer...
Ou avec nous dans notre pépinière, vous aurez un conseil encore plus personnalisé et adapté.Pepinieriste près de Rennes | Conseils pour planter une haie en Bretagne | Conseils pour planter un arbre en Bretagne
Contact :
Jean Huchet Pépinières
Les creulais
35370 Gennes sur Seiche
tél : 02 99 96 97 31
Thèmes abordés : Ou acheter des arbres exotiques, Acheter des plantes exotiques, Ou acheter un palmier, Visiter un arboretum, Visite gratuite d'un arboretum, C quoi un arboretum, Comment planter un palmier, Planter un olivier conseils, Conseils pour planter un yucca, Entretien d'un chêne liège, Acheter des arbres exotiques à Rennes, Pépiniere près de Rennes, Pepinieriste près de Rennes, Conseils pour planter une haie en Bretagne.
Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Divers > Pépinières > Gennes sur SeicheConfitures artisanales du Finistère : les 4 saisons des Monts d'Arrée
Notre entreprise fabrique de façon artisanale des confitures de qualité avec 60% de fruits pour 40 % de sucre. Et aussi des sirops et des condiments à base de produits locaux. Tags
Préparation artisanale
Nous choisissons de fruits de grande qualité qui sont préparés manuellement avant la cuisson. Nous y ajoutons du sucre blanc, sans glucose et non pas du sucre de canne, qui a un léger gout de vanille et qui parfumerait la confiture.Confiture artisanale fabriquée en France | Confitures artisanales fabriquées en Bretagne | Confiture d'orange bio
27 types de confitures en pot de 400 g
Nous avons une gamme variée de confitures : fruits du soleil, mélanges de fruits, fruits rouges ou encore agrumes.
A cela s'ajoute la confiture de lait et la crème de caramel au beurre salé de Guérande.
Des confitures bio
5 parfums de confitures bio : Orange pour les agrumes, Abricot pour le soleil, Rhubarbe rouge pour l'originale et Myrtille et Fraise pour les fruits rouges. Conditionnées en pot de 360 g, elles ont le label AB.
Des sirops et des condiments locaux
Pour accompagner vos boissons... ou pour en faire un coulis pour un gâteau ou sur une glace... ou enfin pour parfumer vos laitages, nos sirops ont reçu le prix produit en Bretagne et se dégustent dans des saveurs fruits rouges. 4 parfums : Fraise, Framboise, Cassis et Mûre.
Un confit fabriqué avec des oignons de Roscoff ... ou un confit aux échalotes et au cidre breton... ou aux airelles.
Vente sur place et par correspondance
Vous vous laissez tenter... Vous pouvez nous retrouver à Huelgoat, dans l'entreprise. Ou bien nous contacter pour que nous vous adressions les confitures de votre choix.Condiment aux airelles | Confiture au caramel au beurre salé de Guérande | Confiture de lait artisanale
Contact :
Confitures des Monts d'Arrée
Za du vieux tronc
29690 Huelgoat
tél : 02 98 99 82 22
Thèmes abordés : Confiture artisanale fabriquée en France, Confitures artisanales fabriquées en Bretagne, Confiture d'orange bio, Confiture bio à l'abricot, Confiture bio à la rhubarbe, Confiture bio à la myrtille, Confiture de fraises bio, Coulis artisanal aux fruits, Condiment artisanal, Condiments aux oignons de Roscoff, Condiments aux échalotes et au cidre, Sauces et condiments, Condiment aux airelles, Confiture au caramel au beurre salé de Guérande.
Catégorie > Finistère (29) > Alimentation > Produits artisanaux > ConfituresLiqueurs et apéritifs gourmands : Jacques Fisselier
Depuis 1968, Jacques Fisselier aime les breuvages originaux... des liqueurs, des mignonettes, des apéritifs savoureux à base des meilleurs fruits et des plus belles herbes...
Des recettes originales, un savoir faire artisanal qui s'allient aujourd'hui à une gamme bio... En mignonette, en petite fiole ou en grosse bouteille, à chacun sa consommation. Tags
Des liqueurs aux saveurs raffinées
Vous connaissez des crèmes de liqueur au biscuit au beurre, à la tarte tatin, à la rose ou à la pistache... Venez les goûter.... vous serez enchantés...
Les liqueurs gourmandes
Les liqueurs gourmandes sont à base de fruits : fraise de Plougastel, poire william ou eau de vie de cidre... Nos parfums sont très variés... et pleins de saveurs.
Les liqueurs de plantes
Voici trois parfums qui vous séduiront : génépi, réglisse et gimgembre en différentes tailles de bouteilles.
Des mélanges de fruits et de plantes sont aussi à découvrir : liqueur à la violette, à la lavande, au mimosa... ou à la fleur d'orange, à la rose...
Des punchs aux fruits
Aromatisés à la cannelle et à la vanille, les punchs aux fruits se dégustent frais, rallongés, chauds.... Chacun selon ses envies ou ses goûts...
Localisation
Nous sommes à Chantepie, à quelques kilomètres de Rennes.
Vous pouvez aussi consulter notre gamme sur notre site et découvrir nos dernières nouveautés.
Contact :
Jacques Fisselier
56, rue du Verger
35571 Chantepie
tél : 02.99.41.00.00
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Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Alimentation > Boissons > Liqueurs et produits bio régionaux > ChantepiePharmacie à Rennes homéopathie et produits bio et naturels
Notre pharmacie propose en plus des médicaments et de l'homéopathie toute une gamme de produits naturels, de plantes, d'huiles essentielles et des produits diététiques.
Nous avons un grand parking devant notre pharmacie. Tags
Pharmacie homéopathique
Nous vous proposons un conseil précis pour vos prises de granules homéopathiques pour qu'elles agissent encore mieux sur votre santé. Evitez la menthe ou le café lors des prises.
Huiles essentielles, élixirs floraux et préparation à base de plantes
Les huiles essentielles sont des produits très puissants : la gamme est très vaste, demandez les conseils d'un professionnel pour les utiliser.
Les élixirs floraux sont aussi des produits naturels à utiliser pour soigner vos maux.
Nous pouvons réaliser vos recettes et préparations à base de plantes médicinales.Recette de plantes médicinales | Acheter des élixirs floraux | Huiles essentielles utilisation et conseils
Produits diététiques et pertes de poids
Nous vous conseillons pour vous accompagner dans votre perte de poids en toute discrétion. Nous vous proposons des compléments nutritionnels adaptés à vos besoinsConseils personnalisés en pharmacie pour perdre du poids | Produits diététiques en pharmacie à Rennes | Perdre du poids et accompagnement pharmaceutique
Produits cosmétiques bio
Toute une gamme de produits cosmétiques vous attendent : du savon au shampoing en passant pour les crèmes de beauté ou les huiles corporelles.Huiles corporelles bio et crèmes pour le corps | Produits bio pour le visage | Savons naturels en pharmacie
Produits pour bébés
Nous avons plusieurs gammes de produits pour enfants : du dentifrice au savon bio hypoallergénique, de la crème pour fessiers irrités aux huiles naturelles de massage. Des solutions adaptées à vos besoinsProduits pharmaceutiques bio pour enfants | Produits cosmétiques pour enfants | Savons hypoallergéniques pour enfants
Contact :
Pharmacie Saint Hélier
125, Rue saint Hélier
35000 Rennes
tél : 02 99 50 59 72
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Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Santé > Pharmacies > RennesMiel de Bretagne et autres produits de la ruche
La miellerie de Fouesnant est la boutique d'un apiculteur finistérien installé depuis 1990.
Producteur artisanal de miels, de produits de la ruche et d'hydromel breton (le chouchenn), il propose des visites guidées de sa miellerie. Tags
Différentes sortes de miels
Les abeilles butinent autour de ruches installées entre Quimperlé et Crozon, dans le sud du Finistère.
Vous trouverez toutes sortes de miel : des classiques et des plus originaux comme le miel de blé noir ou de bruyère. Vous pouvez aussi tenter les coffrets découverte.
Produits à base de miel
La miellerie propose des produits à base de miel : des pains d'épices nature, aux noix, à l'orange..., des nonnettes, des bonbons à la violette ou au coquelicot, des confitures de fruits au miel !Visite d'une ferme d'apiculteur et de producteur de miels en Bretagne | Miel, gelée royale et propolis | Acheter des produits de la ruche
Produits de la ruche pour votre beauté
Vous cherchez des produits à base de gelée royale, de pollen ou de propolis...
Nous avons différents baumes ou crèmes pour le visage, les mains, des gommages ou des masques.
Vous trouverez un vaste de gamme de savons, gel douche ou shampoing.
Produits de la ruche pour votre bien être
La propolis est utilisée dans plusieurs produits : dentifrice, gel jambes lourdes, gel pour pieds sensibles, spray buccal,gommes pour l'haleine...Abeille, miel et apiculteur | Vente et achat de miel en ligne | Vente et achat de miel, propolis et gelee royale
Le magasin dans le Finistère ou en ligne
La boutique se situe sur la route qui va de Fouesnant à Bénodet, au Pont Henvez. Vous pouvez aussi faire vos commandes en ligne. A bientôt !Achat et vente d'hydromel et de chouchen | Apiculture et abeilles en Bretagne | Le chouchen un hydromel local et un alcool breton
Contact :
Miellerie de Fouesnant
Route de Bénodet
29170 Fouesnant
tél : 02 98 56 59 66
Thèmes abordés : Miel produit en Bretagne, La miel en Bretagne, Acheter du miel chez un apiculteur, Visite d'une ferme d'apiculteur et de producteur de miels en Bretagne, Miel, gelée royale et propolis, Acheter des produits de la ruche, Produits cosmétiques à base de propolis, Acheter de la gelée royale, Le miel un produit naturel, Abeille, miel et apiculteur, Vente et achat de miel en ligne, Vente et achat de miel, propolis et gelee royale, Achat et vente d'hydromel et de chouchen, Apiculture et abeilles en Bretagne.
Catégorie > Finistère (29) > Alimentation > MielQuimper GROOM Services, le créateur de temps libre
Quimper GROOM Services est une conciergerie privée, professionnelle et pour les entreprises, spécialisée dans la gestion et l'organisation du quotidien. Quimper GROOM Services vous libère de vos tracas journaliers (pressing, courses, rdv, administratifs), de vos tâches récurrentes(collecte du courrier pour les professionnels...), de vos obligations ponctuelles ou exceptionnelles. Quimper GROOM Services est votre concierge, votre assistant personnel, votre créateur de temps libre! Tags
Organisation
Quimper GROOM Services s'occupe de vos réservations, vos prises de rendez vous. Nous assurons l'organisation d'événements privés tels que vos anniversaires, votre mariage, vos fêtes privées. Quimper GROOM Services vous accompagne dans vos travaux : nous demandons les devis et suivons vos travaux.Organisation d'evenementiel privé par des pro à Quimper | Service de gestion de travaux à domicile Finistère | Concierge privé et chauffeur à Quimper
Messagerie
Quimper GROOM Services récupère vos colis dans les points relais, à La Poste. Nous nous occupons des objets que vous vendez via Internet en les emballant et les déposant à La Poste. Quimper GROOM Services peut également remettre en mains propres vos colis et vos courriers.Service pour faire poster ses colis | Services personnalisé pour entreprise en Finistère | Livraison personnalisé de colis
Intendance
Quimper GROOM Services gère votre pressing, votre cordonnerie ou vos clés. Quimper GROOM Services peut également récupérer vos courses, vos médicaments. Quimper GROOM Services s'occupe aussi d'acheter et de livrer des fleurs. Ou vos achats et vos courses de tous les jours. Quimper GROOM Services gère et surveille votre résidence pendant votre absence, s'occupe de votre location saisonnière à l'arrivée et au départ de vos locataires. Quimper GROOM Services est également présent pour vos démarches administratives telles que l'obtention de votre carte grise ou vos demandes de visa.Controle technique à Quimper service | Gestion de location saisonnière à Quimper | Livrer des fleurs en entreprises Quimper
Automobile
Quimper GROOM Services s'occupe de votre véhicule à votre place : nous prenons rendez vous chez votre prestataire (pour les réparations, le contrôle technique, le lavage de votre voiture...). Quimper GROOM Services prend en charge votre véhicule et vous le dépose une fois l'intervention terminée. Quimper GROOM Services prend également en charge votre véhicule une fois que vous êtes à la gare ou à l'aéroport et vous le dépose à votre arrivée.Courses à domicile Quimper | Comment beneficier de crédits d'impots pour entreprises | Faire et récuperer un visa à Quimper
Conciergerie pour les professionnels et les salariés d'entreprise.
Professionnels, Quimper GROOM Services vous livre vos fournitures manquantes sur site, relève votre boîte postale et collecte votre courrier pour le poster, vous livre vos plateaux repas et organise vos séminaires, vos départs et TEAM BUIDING. Vous bénéficiez de crédits d'impôts sur les aides versées à vos salariés.
Vos salariés peuvent en profiter : Quimper GROOM Services leur propose un large panel de services (pressing, voiture, courses à domicile...) afin de permettre à vos salariés d'avoir du temps libre à la fin de votre journée de travail et de leur permettre de se consacrer aux choses essentielles de leur vie personnelle. Vos collaborateurs sont motivés et leur bien être assuré.Faire faire les démarches pour une carte grise à Quimper | Service de conciergerie pour entreprises | Services personnalisés pour entreprises à Quimper
Contact :
Quimper GROOM Services
Contact@quimperGROOMservices.fr
29000 QUIMPER
FRANCE
tél : 0619393627
Thèmes abordés : Organisation d'evenementiel privé par des pro à Quimper, Service de gestion de travaux à domicile Finistère, Concierge privé et chauffeur à Quimper, Service pour faire poster ses colis, Services personnalisé pour entreprise en Finistère, Livraison personnalisé de colis, Controle technique à Quimper service, Gestion de location saisonnière à Quimper, Livrer des fleurs en entreprises Quimper, Courses à domicile Quimper, Comment beneficier de crédits d'impots pour entreprises, Faire et récuperer un visa à Quimper, Faire faire les démarches pour une carte grise à Quimper, Service de conciergerie pour entreprises.
Catégorie > Finistère (29) > Divers > Conciergerie privée > QuimperSavonnerie artisanale du Finistère
La savonnerie des Glénants est une entreprise artisanale à Fouesnant qui crée des produits cosmétiques à base de produits naturels. Tags
Une savonnerie artisanale crée vos produits de beauté
Un artisan savonnier conçoit et fabrique de façon artisanale avec des huiles végétales et des produits naturels un gamme de savons, gels douche, pots pourris et eaux de toilette aux parfums très variés.
Un atelier artisanal
C'est dans l'atelier que sont fabriqués ces produits, sans conservateurs ni produits chimiques.
Ce sont des huiles végétales (coprah, palme) qui servent de base et auxquelles on rajoute des parfums naturels. Nos produits sont conditionnés dans des matières recyclables.Savon naturel sans produit chimique | Savon naturel sans conservateur | Savonnerie artisanale de Bretagne
Savons, gels douches, sels de bains et huiles
Nous avons une large gamme de savons, sans additifs chimiques, aux saveurs originales : ambre, fleurs, herbacés... Les shampoings et gels douches sont aussi déclinés sur la même gamme tout comme les sels de bains (saveurs bretonnes ou plus exotiques) ou les pousses-mousse.
Vous trouverez des huiles de monoi, d'argan, d'avocat, de sésame ou d'abricot...Savon liquide sans conservateur ni additifs chimiques | Savons sans conservateurs aux huiles vegetales | Pots pourris et parfums pour la maison fabriqués en France
Pots pourris et parfums pour la maison
Des senteurs pour votre intérieur...De la classique vanille au plus breton genêts ajoncs, les parfums pour la maison sont nombreux. Les pots pourris ont des tailles variables (de 27g pour les plus petits à 80) et des senteurs variées : lavande, orange cannelle, rose...Acheter des sels de bains faits en Bretagne | Parfums pour la maison fabriqués en bretagne | Produis cosmétiques sans conservateur ni produit chimique
Eaux de toilette
Nous proposons près d'une trentaine d'eaux de toilette différente : aux parfums bretons (hortensia, fleurs bretonnes, littoral..) et aux saveurs originales (orange sanguine, romarin sauge..) ou aux parfums plus classiques (musc ou ambre)Savons aux huiles végétales | Cosmétiques sans produits et additifs chimiques | Gel douche sans produits chimiques
Contact :
Savonnerie des Glénan
25 rue Armor
29170 FOUESNANT
tél : 06 60 57 02 04
Thèmes abordés : Artisan du savon en Bretagne, Savon artisanal fabriqué en Bretagne, Savon liquide artisanal, Savon naturel sans produit chimique, Savon naturel sans conservateur, Savonnerie artisanale de Bretagne, Savon liquide sans conservateur ni additifs chimiques, Savons sans conservateurs aux huiles vegetales, Pots pourris et parfums pour la maison fabriqués en France, Acheter des sels de bains faits en Bretagne, Parfums pour la maison fabriqués en bretagne, Produis cosmétiques sans conservateur ni produit chimique, Savons aux huiles végétales, Cosmétiques sans produits et additifs chimiques.
Catégorie > Finistère (29) > Beauté > Artisan savonnier
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