Recette végétarienne de beignets aux fleurs de sureau noir cueillies le long du canal d’Ille et Rance (Ille et Vilaine, Bretagne)

Par LN, vendredi 13 juin 2008 à 11:08 - Recettes - Tags

Voici une recette à faire en mai ou juin quand les sureaux sont en fleurs.

Le sureau est un arbre qu’on trouve partout en Bretagne, dans les haies, le long des chemins, en ville, sur la côte, bref il n’y a qu’à se baisser ou lever la tête pour cueillir ses fleurs. Profitez d’une balade pour aller en récolter et choisissez bien votre lieu de cueillette : en mai, explorez plutôt un bout de canal. Le long du canal d'Ille et Rance, j'en ai trouvées. En juin, promenez vous le long du sentier des douaniers, je les ai récoltées dans la baie de Lancieux (côte nord à quelques kilomètres de Dinard), les sureaux fleurissent plus tard en bord de mer.

Il existe plusieurs sureaux, mais celui qui nous intéresse, c’est le sureau noir, un arbuste de 2 à 5 mètres de haut, souvent considéré comme une plante parasite parce qu’il est très difficile de s’en débarrasser dans les jardins. Le sureau noir fleurit en mai et juin en grosses grappes de fleurs très fines blanches (quelques millimètres), qui sentent bon et dont le pollen est jaune, crème.
Comme il existe un autre sureau qui est toxique, il faut malgré tout être vigilant, mais le sureau hièble est une plante plus petite (un mètre) à fleurs blanches et roses et qui sentent mauvais.

Le sureau noir est une espèce très répandue en Europe et en Bretagne.

Ces fleurs se transforment en baies noires avec lesquelles on fait gelées, sirops, vin et même bière aromatisés (produites en Bretagne, évidemment). Mais ça, c’est pour plus tard, quand les baies seront mûres. Donc faites votre balade et cueillez ces grappes de fleurs blanches. Prenez les avec des queues, c’est plus facile pour la cuisson, mais coupez les une fois le beignet réalisé, ce n’est pas le meilleur, cette tige verte.

Recette de beignets (salés) à la fleur de sureau pour une vingtaine de grappes de fleurs

Ingrédients

180 g de farine
1 œuf
100 ml de lait
un sachet de levure
200 ml d’eau
Un à deux bouchons de rhum

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une à deux heures.

Préparer votre huile (friteuse ou casserole). Pour savoir si l’huile est prête à recevoir les beignets, laisser tomber une goutte de pâte dedans. Si la goutte remonte, l’huile est assez chaude et vous pouvez commencer. Prenez une grappe de fleurs par la queue, trempez la bien dans la pâte.

La pâte doit être bien liquide pour bien épouser les petites fleurs du sureau et ne pas faire un gros beignet qui noierait la saveur des fleurs. Mettez la grappe dans l’huile, et dès qu’elle dore, retournez-la. Quand elle est dorée des deux côtés, ça prend entre une minute et deux, égouttez-la sur du sopalin. Une fois tous les beignets cuits, couper les tiges et servez chaud. Je les mange en légumes avec une salade verte, on peut aussi les manger avec une viande.

Comme il me restait des fleurs, j'ai décidé le lendemain de tenter la version sucrée.

C'est facile, on prend la même recette, et on sucre une fois les beignets cuits. Mais je préfère les salés, le sucre masque le goût de la fleur, c’est dommage. Les beignets sont bien meilleurs si la couche de pâte recouvrant les fleurs est fine, (d’où la nécessité d’une pâte liquide). Sinon ce sont des beignets mais pas des beignets de fleurs !!!!

Bonne balade, bonne cueillette et bon appétit.

Lire cet article en anglais : French vegetarian recipe of fritters made of elders flowers

Commentaires

1. Le mardi 4 mai 2010 à 10:05, par Anna

Je ne cherchais pas cette recette mais finalement je me suis arrété dessus. J'ai mangé des beignets de fleurs de courgette, je trouve que, avec une petite pate fine, c'est très bon... Ces beignets là, je ne connaissais pas... mais ca m'a l'air pas mal du tout... le sureau, y en a partout, je devrais bien un de ces week ends me lancer dans la ceuillette et tenter....

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Pourquoi ne pas lire aussi :

Recette de la confiture au sureau, mais pas celle de Grand-mère !

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Je vous ai présenté, il y a quelques semaines, les beignets à la fleur de sureau. Les fleurs se sont changées en fruits, ou en baies !!! Et la tentation était grande d’en faire de la confiture. Seul problème, je n’en ai jamais fait. De la confiture si, mais pas au sureau. Je recherche donc sur Internet la recette de grand mère qui me fera saliver. Mais, à part un site qui propose un mélange sureaux pommes, fruits que je n’avais pas sous la main, c’est la déception. J’ai l’impression que tout le monde propose la même recette. La recette d'antan, je ne la trouve pas.

Je décide quand même de tenter, mais je vais devoir faire plusieurs tentatives car mon premier essai est immangeable. Je me demande même si les cuistots, qui proposent la recette, l’ont eux mêmes testée…

Une recette économique :

des baies de sureau cueillies dans la nature (pour faire - seulement - 3 pots équivalent de 300 grammes, comptez un bon sac plastique plein de baies)
du sucre
un peu d'eau
et une orange si vous en avez.

En août, récoltez vos baies, il y en a plein sur le canal (Nantes à Brest, ou le canal d'Ille et Rance) ou sur la côte. Choisissez les fruits bien mûrs -ils ont la tête en bas- et pleins d’eau (et pas ceux picorés par les oiseaux qui sont vidés de leur liquide). Car pour réussir la confiture, il faut du jus. Cueillez les en tirant sur les tiges rouges, vous verrez, elles viennent toutes seules.

Egrenez les baies en caressant les tiges, gardez les noires et laissez les fruits pas assez mûrs.
J’ai changé la recette en mettant à la place d’un citron (j’en avais pas), une orange (que j’avais). Et finalement, c’est bien pour la suite de la recette, ça fait du jus, et ça permet de cuire les baies sans que tout le liquide ne s’évapore. Rajoutez même un verre d'eau pour que les baies aient le temps d'éclater.
J’ai pesé mes fruits avant de les cuire. Je compte un tiers de sucre à ajouter (pour un kilo de fruits, 350 g de sucre). C'est du pur fruit que je vous propose !

La cuisson des baies dégage une odeur pas agréable du tout, j’ai même cru que c’était une réaction chimique au jus d’orange, mais non, sans jus et avec de l’eau (j’ai testé) c’est pareil.

V 1 : il faut que ça bout pendant quelques minutes, j’écrase à la fourchette les baies et je passe le tout au chinois, au presse légume plutôt.
J’avais d’abord essayé en faisant cuire les baies et le sucre directement, c’était immangeable, on ne sent que les graines et la peau du sureau, (j’imagine que la recette qui propose d’y ajouter les pommes, les baies doivent se noyer dans la confiture et là on peut se permettre de ne pas les broyer).

V 2 : cette année, j'ai découvert l'étamine (étoffe de lin à larges mailles) et j'ai testé avec les baies. Il faut les faire cuire mais une fois éclatées, il suffit de tout verser dans l'étamine que vous aurez préalablement posée dans un plat creux et ensuite de faire un noeud et de suspendre le tout au dessus du plat. Je laisse "égoutter" une nuit et je récupère le jus sans effort !

Le liquide bien noir est mélangé au sucre (d’où le tiers du poids car il y a beaucoup de perte avec les peaux et pépins qu’on a donc enlevés).
Une fois le mélange fait, je laisse reposer quelques heures voire une nuit pour que le liquide et le sucre se mélangent bien. Je fais cuire quelques minutes, ça doit bouillir et faire une petite mousse. Quand le liquide nappe la cuillère en bois, mettez en pot. Pour ne pas utiliser de paraffine, je mets en pot quand c’est brûlant, je ferme et les stocke à l’envers jusqu'à consommation.

Le goût du sureau, pour qui n’a jamais mangé de bonbons ricola au sureau, est très particulier. A la maison , c’est cinquante, cinquante. La moitié de la maisonnée aime et l’autre pas. J’ai fait aussi des tests à l’extérieur : les goûteurs pensent que c’est du cassis. A vous de voir...
Attention à ne pas manger les baies crues (de toute façon elles ne sont pas bonnes), elles sont toxiques tout comme l'écorce, les feuilles ou les racines du sureau.

Lisez cet article en anglais : French elderberry jelly recipe

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Balade dans Saint Servan (Saint Malo, Bretagne)

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Ras le bol de Saint Malo, ses clichés et ses deux millions de visiteurs ? Envie d'embruns sans prendre la voiture ?

J'ai quelque chose pour vous : une balade à Saint Servan. D'abord parce que Saint Malo est accessible par le train. Ensuite parce que Saint Servan (c'est un quartier de Saint Malo depuis 1967) est à un quart d'heure d'intra muros, sur le bord de mer et au début de l'estuaire de la Rance... Et qu'enfin, c'est fort sympathique... et délaissé par la foule malouine !!!

Si vous avez longé la corniche qui borde la cité d’Aleth pour admirer l'estuaire, vous avez fait le bon choix. Vous arrivez devant les vestiges de la cathédrale d’Aleth.

vestiges de la cathédrale de Saint Servan

Saint Servan est l'ancêtre de St Malo, je m'explique, c'est d'abord ici qu'a été crée un évéché au VIè siècle. Le futur évèque Malo est arrivé de Grande Bretagne à Aleth au milieu du VIè siècle pour convertir la région. Aleth est attaqué à maintes reprises par les Normands d’abord, les Francs ensuite (VIIIè), à nouveau les Normands (Xè). Ses successeurs, en 1144, transfèrent le siège épiscopal sur le site qui abrite le tombeau de Malo, (d'ou le nom de Saint Malo), et qui est surtout plus facile à défendre.

En 1972, des fouilles permettent de mettre en valeur les fondations des premières traces de l'évéché. Comme l’indique le panneau explicatif,

Aleth était déjà habité bien avant les Romains. Avec l’évangélisation au VIè siècle, un établissement religieux remplace des bâtiments païens, mais il a été, à son tour, maintes fois détruit. La dernière construction de la cathédrale Saint Pierre dateraient de la fin du Xè jusqu'au XIIIè siècle et la ferveur du Moyen Age se voient encore dans les vestiges, qui sont bien imposants (43m de long).

La ville est bientôt supplantée par Saint Malo, qui devient un port commercial important et Saint Servan perd de sa superbe. Surtout que le sable devant Saint Servan décide aussi de lui faire faux bond : en bougeant, l’accès à Saint Malo est plus facile pour décharger les marchandises, Saint Servan a moins d'intérêt.

En rejoignant la mer, vous apercevez la tour Solidor,

autre construction qui a été bâtie sur des restes de fortifications gallo-romaines. Il y a eu un château avant cette tour, qui a été rasé quand la cité d’Aleth s’esr rebellée contre Saint Malo et ses taxes… au XIIIè siècle.

Le donjon est composé de trois tours reliées par des courtines (murs qui relient les fortifications),

il daterait du XIVè siècle et a été construit pour contrôler l’estuaire.
Comme souvent avec les forteresses, la tour, quand elle n’a plus été utile pour le contrôle de la Rance, est devenue prison. Et maintenant musée. Musée des Cap-Horniers, témoignages de la vie des marins qui franchissaient le Cap Horn (pointe sud de l’Amérique du Sud) : cartes, maquettes, marins célébres…

Saint Servan, à la fin du XIXè siècle, vivait des armements de pêche à la morue (70 navires vers 1880-85). C’était la grande époque !!! Et en 1890, un pont roulant reliait déjà la ville de St Servan à celle de Saint Malo.

La cale devant la tour (à droite)

servait pour la liaison en bateau avec Dinard (en face). Elle a cessé avec l’installation de l’usine marémotrice et du barrage de la Rance (années 60).

Actuellement, le véritable port de St Servan se situe entre St Malo et St Servan, dans l’anse des Sablons.

Baladez vous dans Saint Servan. La ville conserve des maisons

qui n’ont pas été détruites comme dans la cité corsaire.

Les parcs sont nombreux et la balade vers le barrage le long de la Rance superbe.

Lisez cet article en anglais : Visit another saint Malo : the district of Saint Servan

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Recette de crêpes à la fleur de sureau

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Une petite connotation printanière… La fleur de sureau donne un très léger goût sucré aux crêpes. La saison des fleurs de sureau passe vite (un gros mois de mai) alors dépêchons…

Il vous faut deux à trois grosses grappes de fleurs que vous allez égrener dans la pâte.

Ingrédients

250 g de farine
500 ml de lait (soit la double de farine)
250 ml de bière (soit la même quantité de farine)
6 œufs
Une pincée de sel
Un bouchon de l’alcool de votre choix

Une petite poêle (c'est meilleur dans une taille blinis...) Un petit temps de repos

Une fois la pâte reposée, égrenez les fleurs dans la pâte.
Faites chauffer votre poêle. Avec un sopalin huilé, graissez la poêle et réutilisez à chaque nouvelle crêpe. Versez une louche de pâte. Quand les bords noircissent et se décollent, retournez la. Laissez cuire une petite minute.
Déposez dans une assiette, saupoudrez de sucre (qui va fondre avec la chaleur) et rajouter ainsi de suite vos crêpes.

Lire cet article en anglais :Recipe for pancakes with elderberry flowers

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La Bretagne vue d’avion : rendez vous à l’aéroport de Dinard

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Que voilà un beau cadeau d’anniversaire !!! Offrir à sa moitié un bout de la Bretagne, c’est pas mal, surtout quand elle est vue du ciel. C’est original et en plus – les heureux passagers ont été conquis.

Vous pensez bien que j’ai interviewé ma copine après son baptême de l’air dans un quatre places.

Ils sont arrivés à l’aéroport - là en l’occurrence, c’est à Dinard que ça se passe, mais on peut le faire dans de nombreux aérodromes – et le pilote les attendait, habillé comme un aviateur, bomber et casque sur la tête.

Les pilotes qui vous emmènent font les vols bénévolement car – les heures de vol, c’est cher et pour garder son brevet de pilote, il faut pratiquer -. Ils profitent donc de ces sorties pour badger des heures qui leur permettent d’avoir suffisamment d’heures de vol pour garder leur licence. A Dinard, par exemple, il y a quatre pilotes qui assurent les sorties.

Une fois assis dans l’avion, le pilote et les trois personnes s’envolent vers ...
Et là, c'est à vous de choisir :
– soit l’est vers le cap Fréhel
- soit vers l’ouest vers le Mont Saint Michel.

... Le pilote commente le paysage, une main négligemment posé sur le manche. Ca se conduit comme une voiture m’ont-ils dit.

Mes amis ont choisi d'aller vers l’ouest, la mer et l’île de Chausey.
Ils ont aussi survolé Cancale et ses parcs à huîtres,

Saint Malo

Le pilote a prolongé le plaisir en survolant la vallée de la Rance.

Il faisait un temps merveilleux, c’était top !
C’est super, me direz vous, parce qu’ils ont eu du beau temps, mais en Bretagne le temps… on ne sait jamais… Alors s’il y a du crachin breton… En offrant ce petit vol d’une demi-heure, vous ne prendrez pas beaucoup de risque parce qu’ils ont pensé au climat breton. Si le temps n’est pas clément, on vous appelle pour déplacer le vol.

La demi-heure coûte 100 €, et ça peut intéresser trois personnes ça fait 35 € par tête, ça va en cette période de baisse du pouvoir d’achat…

Agrandir le plan

Lisez cet article en anglais : Overview from the sky in Brittany (France)

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Rennes Nord canal Saint Martin : jardins ouvriers de la rive droite

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La rive droite du canal Saint Martin correspond à la zone d’épandage lorsque le canal déborde et c’est là la raison des prairies Saint Martin. Il y a aussi pour cette zone de nouvelles idées d’aménagement. La Ville de Rennes souhaite en faire une zone verte.

La rive droite ? C’est de quel côté ? Ce sont les berges où se trouvent l’auberge de jeunesse, la maison des tisserands, le parc des tanneurs ou enfin le départ des bateaux électriques sans permis, urbavag pour naviguer sur le canal.

Un peu plus loin, à quelques centaines de mètres en allant vers Saint Malo (la mer est à 85 kms d'ici), en longeant les berges qui bordent le canal, vous avez une petite route qui vous mène aux jardins ouvriers. Vous pouvez aussi vous dépayser en passant devant la maison des tanneurs et traverser un petit bois avant d'arriver sur les routes en terre des jardins.

Vous allez vous retrouver devant des petits jardins ouvriers et des potagers. Il y a encore peu de temps, chaque espace était unique et marqué par l’imagination et l’ingéniosité de son occupant.

Certains étaient tellement clos qu’on ne pouvait deviner ce qui s’y passait à l’intérieur. D’autres témoignaient du bonheur de vivre

des jardiniers du dimanche qui cherchaient là de la verdure. Il y a pleins de photos des jardins sur cette adresse qui témoignent de cette période.

Mais petit à petit, la Ville de Rennes les a transformés en des jardins modèles avec petites maisons multicolores et délimitation de clôtures vertes. C’est bien, parce que certains endroits de la zone faisait peur à la nuit tombée mais en même temps, le côté uniforme des espaces ainsi crées a transformé la zone en un espace répétitif nettement moins poétique.

C’est dommage. Laissons le temps à leurs occupants de réinvestir la zone et de lui redonner une certaine originalité…

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Visite du fort de la cité d’Aleth à Saint Servan (quartier de Saint Malo, Bretagne).

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Pour accéder au fort de la cité d’Aleth, qui abrite aujourd’hui le Mémorial 39-45, il faut prendre le chemin de ronde de la péninsule. Vous arrivez devant des fortifications

construites par Mazin au milieu du XVIIIè. Non, ce n’est pas du Vauban (1663-1707) comme à Saint Malo, même si ce dernier avait insisté pour fortifier l’embouchure de la Rance.

Il a fallu plusieurs incursions anglaises pour que les fortifications soient construites plus tard en 1759. En effet, le commandant anglais Marlborough, en 1758, est à Saint Servan et réfléchit à une stratégie pour prendre Saint Malo. Attaqué par les tirs de canons des Malouins qui ne lui laisse pas le temps de s’installer, il repart après avoir incendié tous les navires du port de Solidor. C'est suite à cette attaque que, un an plus tard, les travaux commencent et que Mazin construit un fort d’artillerie capable de défendre la Rance.

Ce fort a repris du galon –façon de parler– avec la 2e guerre mondiale.

La Bretagne a une position stratégique lors du conflit. Les Allemands la défendent par la construction du Mur de l’Atlantique (ce sont les fortifications côtières allemandes). C’est pour cela qu’on trouve de nombreux blockhaus sur la côte bretonne. Ils transforment aussi les ports de Saint Nazaire, Brest, Lorient et Saint Malo en forteresse.

Construit en 1759 et modernisé par l'organisation Todt -c'était un groupe de construction et d'ingénierie allemand qui a construit les fortifications, les bases sous marines, les camps...-, les fortifications allemandes de la cité d’Aleth réutilisent le fort type Vauban. Une trentaine de blockhaus

y a été ajoutée, blockhaus qui sont reliés pour certains par des galeries souterraines. Il y avait des fossés antichar et des cloches blindées pour abriter des canons antichars et antiaériens.

En haut des escaliers, sur la "plateforme", on y voit des restes de blockhaus, le Mémorial de la Guerre 1939-1945.

ouverture et horaires du Mémorial de Saint Servan

On visite l'intérieur d'un blockhaus restauré, une exposition sur la Seconde Guerre Mondiale dans la région et on peut visionner un documentaire.

Et à l'extérieur, la vue sur la Rance est superbe.

et sur Saint Malo.

Si la ville de Saint Malo a été détruite à plus de 70%; Saint Servan, en tant que QG de la zone a aussi connu les affres des bombardements. Les Allemands avaient élaboré une zone de fortification incluant Cézembre, l’île en face, la pointe de la Varde (au bout de Paramé), une station-radar au cap Fréhel et des lignes de défense dans les terres.

Toute cette place dans la presqu'île d'Aleth était fortifiée : les Allemands avaient construit plusieurs blockhaus, des casemates, installé des mitrailleuses, des canons et creusé des galeries souterraines qui les reliaient. A sa tête, le commandant Von Aulock dirigeait la forteresse.

Quand les Alliés débarquent en juin 44, la donne change. Ils arrivent à Saint Malo début août et bloquent la zone mais ils sont peu nombreux -les Américains sont en Normandie, ils veulent prendre à revers les Allemands-. Que faire alors ? Bombarder la forteresse et les environs. Les Américains sont arrivés le 2 août et les Allemands ne se rendront que le 17. 15 jours de bombardements intenses :

sur le fort du Grand Bé, sur Cézembre et sur Saint Servan et Saint Malo. Les Alliés entrent dans la cité corsaire le 14 alors que la ville brûle depuis le 10. Le commandant Von Aulock, positionné dans le fort de la cité d’Aleth résiste toujours, il ne capitule que le 17 août 1944.

Imaginez la bataille qui a fait rage pendant presque 15 jours dans la zone malouine. Les cloches,

sont en métal et font 30 cm d’épaisseur !!! A Saint Malo, les trois quart de la ville sont détruits. La ville sera reconstruite à l’identique quelques années plus tard et ce pendant 12 ans (1948-1960). Le tracé des rues sera repris, les immeubles reconstruits avec les matériaux restés sur place.

L’ile de Cézembre a résisté plus longtemps encore. D’après le site de l’inventaire général du patrimoine culturel, l´occupant allemand y a construit près de 80 blockhaus (batterie d´artillerie : casemates et encuvements, postes de direction de tir, batteries antiaériennes, abris etc.). Ce n’est que le 2 septembre qu’ils se rendent et c´est la zone du territoire français qui a été le plus bombardée. Les Américains y testeront notamment leurs nouvelles bombes incendiaires au napalm...

C’est pourquoi Cézembre, « zone rouge » est théoriquement interdite aux visiteurs. La zone n’a pas été entièrement déminée, il y reste encore des bombes !!!

Un témoin que j'ai connu raconte qu'ils allaient voir les échanges de tir comme si c'était un feu d'artifices !!!

Lisez cet article en anglais : Visit of the fort of Aleth at saint Servan (district of Saint Malo, France) and the Memorial 39-45

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Balade de Dinan à Léhon par le canal d'Ille et Rance (Bretagne, France)

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Vous voulez prendre l’air à Dinan ? Mais vous ne voulez pas vous épuiser à monter le Jerzual (la rue du Jerzual est LA rue à visiter à Dinan)… Longez le canal d’Ille et Rance, c’est pas mal non plus...

En bas du Jerzual, au port de Dinan, passez le petit pont de pierre et longez le chemin rive gauche. Après une petite demi-heure, vous apercevrez les jardins de l’abbaye de Léhon et une partie des bâtiments conventuels (religieux, quoi !).

jardins et bâtiments conventuels de Léhon

Ils savaient choisir des endroits bien agréables, ces moines…

les baies gothiques du réfectoire de Léhon

Admirez le pont en pierre de Léhon. Depuis toujours, les hommes ont cherché à traverser les rivières et pour cela il fallait des lieux propices au passage à gué. Ce gué servait déjà lorsque la voie romaine Rennes Corseul était utilisée.

Plus tard ce sont les moines, au Xè siècle, qui font évoluer les choses : un pont … en bois est construit. Mais la Rance n’est pas canalisée et elle est toujours bien sauvage. Alors vous imaginez le travail lors des crues… Adieu petit pont de bois, bonjour la reconstruction… Le pont est bien souvent dans l’eau…

Ce n’est qu’entre le XVè et le XVIè siècle que l’on pense à une construction en dur, en pierres. Mais la Rance -toujours pas maîtrisée- continue d’attaquer le pont qui l’enjambe.

Par période, le pont est en piteux état… surtout qu’on en fait sauter l’arche centrale –il en avait quatre alors- pour empêcher les armées royales d’atteindre Dinan en 1799…

L’arche manquante sera remplacée par une passerelle en bois, puis au XIXè siècle en métal qui permet aux bateaux de passer.

En 1832, la Rance est canalisée et un important trafic de marchandises de Saint Malo à Rennes se met en place. Le chemin de halage (c'est le chemin par lequel vous êtes arrivé) permet aux chevaux de haler les bateaux pour les remonter jusqu'à Rennes. Dans l'autre sens, le courant les ramenaient jusqu'au port de Saint Malo.

Le pont, que l’on voit aujourd’hui, est construit en 1925. Il n’a qu’une seule arche pour laisser passer les chalands (bateau plat destiné au transport fluvial) sur le canal.

Mais l’histoire du petit pont de Léhon connaît encore des rebondissements : cette fois ci, c’est pour empêcher l’avancée des Alliés, que les Allemands détruisent l’arche centrale. Elle ne sera remontée qu’en 1946.

Maintenant que vous êtes sûr de la solidité du pont, que la Rance est canalisée et qu’il n’y a pas de troupes à l’horizon, allez faire un tour sur l’autre rive… dans la petite cité de caractère de Léhon...

Lisez cet article en anglais : Walking along the canal d'Ille et Rance to a picturesque village of Léhon (Brittany, France)

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Recette végétarienne de beignets à la feuille de sauge

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J'ai goûté aux beignets de sauge chez ma voisine. En amuse gueule à l'apéro, c'est top !

La sauge, vous connaissez... c'est ce petit arbuste à feuilles odorantes qui aromatisent si bien nos légumes... Mais pas que...

La sauge a une réputation de plante médicinale... Elle servait à tout ou presque...si l'on en croit ce dicton...

Qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin d'un médecin.

En tout cas, elle était très utile mais, comme il en existe environ 900 espèces, je ne vais pas trop en dire de peur de vous lasser...
On l'utilisait comme plante aromatique, en décoction, contre les verrues, le rhume des foins (on fume les feuilles au XVIIIè siècle !), pour ses propriétés hallucinogènes (ça c'est pour l'autre côté de l'océan, dans le Nouveau Monde)...

Je m'arrête. Et je reviens à mes beignets. Ma voisine a un très beau pied de sauge chez elle, exposé plein sud et est "obligée" de le tailler très régulièrement... Pour le bonheur de mes papilles...

Ingrédients

Une 20e de feuilles de sauge, bien larges et généreuses avec la queue
80 g de farine
1 oeuf
1 cuillère à soupe de lait
7,5 cl de bière
1/2 cuillère à café de farine chimique
Du gros sel.

Une heure de repos

Dans un saladier mélanger la farine, l'oeuf, la levure, le lait, la bière.
Laissez reposer une heure (si vous zappez cette étape, c'est bon aussi).
Faire chauffer l'huile. Elle est suffisamment chaude quand vous versez une goutte de pâte, elle remonte à la surface.
Plongez votre feuille dans la pâte et passez la feuille entre les dents d'une fourchette pour en ôter le surplus.
Plongez dans l'huile. Quand la tige jaunit, sortez et égouttez sur un sopalin. Saupoudrez de gros sel.
Dégustez chaud.

Lisez cet article en anglais : French recipe of vegetarian sage leaves fritters

Balade dans un quartier de Saint Malo : la cité d’Aleth à Saint Servan (Bretagne, France)

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Vous connaissez la cité fortifiée d’Aleth ? C’est la presqu’île qu’on voit des murailles de Saint Malo au bord de l’estuaire de la Rance mais où on ne va jamais. Et bien suivez le guide…

Le site de Saint Servan a été occupé bien avant celui de Saint Malo. La cité d'Aleth est devenu évéché au VIè siècle et ce n’est qu'au XIIè siècle qu'il est transféré à Saint Malo.
Depuis 1967, Saint Servan est devenu un quartier de Saint Malo (comme Paramé qui est de la côte de l’autre côté d’intra Muros). C’est la plage des Sablons

qui sépare les deux villes et c’est juste là, près du port de plaisance (il peut accueillir jusqu’à 800 bateaux)

que commence le chemin de ronde qui fait le tour de la Cité.

Si vous prenez les escaliers au début du port, vous passerez devant un premier morceau d’histoire gallo-romaine : pile c’est un modeste mur romain

et face, ça devient une muraille.

la plus modeste muraille de Saint Servan

Comme quoi, au gré des recherches, les vestiges changent de statut.
La cité d’Aleth était habitée, avant l’arrivée des Romains, par une des tribus de l’Armorique, les Coriosolites. César a conquis l’Armorique en 56 avant JC et les Romains ont investi la Cité et commencé à construire en dur : vous en voyez les ruines…

Si vous avez longé le port jusqu’au bout et rejoint la corniche par le bout du port,

escaliers menant à la corniche par un temps d'été

vous passerez devant un monument dédié à Charcot(1867-1936).

Qui était Jean Baptiste ? Cherchez l’intrus :

-Il est connu parce qu’il était médecin.
-Il a été champion de France de rugby à XV.
-Il a divorcé de la petite fille de Victor Hugo ?
-Il est explorateur polaire et le premier à franchir le cercle polaire arctique et à organiser une expédition française en Antarctique.
-Il est le premier président des scouts de France.
-Pendant la guerre 14-18, il a reçu la croix de guerre française et britannique pour sa chasse aux sous-marins.
-Il est mort alors qu’il devait rejoindre Saint Malo mais a été pris dans une violente tempête.
-Le Pourquoi pas ? était un bateau.
-Il adorait les mouettes.

mémorial à la mémoire de Charcot et du Pourquoi pas ? par un jour de tempête

Et bien tout ça, c’est lui. Quelques précisions : il est connu pour ses expéditions polaires : il a repéré de nouvelles côtes, établit du coup de nouvelles cartes marines, étudié les marées, le magnétisme, la faune et la flore de ces régions méconnues alors. Il a donné le nom de terre de Charcot, en hommage à son père, à une des ces îles de l’Antarctique.
Le Pourquoi pas ? était bien un bateau, il y en a eu 4.
Et pour la petite histoire, le seul survivant du naufrage qui fut fatal à Charcot raconte que le commandant sentant la destruction de son Pourquoi pas ? a libéré la mouette qui était la mascotte de son expédition.

Continuez la balade, vous croisez des cloches métalliques de 30 cm d’épaisseur

-il y en a 8 - qui dépassent de plus d’un mètre le sol mais qui sont plantés à plusieurs mètres de profondeur. Ces casemates sont reliées entre elles par un réseau de galeries sur plus de 2 kms. Et elles symbolisent bien, avec les traces des impacts, combien la bataille a fait rage lors de la libération de Saint Malo.

En face , vous voyez Dinard et ses centaines de villas classées,

vue de Dinard de la corniche de Saint Servan

et derrière, le cap qui dépasse tout au fond, c’est le cap Fréhel.

vue sur le cap Fréhel par une bonne tempête d'hiver

Au centre de la péninsule, il y a un camping ouvert l’été . Et c'est le genre de paysage qui vous attend !

paysage de la péninsule de Saint Servan par un beau jour d'été

Le barrage qui coupe l’estuaire, c’est l’usine marémotrice de la Rance. Après avoir longé le littoral, vous vous retrouvez dans Saint Servan, qui mérite aussi un coup d’œil.

Agrandir le plan

Lisez cet article en anglais : Walk on the coastal pathway of saint Malo (France) and visit the peninsula of Aleth

2 commentaires

Rennes Nord canal Saint Martin : la campagne à la ville

Par LN - Tags

Vous connaissez le quartier ? C’est celui qui longe le canal d’Ille et Rance. Si vous prenez le canal, vous arrivez au bout de quelques dizaines de kilomètres à Saint Malo. Et à Rennes, c’est le début de la campagne…

C’est un quartier que vous connaissez sûrement parce qu’il bouge bien : c’est là qu’a lieu en septembre la grande braderie Saint Martin, en juin, il y a aussi le feu de la Saint Jean au milieu du canal, ou encore pour les amateurs de course à pied : les foulées Saint Martin ( 7,5 kms). Cette année, il y a du nouveau, fin octobre (21 au 25) un nouveau programme de festivités : Festival O Canal.

Mais c’est pour autre chose que j’en parle aujourd’hui. Si vous êtes un habitué de la balade le long du canal, rive gauche, vous devez connaître la Maison de la Poésie, belle villa qui est propriété de la Ville et un peu plus loin sa petite sœur Rosafolies. C’est la jolie maison rose juste avant le début du canal piéton. Et bien la maison est murée…

Il y a une dizaine d’années, il y avait encore, à l’endroit où il y a un rond point maintenant, en face de l’auberge de jeunesse, un bar bien connu des amateurs de musique les Tontons Flingueurs, une crêperie « à l’ancienne » avec des bancs en bois et des crêpes maison et une excellente boulangerie qui cuisait son pain au feu de bois. Depuis, la modernité a transformé tout ça : un spa, une banque et un magasin de robes de mariées les ont remplacés.

Et les mutations continuent. Toujours sur cette rive, tout prêt du cimetière, toutes les petites maisons qui y sont encore, comptent leurs jours de survie. Petit à petit, mais depuis de nombreuses années déjà, la Ville de Rennes rachète les terrains et les maisons du quartier pour pouvoir complètement posséder la zone et la refaire. Les petites maisons avec leurs jardins joliment entretenus sont peu à peu préemptées, murées puis rasées.

maison muree du canal Saint Martin de Rennes

Ce sont souvent des retraités, qui ont habité là toute leur vie, qui, une fois placés en maison de retraite ou quand ils ont quitté notre terre, voient leur demeure disparaître pour laisser bientôt place à de futurs immeubles. Ces petites maisons datent d’avant la guerre ou de juste après. Ce sont souvent leurs occupants actuels qui les avaient construites. Elles témoignaient d'une autre époque quand le peuple ouvrier pouvait trouver là des terrains bons marché pour échapper à l'enfermement dans les grandes cités auxquelles les politiques urbaines les destinaient (en fond d'écran les tours de Maurepas).

les tours de Maurepas vues du canal st Martin à Rennes

Il y avait encore des vaches dans le Rennes des années 60 et les berges du canal abritaient des fermes. C’est pour cela qu’il y a encore des petits champs dans le coin.

L'accroissement urbain de la Ville de Rennes a resitué ce quartier au centre de la ville. Même avec une municipalité socialiste les manants restent des manants et n'ont rien à faire au coeur de la cité. C'est pour cela que la Ville prévoit des logemens standing (plus de 400) afin de réparer cette anomalie sociologique.
Le projet de détournement du quartier est déjà ancien. Il y a une quinzaine d’années, on voulait faire une voie rapide dans la zone. Le projet d’aujourd’hui, avec les besoins croissants de la ville de Rennes en nouveaux logements, est tout autre : réaménagement des berges et constructions de plusieurs centaines d’appartements.

Alors pour ceux qui se promènent souvent le long du canal, admirez encore Rosafolies, elle n’est plus là pour longtemps. Dans le quartier, seule la Maison de la Poésie, elle aussi propriété de la Ville échappe à la destruction massive…

maison de la poesie de la Ville de Rennes

Dommage à quelques encablures du centre ville, le canal offrait une autre ambiance. Bref, c’est un petit brin de fantaisie qu’on va définitivement perdre.

L'autre rive et ses jardins ouvriers, c'est dans le prochain billet...

Les Sites de l'Annuaire

Spectacles, théâtre et one man shows à Rennes dans une péniche

Association loi 1901, deux péniches spectacle accueillent à Rennes et dans les communes du canal d'Ille et Vilaine des spectacles dans un ambiance intime et conviviale.
La compagnie Le théâtre du Pré Perché y organise ses spectacles et promeut l'accès à la culture pour tous. Tags

Spectacle en musique et en mots
La péniche l'arbre d'Eau propose des spectacles rassemblant deux univers : la musique et les mots. Vous pourrez y écouter jazz, chansons, musiques du monde.
Concert de jazz à Rennes | Musique du monde à Rennes | Spectacle original à Rennes

Salle d'exposition, cabarets, conférence et ateliers artistiques
La péniche La Dame Blanche est une grande salle où cabarets, expositions, conférences et ateliers artistiques se côtoient.
Lieux d'expositions à Rennes | Ateliers artistiques à Rennes | Lieu de conférences à Rennes

Des formes de spectacle originales
La compagnie du Théâtre du Pré Perché donne des spectacles de théâtre ou musicaux. Plus original, il propose aussi des créations itinérantes dans des lieux insolites comme des friches industrielles ou des îles, des jardins...
Spectacles originaux à Rennes | Spectacles le long du canal d'Ille et Rance | Spectacles et canal de Bretagne

Formation théatrale
Vous pouvez suivre des stages de théâtre comme amateurs ou comme universitaires. Les formations travaillent le jeu d'acteur, les voix, la technique de la mise en scène en théâtre ou pour les spectacles de musique.
Stages de théatre à Rennes | Stage de mise en scène à Rennes | Travailler sa voix à Rennes

L'espace des péniches
La péniche l’Arbre d’Eau a une capacité de 70 fauteuils. La scène fait 4 m de long sur 4 de large et la loge 4 sur 3.
La Péniche La Dame Blanche est un grand salon de 15m de long sur 4,50m. L'ambiance cabaret est assurée par des petites tables et des banquettes.
Cabaret à Rennes | Capacité salle de spectacles Rennes | Spectacle cabaret

Contact :
Péniche spectacle
Canal Saint Cyr
35000 Rennes
tél : 02 99 593538

Thèmes abordés : Concert de jazz à Rennes, Musique du monde à Rennes, Spectacle original à Rennes, Lieux d'expositions à Rennes, Ateliers artistiques à Rennes, Lieu de conférences à Rennes, Spectacles originaux à Rennes, Spectacles le long du canal d'Ille et Rance, Spectacles et canal de Bretagne, Stages de théatre à Rennes, Stage de mise en scène à Rennes, Travailler sa voix à Rennes, Cabaret à Rennes, Capacité salle de spectacles Rennes.
Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Art et Culture > Spectacles

Vetements polaires à Dinan : Itoha

Gaud et Dominique Jacoby créent des vêtements polaires et les proposent dans un lieu original un bateau sur le port de Dinan. Tags

Une histoire de couture
Gaud et Dominique sont issus de famille de créateurs : mère modiste pour l'un et mère et grand-mère couturières pour l'autre, ils défendent tous deux le côté artisanal de leur métier.
Vetement sur mesure en polaire femme | Vetements sur mesure homme en polaire | Vetement polaire homme fabriqué en Bretagne

Un bateau comme lieu de vente
Sur le canal d'Ille et Rance, à Dinan, sur le port, la boutique Itoha est un bateau de presque 40 mètres de long. Ce caboteur en acier servait il y a un siècle à transporter les voyageurs et les marchandises de Saint Malo à Dinan. Il a été restauré dans l'esprit de l'époque.

Vetement polaire pour femme sur mesure | Bateau sur le canal d'Ille et rance | Boutique originale de vetements

Articles en polaire
Nous vous proposons toutes sortes d'articles en polaire de qualité : du bonnet aux chaussettes chaussons, de la veste au tee shirt, de l'écharpe au gilet... Des couleurs... et des modèles vous attendent dans la boutique ou sur notre site.
Vetements polaires en ligne | Bonnet polaire homme sur mesure | Chaussons polaire pour homme

Du sur mesure
60% de nos ventes concernent des articles faits sur mesure. Venez nous rencontrer et faisons ensemble votre vêtement.
Sur mesure en polaire | Vetements chauds hiver en polaire | Vetements chauds pour homme

Lieux de vente
Sur le bateau au port de Dinan.
A Erquy pendant la saison estivale et en ligne toute l'année.

Veste polaire pour femme | Veste polaire pour enfants | Vetement chaud en polaire

Contact :
Itoha
80, rue du quai
22100 Port de Dinan
tél : 02 96 87 05 92

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Catégorie > Côtes-d'Armor (22) > Economie > Magasins > Vetements polaires > Dinan

Randonnées à la carte à cheval en Bretagne

Nous vous proposons de découvrir la Bretagne à cheval ... et à la carte : avec votre animal, des professionnels de la région ou votre attelage. Tags

Des randonnées à cheval
L'Equibreizh permet de faire un tour de Bretagne. C'est un réseau de chemins communaux, départementaux, chemins le long du littoral, dans les forêts, ou même chez des particuliers, qui vous permettent de faire une visite équestre de la région en associant plaisir équestre et visites de sites patrimoniaux de Bretagne.
Randonnées à cheval en Bretagne | Faire du cheval en Bretagne | Randonnée equestre en Ille et Vilaine et en Bretagne

Un réseau de chemins dans chaque département
Chaque département (Côtes d'Armor, Ille et Vilaine, Finistère et Morbihan) propose un itinéraire et des lieux à découvrir. Très connus pour certains et plus cachés pour d'autres. A vous de choisir !
Randonnée équestre dans le Morbihan | Faire du cheval dans le Finistère | Cheval dans les Côtes d'Armor

Hébergements et tourisme gastronomique
Le parcours propose des étapes tous les 25, 30 kilomètres pour vous et votre cheval.
Vous pourrez profiter de toutes sortes de gastronomie : locale (crêperies), gastronomique, traditionnelles, fermes-auberges...
Votre animal aura aussi son gite et son couvert.

Etape touristique à cheval en Bretagne | Tourisme équestre en Bretagne | Tourisme à cheval en Bretagne

Itinéraires et cartes en ligne
Nous avons choisi de tracer deux lignes en Bretagne : du Sud au Nord allant de Josselin à Saint Brieuc et une d'Ouest en Est allant des montagnes Noires à Paimpont.
Des cartes précises sont proposées sur le site web.
Carte de randonnées equestres en Bretagne | Itineraire à cheval en Bretagne | Cartes pour balades equestres en Bretagne

Centres de tourisme équestre
Ce sont des professionnels qui vous accueillent dans les différents centres de chaque département breton. Ils peuvent aussi vous accompagner.
Professionnels de tourisme équestre | Tourisme et centres equestres | Cheval et équitation

Contact :
Comité Régional pour le Tourisme Equestre en Breta
5 bis rue Waldeck Rousseau BP 307
56 103 LORIENT
tél : 02.97.84.44.03

Thèmes abordés : Randonnées à cheval en Bretagne, Faire du cheval en Bretagne, Randonnée equestre en Ille et Vilaine et en Bretagne, Randonnée équestre dans le Morbihan, Faire du cheval dans le Finistère, Cheval dans les Côtes d'Armor, Etape touristique à cheval en Bretagne, Tourisme équestre en Bretagne, Tourisme à cheval en Bretagne, Carte de randonnées equestres en Bretagne, Itineraire à cheval en Bretagne, Cartes pour balades equestres en Bretagne, Professionnels de tourisme équestre, Tourisme et centres equestres.
Catégorie > Côtes-d'Armor (22) > Sport > Equitation

Pêchons les carpes en Ille et Vilaine

Notre site vous invite à la pêche dans les étangs bretons... et les rivières avec des conseils et une présentation pour chaque plan d'eau. Nous vous conseillons pour les pêches de nuit. Tags

Etang près de Saint Malo : le bois joli
Situé à Pleurtuit, tout près de Saint Malo, l'étang de bois joli fait 60 hectares. La pêche dans cet étang est plus facile en milieu de saison, le niveau d'eau baisse et il est plus facile d'installer son biwy. On peut y pécher la nuit. La population de poissons peut atteindre les 10 kgs. Quelques spécimens plus gros ont été pris. Il vous faudra marcher un peu avant d'atteindre la plage où vous pourrez pécher.
Peche en étang Ille et Vilaine | Bretagne ou pecher la carpe | Peche de nuit en Ille et Vilaine

Etangs près de Combourg
L'étang de Beaufort à Plerguer est calme, il est à 20 minutes de Combourg. C'est un étang très fréquenté par les carpistes l'été. Mais il y aura de la place pour vous. Le secteur de pêche de nuit est assez vaste. La population de poissons est importante. Il faut un permis de pêche fédéral avec une carte de pêche pour la pêche de nuit de la carpe. En journée, des tickets ou des cartes vacances sont vendus dans les magasins d'articles de pêche. L'étang de Maffins est à Combourg, il est facile d'accès, le parking est tout près. Si l'étang est pratique, les prises de poissons ne sont pas très grosses. On n'a pas besoin de permis, des tickets à la journée suffisent. Le tarif varie selon la pratique de pêche.
Etang à carpe et peche de nuit en Bretagne | Poisson d'eau douce en Bretagne pecheurs de carpes | Ou pécher en eau douce près de Saint Malo

Pêcher sur la rivière Vilaine
C'est la seule rivière en Ille et Vilaine où l'on peut pêcher de nuit. Et encore uniquement sur 3 secteurs assez difficile à trouver. Carpistes, rendez vous sur notre site pour plus de détails.
Peche à la carpe Rennes | Pecher sans carte fédérale de peche en étang | Peche sans permis à Saint Malo

L'étang du boulet
Cet étang est très connu... on en parle souvent dans les magazines sur la pêche. Les Anglais le connaissent aussi, on voit souvent des biwys d'Outre Manche.Quand la pêche moderne a commencé en 1980, Rod Hutchinson souvent un mois pêcher dans le coin.La population de l'étang comprend des carpes communes et des miroirs. Il est utile d'avoir un bateau pour s'installer sur son lieu de pêche. Et d'avoir la carte fédérale.
Peche en rivière de nuit carpe à Rennes | Carpes miroirs et carpes communes peche en rivière Bretagne | Ou pecher la carpe à Vitré

Un étang près de Vitré
C'est un étang de 155 hectares. Il est découpé en zones de pêche, zone interdite à la pêche, en zone de navigation et en zone de réserve ornithologique naturelle. Les prises vont de 3 à 4 kg jusqu'à 6,7. La pêche de nuit est autorisèe dans certaines zones. Il vous faut la carte fédérale.
Etangs et zones de peche en Bretagne | Carpiste zone de peche | Carpiste du 35

Contact :
Bretagne carpe
Ille et Vilaine

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Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Sport > Pêche > Carpe

Sabotier breton : sabots Levacher à Parigné

A quelques kilomètres de Fougères notre maison travaille le sabot depuis 1938.

Du modèle traditionnel, au sabot suédois, à la galoche ou aux plagettes, venez découvrir nos créations sur le site.

Nous sommes les derniers en Ille et Vilaine (France) à fabriquer de façon artisanale tous ses modèles. Tags

Galoches et mules
La galoche est un sabot qui se porte avec des chaussons et présente un collet de cuir pour épouser le talon. Nos différents modèles de galoches sont sur le site : cirés, en cuir et en hêtre, nos pointures commencent au 36.

Nos mules sont aussi en hêtre mais doublé en fourrure. Nos pointures vont du 35 au 43.

Galoche fabriquée en France | Galoche définition du sabot | Galoche sabot en bois et cuir

Sabots et sabots suédois
Nos sabots peuvent se porter avec des chaussons ou sans comme le modèle suédois. En hêtre et en cuir, les modèles exitent en noir et naturel.

Les pointures vont du 37 au 48 selon les modèles.
Sabot artisanal en bois et cuir | Sabot suédois en bois et cuir fabriqué en France | Sabot suédois naturel cuir

9 modèles de plagettes sont sur le site : à bride haute, à boucle, à bride arrière. Elles sont en bois de hêtre et sont disponibles en différents coloris.
Sabot bois et cuir noir France | Plagette en bois et cuir | Plagette couleur

Cocotte, claque et midinette
Ces trois modèles sont sur le site... Venez les découvrir du 35 au 41.
Sabot midinette | Midinettes en ligne | Semelles sabot a vendre

Semelles bois et patins à sabots
Nos semelles sont en hêtre avec des talons de différentes épaisseurs.

Nos patins à sabot ou à galoche sont en ligne... pour renouveller vos chaussures.
Patins pour chaussures en ligne | Sabotier traditionnel en Bretagne | Sabot traditionnel à Fougères

Contact :
Sabots Levacher
41 rue de la mairie
35133 PARIGNE
tél : 02 99 97 22 15

Thèmes abordés : Galoche fabriquée en France, Galoche définition du sabot, Galoche sabot en bois et cuir, Sabot artisanal en bois et cuir, Sabot suédois en bois et cuir fabriqué en France, Sabot suédois naturel cuir, Sabot bois et cuir noir France, Plagette en bois et cuir, Plagette couleur, Sabot midinette, Midinettes en ligne, Semelles sabot a vendre, Patins pour chaussures en ligne, Sabotier traditionnel en Bretagne.
Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Divers > Sabots et galoches > Fougères

Spécialiste des produits de toiture à Pleumeleuc : les ardoisières de Galice

Nous sommes des spécialistes des produits de couverture. Nous distribuons aussi de la pierre naturelle pour agrémenter votre jardin.
Depuis 1982, nous distribuons des professionnels reconnus, gage de qualité. Tags

Les ardoises
L'ardoise naturelle est depuis bien longtemps utilisée dans la construction. Ses propriétés en font un produit garantissant d'une bonne étanchéité. Sa forme, sa couleur et sa texture sont très variées.
Nous fournissons aussi des modèles économiques pour des économies sur vos frais de toiture. Nos gammes et prix sont dans nos agences.
Acheter produits de couverture Cotes d'armor 22 | Produits de couverture 35 ille et vilaine | Liteaux toiture conseils

Les autres produits de couverture
Nous distribuons aussi des ardoises fibro, un produit synthétique de fibre minérale et de ciment, sans amiante. Nous dispososns de différents modèles.
Nous fournissons tous types de bois de couverture (liteaux, voliges...) ainsi que les accessoires nécessaires à votre toiture et les matériaux de zinguerie (arêtier, faîtage, noue, solin...).
Conseils toiture étanchéité | Zinguerie noue Bretagne | Pro toiture Ille et vilaine 35

Outillage, isolation et étanchéité
Une bonne couverture garantit la longue vie d'un bâtiment. Nous vous conseillons vers les meillers systèmes d'étanchéité adapté à votre couverture.
Nous vous conseillons aussi sur l'isolation la plus performante pour vos batiments.
Nous avons aussi une large gamme d'outils adaptés à vos besoins de toiture (cisailles, martellerie, matériel de coupe, outillage de mesure, outils de traçage, pinces...)

Professionnels toit 22 cotes d'armor | Achat outils toiture Plancoet | Outils toiture Bédée

Fenêtres de toit
Les ouvertures sur les toitures demande un matériel de qualité. Les fenêtres de toit et les Velux© s'adaptent aux pentes de toit. Nous vous proposons différents modèles.

Velux et fenetres de toit Begard | Couverture et touture Quessoy | Guide de couverture pour faire son toit

Nos agences
Nous avons 4 agences en Bretagne : équipe se met à votre service : à Plancoet, route de Dinard, (Tél : 02 96 80 42 43), à Bégard, Zone artisanale de Traou Fos (Tél : 02 96 45 26 26), à Bédée, Parc d'activité du Domaine - Route de Bédée (Tél : 02 99 61 29 29) et à Quessoy,Zone artisanale de l'Espérance, (Tel: 02 96 64 64 64)
Nous vous proposerons nos conseils ainsi que des guides de pose ou des travaux de couverture en ardoise.

Ardoises en fibro Bretagne | Prix ardoises naturelles | Toit en ardoise conseils pro

Contact :
Ardoisières de Galice
Parc d'activité du Domaine - Route de Bédée
35137 Pleumeleuc
tél : 02 99 61 29 29

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Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Divers > Produits de couverture > Pleumeleuc

Farine de blé noir à la meule de pierre : le moulin de la fatigue à Vitré

Tags

Petite histoire
Notre moulin fonctionne depuis 1870... Plusieurs générations se sont transmises le savoir-faire... Seule l'énergie a changé : force animale, puis chaudière alimenté au bois, et enfin l'électricité qui est apparue vers 1900 et qui est restée... Un moulin traditionnel en Bretagne qui passe à travers le temps !
Acheter de la farine de blé noir en Bretagne | Ou acheter de la farine de blé noir bretonne | Vente de farine de blé noir biologique à Vitré

Un savoir faire traditionnel
C'est un maitre meunier traditionnel qui, avec son équipe, fait chaque jour de la farine en respectant les traditions et la qualité. La farine garde tous ses arômes.
Farine de blé noir cultivés en bretagne | Farine de sarazin biologique de Bretagne | Farine de sarrazin biologique à Vitré

Saveur du blé noir authentique
Le ble noir est nettoyé puis écrasé par des meules en pierre de silex... La première farine est née. Elle est claire.

Les gruaux et les semoules, les restes de l'amande sont écrasés à leur tour: la farine est plus foncée. Ce sont ces deux produits qui font la farine de sarrasin, pleine de parfums et d'arômes.
Moulin traditionnel et farine en Bretagne | Acheter de la farine bio à Vitré | Meunier traditionnel en Bretagne

3 farines différentes
Nous produisons trois types de farines
un blé noir de Bretagne avec du sarrazin produit dans la région.

Une Farine de Blé Noir Biologique de Bretagne.

Une farine produite avec des blés d'importation.
Meule traditionnelle pour farine de blé noir | Livraison de blé noir en France | Livraisons de farines bio en France

Livraisons
Vous voulez acheter de la farine de blé noir, du sarrazin de Bretagne ou de la farine biologique ? Nous livrons en Bretagne et dans toute la France. Et aussi à l'étranger.
Livraison de farine en Bretagne | Livraison de farine en France | Livraison de farine artisanale de sarrasin

Contact :
Au moulin de la fatigue
19 rue de 70 RI, BP 30133
35501 Vitré
tél : 02 99 75 80 54

Thèmes abordés : Acheter de la farine de blé noir en Bretagne, Ou acheter de la farine de blé noir bretonne, Vente de farine de blé noir biologique à Vitré, Farine de blé noir cultivés en bretagne, Farine de sarazin biologique de Bretagne, Farine de sarrazin biologique à Vitré, Moulin traditionnel et farine en Bretagne, Acheter de la farine bio à Vitré, Meunier traditionnel en Bretagne, Meule traditionnelle pour farine de blé noir, Livraison de blé noir en France, Livraisons de farines bio en France, Livraison de farine en Bretagne, Livraison de farine en France.
Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Economie > Entreprises et Métiers > Moulin > Farines > Vitré

Décoration florale et paysagisme d'intérieur pour entreprises

La société Presta fleurs décore vos intérieurs d'entreprise avec des fleurs : en location, en décoration pour l'événementiel, pour une journée ou pour une année.
Les fleurs sont naturelles ou artificielles. Nous proposons un grand choix de décoration et de pots.
Choisissez votre prestation à la carte. Tags

Des plantes pour votre événementiel
Nous apportons une touche florale personnalisée à vos inaugurations, vos salons, vos défilés.
Nous vous proposons des fleurs naturelles ou artificielles, ainsi que des compositions florales.
Location de plantes à Rennes | Fleurs en location | Fleurs pour évenementiel d'entreprise

Des plantes pour votre paysage intérieur
Vous recherchez des plantes pour décorer votre espace de travail. Les végétaux favorisent le bien être de votre entreprise : air assaini, ambiance sympathique, atmosphère détendue...
Plantes en location pour salon et foires | Décoration de fleurs artificielles pour salons | Composition florale pour entreprises

Location de plantes
Nous vous proposons des plantes artificielles ou naturelles à la location. Avec contrat d'entretien ou sans, vous pouvez ainsi choisir la formule qui vous convient le mieux.
Location de fleurs artificielles | Location de compositions florales | Location de plantes et fleurs

Un service de décoration florale
Votre décoration florale change... car votre abonnement vous permet de varier le plaisir des plantes...
Pendant un an, vous profitez d'un service personnalisé... ou de missions ponctuelles.
Décoration florale à la carte | Contrat de décoration florale | Idées décoration pour salons

Un service à la carte d'envois de fleurs
A partir de l'agenda de votre entreprise, nous nous chargeons de tout....
Nous sommes situés à Rennes. Venez nous voir.
Livraison de fleurs en entreprise | Décoration de fleurs en entreprise | Livraison de fleurs à Rennes

Contact :
Presta Fleurs & Plantes
3, rue de la tremblaie - Z.I Sud Est -
35000 RENNES
tél : 02 99 670 250

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Catégorie > Ille-et-Vilaine (35) > Economie > Entreprises et Métiers > Fleurs

Réseau de location de voitures en Bretagne : Europcar-Bretagne

Louer vos utilitaires ou vos véhicules dans nos 25 agences bretonnes. Nous vous proposons un choix de 1200 véhicules de tourisme, des utilitaires de 2 à 23 m3, des camions benne ou frigorifiques ou des porte verre (plus de 300 modèles). Pour les détails de prix et de disponibilités, de durée (demi-journée, journée, semaine ou plus), consultez nos agences. Tags

Nos agences Europcar
Vous pouvez nous retrouver dans 25 agences en Bretagne dans les 4 départements : Côtes d'Armor : Guingamp, Lannion, Lamballe, Morlaix, Paimpol, Saint-Brieuc ; Finistère : Brest, Concarneau, Douarnenez, Landerneau, Quimper ; Ille et Vilaine : Redon, Rennes ; Morbihan : Auray,Lorient, Ploërmel, Pontivy, Quiberon, Vannes. Ce réseau est dense et vous permet de trouver une agence Europcar tous les 50 kilomètres de votre voyage.
Journée location voiture luxe prix | Prix location vehicule 3 places à la semaine | Quimper louer une voiture diesel tarifs

Véhicules de tourisme et utilitaires
Nos voitures sont à louer dans nos différentes agences en Bretagne. Nos véhicules sont entretenus avant chaque location pour votre sécurité.
Adresse europcar Ille et Vialine | Vehicules diesel 5 portes a louer prix | Agences europcar Finistère

Nos petites voitures
Nous louons des voitures de 3 ou de 5 portes de type économique. Notre parc est pour la plupart constitué de véhicules diesel. Nous louons des voitures compactes (jusqu'à 5 personnes), des voitures plus spacieuses, des monospaces (de 5 à 9 pers.).
Tarifs location 4x4 dans le 56 | Mini Cooper à louer Vannes Morbihan | Cabriolets 2 pers à louer Loreint

Voitures de prestige
Nous louons des cabriolets (2 ou 4 places) en automatique ou manuel et des mini Cooper et mini cabriolets. Louez un 4x4 pour vos séjours nature !
Demandez en agence nos véhicules de prestige et de luxe. Demandez les tarifs en agences.
Location véhicule prestige Rennes tarifs | Camion benne location Morbihan prix | Ou trouver un camion frigo avec hayon en Bretagne

Location de véhicules utilitaires
Notre gamme de véhicule utilitaire va de - petit volume (de 1 à 8 m3) idéal pour déménager ou lorsque vous achetez des meubles. - les moyens volumes (de 10 à 14 m3) pour des déménagements plus importants, de grand volume (15-23 m3) pour les dmémnagments volumineux.
Nos utilitaires spécifiques comme les camions bennes, les camions frigorifiques... sont à louer dans nos agences.
Camion benne à louer Cotes d'Armor | Location camion frigorifique Finistère | Camion frigo à louer Ille et Vilaine

Contact :
AAA Locatour, Europcar Bretagne
45, rue de Kéranfurust
29200 Brest

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Catégorie > Finistère (29) > Divers > Location de voitures et utilitaires > Brest

Locations de vacances entre particuliers en Bretagne

Vous êtes un particulier ?Vous cherchez une location saisonnière ? Nous couvrons 5 départements : Côtes, d'Armor, Finistère, Ille et Vilaine, Loire Atlantique et Morbihan. Nous avons un vaste choix d'hébergements (appartements, maisons, mobilhomes...) proposés par des particuliers.

Vous pouvez chercher par département ou par ville la location de vos vacances. Tags

Locations et hébergements pour vos vacances
Nous proposons des offres d'hébergements très variés : location de maisons, d'appartements, de gîtes, de chambres d'hôtes, de Bed and Breakfast, de chalets, de mobilhomes pour votre séjour dans les cinq départements bretons.
Hebergement en Bretagne | Séjour en bretagne | Locations vacances en Bretagne

Inscription des propriétaires pour louer votre bien
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