C’est le temps des citrouilles et autres courges d’automne. Et c’est aussi l’époque des recettes de confiture de Noël… que je ramène d’Allemagne… Deux petites recettes… L’une est un mélange … Lire plus
La première fois que j’ai entendu parler de l’agar-agar, c’était à Roscoff dans un magasin qui vendait des algues (et qui faisait des conférences expliquant toutes les vertus de ces … Lire plus
Vous êtes vous déjà posé la question du pourquoi du mot sablé ? C’est en ratant cette recette que j’ai compris pourquoi on appelait un sablé un sablé… un biscuit … Lire plus
Les mûres, vous connaissez… Les spécialistes me diront de spécifier de quelle mûre je parle… Le fruit de la ronce ou celui du mûrier. Le premier, la mûre sauvage, se … Lire plus
Comme promis, la récolte de châtaignes va servir pour un gâteau au chocolat. C’est un gâteau facile que je vous propose : sans four et sans cuisson. Et sympathique pour … Lire plus
