Recette facile de blinis à la farine de châtaignes
C’est une recette très simple à faire. Et elle peut servir pour le goûter des enfants. Ou à l’apéro, les blinis tartinés d’une crème à l’avocat, de rillettes de thon … Lire plus
Recettes
Recette végétarienne de beignets à la feuille de sauge
J’ai goûté aux beignets de sauge chez ma voisine. En amuse gueule à l’apéro, c’est top ! La sauge, vous connaissez… c’est ce petit arbuste à feuilles odorantes qui aromatisent … Lire plus
Recette maison de la confiture de mûres
Les mûres, vous connaissez… Les spécialistes me diront de spécifier de quelle mûre je parle… Le fruit de la ronce ou celui du mûrier. Le premier, la mûre sauvage, se … Lire plus
Recette sans cuisson d’un gâteau aux châtaignes et au chocolat
Comme promis, la récolte de châtaignes va servir pour un gâteau au chocolat. C’est un gâteau facile que je vous propose : sans four et sans cuisson. Et sympathique pour … Lire plus
Recette de poisson au gros sel au four
Recette facile à faire, 20 à 30 minutes de cuisson. Ingrédients Un poisson entier à peau épaisse (type bar ou loup de mer, dorade, saumon…) Du gros sel Un filet … Lire plus
Recette de l’artichaut à la vinaigrette
Le calendrier pour consommer ce légume va de mai à novembre. Choisissez un bel artichaut (un camus de Bretagne) cueilli depuis peu. C’est la variété qui a les grosses têtes… … Lire plus
Recette de matafan végétarien à la mode de Bretagne
Salée ou sucrée, c’est une recette du mercredi à faire avec les enfants. Elle est très facile à préparer avec des ingrédients de tous les jours (oeufs, farine, lait…). Toutes … Lire plus
Recette d’huile de massage et recette d’infusion à base de fleurs de prunelliers
Le prunellier est un petit arbuste à épines qu’on trouve dans les haies en Bretagne. Il fleurit entre mars et avril, ces délicates fleurs blanches à cinq pétales ont un … Lire plus
Recette typique des galettes de blé noir en Bretagne
Le sarrasin ou le blé noir est une farine qui peut aider en cas d’allergies alimentaires (gluten ou lactose) : elle ne contient pas de gluten et la recette pas … Lire plus
Recette de soupe à la courge musquée et aux châtaignes
Cette recette peut se faire avec des courges mais aussi des potirons ou des citrouilles. Ingrédients : 1 kg de courge musquée 250g de châtaignes Sel, poivre Une gousse d’ail … Lire plus