Cuissons courtes par la marmite norvégienne
La marmite norvégienne est parfaite pour les cuissons longues. Il faut juste préparer son plat le matin pour le déguster au déjeuner. Et on peut pendant cette cuisson douce faire … Lire plus
Quand on a des idées nouvelles…
Journée internationale (des droits) de la fille
11 octobre. C’est la journée internationale (des droits) de la fille. On imagine bien que le but de ces journées est de marquer les esprits avec des chiffres pour faire évoluer mentalités … Lire plus
Economiser de l’énergie dans sa cuisine : la MN
C’est une vieille histoire que de vouloir économiser de l’énergie quand on prépare à manger. On l’appelle l’histoire de la marmite norvégienne, marmite qui n’est pas plus norvégienne que suédoise, … Lire plus
Enquêtes alimentaires et recherche en nutrition…
Ca vous dit de vous inscrire à une grande étude sur les mœurs alimentaires ? De donner un peu de votre temps et de répondre à des questionnaires, tous les … Lire plus
Manger sans viande une journée dans l’année
Le 20 mars, c’est le printemps. Les bourgeons bourgeonnent, les fleurs fleurissent, les jardiniers jardinent et les carnivores se végétalisent ! Oui, le 20 mars, c’est la Journée internationale Sans … Lire plus
Fin d’année, début de l’autre et résolutions
Tous les ans, en tout fin d’année, on s’adonne au plaisir des listes… de résolutions pour la nouvelle année… et suit une longue litanie de choses à faire, d’intentions et … Lire plus
Marche pour le climat : chaussures ou marcheur virtuel
La COP 21 commencera dans quelques jours. Pour des raisons de sécurité, les manifestations prévues en France le 29 novembre sont interdites. Une petite action virtuelle est possible qui vous … Lire plus
Intolérance alimentaire ou allergies au lait oeuf blé : quelles différences ?
Vous y croyiez, vous, aux allergies alimentaires (ou aux intolérances… je ne fais pas bien la différence), à ces nouveaux maux qui se multiplient un peu partout, à ces bizarreries … Lire plus
Végétarien, végétalien, vegan et allergies au lait de vache… A quelle cuisine faut-il se vouer ?
Pas facile de cuisiner, en Bretagne, sans lait de vache, donc sans beurre salé et sans crème normande, quand on est allergique aux produits laitiers ! Si la plupart du temps, … Lire plus
Vers de terre, les dangers du lisier en Bretagne
On en a tous vu agoniser, sur le goudron chaud, l’été, se tortiller lorsqu’ils ont été coupés en deux par un enfant en quête d’expérience nouvelle ou disparaître dans le … Lire plus