Sirop sans cuisson à la mélisse
La mélisse est une plante merveilleuse. Si elle s’invite dans votre jardin et qu’elle s’y plait, elle y restera longtemps, voire pour toujours au risque de devenir un peu envahissante… … Lire plus
Recettes de boissons, jus et potions…
Le cognassier, ses fruits et ses propriétés
Le cognassier et ses fruits jaunes… des belles couleurs en ces temps d’automne… Si les fruits sont entourés d’un fin duvet tout doux, ce n’est pas un fruit facile. Difficiles … Lire plus
La mélisse et sa saveur citron
La mélisse est cette jolie plante verte qui sent le citron. Elle est très commune sous nos climats. Originaire de l’est du bassin méditerranéen, elle s’est acclimatée dans toute l’Europe … Lire plus
Recette de tisane pour avoir chaud cet hiver…
Ou comment ne plus avoir les pieds gelés avant de s’endormir… On le sait tous, c’est par les extrémités que l’on se refroidit… D’où le port du bonnet de nuit … Lire plus
Faut il filtrer son eau potable qui sort du robinet ?
Cette année c’est l’année de l’eau ! Le 22 mars c’est même la journée internationale de l’eau ! Si ouvrir un robinet est chez nous une histoire simple, 4 personnes … Lire plus
Faire soi même sa liqueur… de cassis-framboise et de menthe
L’année dernière, je vous avais proposé un petit vin aux graines d’orties, idéal pour requinquer les âmes au coeur de l’hiver… Un petit verre et c’était reparti. Cette année, je … Lire plus
Comment manger le sirop de bourgeons d’épicéa ?
Vous connaissez tous l’épicéa… On n’en fait des sirops… qui se marient fort bien avec tout plein de choses. Classiquement, en version sucrée, sur du pain ou dans du fromage … Lire plus
Sirop de menthe et autres parfums pour boissons d’été
L’été, le printemps est bien chaud cette année… On a soif … Rien de bien nouveau sous le soleil… Alors, pour qui aime les boissons fraiches aromatisées, je vous propose … Lire plus
Recette du lait de poule d’un chef breton pour les enfants
C’est dans le livre les recettes des drôles de petites bêtes qu’Alain Passard nous propose sa version du lait de poule de Pâques. Car traditionnellement, le lait de poule … Lire plus