Recette facile de blinis à la farine de châtaignes

C’est une recette très simple à faire. Et elle peut servir pour le goûter des enfants. Ou à l’apéro, les blinis tartinés d’une crème à l’avocat, de rillettes de thon ou de sardine, ou même nature, ca plait !

Ingrédients pour 8 blinis de 10 cm :

Un yaourt (qui vous sert de mesure)

Un œuf

Un pot de farine (moitié de châtaigne et moitié d’une autre…)

Un demi pot d’eau

Un sachet de levure

Une petite poêle (10 cm de diamètre)

Temps de préparation : 10 minutes et une heure de repos

Mélangez les ingrédients dans l’ordre. Faites reposer une heure.

Quand votre poêle est chaude et huilez, versez une petite louche. Quand la pâte commence « à faire des trous », retournez la.
Si vous optez pour le 4 heures :
vous pouvez les agrémenter de copeaux de chocolat ajoutés dans la poêle, de morceaux d’abricots secs, de raisins secs…
Pour l’apéro, laissez les nature mais tartinez-les.

Blinis aux cpeaux de chocolat

Lisez cet article en anglais : Homemade chestnuts flour blinis recipe

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7 réflexions au sujet de “Recette facile de blinis à la farine de châtaignes”

  1. blinis au chocolat
    c’est une recette facile à faire
    avec des ingredients que tout bon placard possede autour d un bon jeu les enfants etaient ravis

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  2. La farine de chataignes a un gout très fort…. c’est vrai que tout le monde n’aime pas…. moi j’aime bien le petit gout sucré qu’elle rajoute aux recettes !

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  3. Je cherchais une recette de blinis… et je pensais que c’était une sorte de galette bretonne. Le blini, blinis est en fait d’origine russe ou ukrainienne ou lituanienne… C’est vrai qu’en le faisant avec du blé noir, cela le bretonnise ! Bonne journée.

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  4. Nous on aime les faire bien épaisses. On les dépose sur une grande bilig en petits tas et cela fait plein de formes différentes…. Avec des petits dips, c’est très sympa à l’apéro, c’est vite fait et c’est bon. Pour les visites improviés, c’est toujours ce que l’on fait !

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