C’est une recette très simple à faire. Et elle peut servir pour le goûter des enfants. Ou à l’apéro, les blinis tartinés d’une crème à l’avocat, de rillettes de thon ou de sardine, ou même nature, ca plait !
Ingrédients pour 8 blinis de 10 cm :
Un yaourt (qui vous sert de mesure)
Un œuf
Un pot de farine (moitié de châtaigne et moitié d’une autre…)
Un demi pot d’eau
Un sachet de levure
Une petite poêle (10 cm de diamètre)
Temps de préparation : 10 minutes et une heure de repos
Mélangez les ingrédients dans l’ordre. Faites reposer une heure.
Quand votre poêle est chaude et huilez, versez une petite louche. Quand la pâte commence « à faire des trous », retournez la.
Si vous optez pour le 4 heures :
vous pouvez les agrémenter de copeaux de chocolat ajoutés dans la poêle, de morceaux d’abricots secs, de raisins secs…
Pour l’apéro, laissez les nature mais tartinez-les.
Lisez cet article en anglais : Homemade chestnuts flour blinis recipe
blinis au chocolat
c’est une recette facile à faire
avec des ingredients que tout bon placard possede autour d un bon jeu les enfants etaient ravis
Voilà une recette comme je les aime, simple et succulente.
hum justement j ai de la farine de chataigne allez hop dans la semaine j’essai merci
steph
j’ai fait la recette avec de la farine de blé, ca marche très bien aussi. Et les enfants adorent !
La farine de chataignes a un gout très fort…. c’est vrai que tout le monde n’aime pas…. moi j’aime bien le petit gout sucré qu’elle rajoute aux recettes !
Je cherchais une recette de blinis… et je pensais que c’était une sorte de galette bretonne. Le blini, blinis est en fait d’origine russe ou ukrainienne ou lituanienne… C’est vrai qu’en le faisant avec du blé noir, cela le bretonnise ! Bonne journée.
Nous on aime les faire bien épaisses. On les dépose sur une grande bilig en petits tas et cela fait plein de formes différentes…. Avec des petits dips, c’est très sympa à l’apéro, c’est vite fait et c’est bon. Pour les visites improviés, c’est toujours ce que l’on fait !